1樓：沐染染染染染
食材用料。魚肚 100g 紅蘿蔔 半條 酸筍片 數片。
青蔥 兩根 蒜仁 4各 辣椒 一條 洋蔥 1/4各。
薑片 數片 味全淬釀醬油露 兩大匙 香油 酌量。
黑胡椒 酌絕歷量 沙茶 酌量 白酒 酌量。
辣味酸筍魚肚絲的做法1.主要食材：將所有生食切絲(備用)
2.備一答慎平底鍋，熱鍋後加入少許的油，將蒜仁與薑絲，黑胡椒炒香，再放入紅蘿蔔絲，，洋蔥絲，酸筍絲，魚肚絲，加入白酒嗆鍋，炒熟放入所有調味即可。
3.將炒熟的酸筍魚肚清巨集敬絲呈上盤，蔥絲裝飾周邊即可上桌囉^^~
2樓：團隊小助手
做法。主要食材：將所有生食切絲(備用)
備一平底鍋遊備，熱鍋後加入少許的油，將蒜仁與姜轎燃絲，黑胡椒炒香，再放入紅蘿蔔絲，，洋蔥絲，酸筍絲，魚肚絲，加入白酒嗆鍋，炒熟放入所有調味即可。
將炒熟閉磨虛的酸筍魚肚絲呈上盤，蔥絲裝飾周邊即可上桌羅^^~
3樓：拐李
1、裡脊肉片成陵衝片之後，再切成肉絲，然後碼粉。2、用糖、醋、鹽、味精、豆粉兌成一碗汁。3、用少量的油，把酸慧汪嫌筍進行乙個煸炒，使其快速脫水前手，然後裝盤備用。
4、鍋裡放油，然後倒入肉絲，把肉絲炒散後起鍋。5、炒泡椒和姜蒜公尺。加入木耳絲、酸筍絲、肉絲，炒均勻之後，把之前那碗汁倒進去，收芡之後就起鍋即可。
酸辣肚絲怎麼做？
4樓：薄荷**專家
主料： 豬肚 300克。
輔料： 冬筍 25克 香菜 15克。
調料： 植物油 30克 香油 8克 料酒 8克 鹽 5克 醬油 3克 醋 8克 胡椒粉 7克 澱粉(豌豆) 5克 大蔥 8克 姜 5克 大蒜 5克 各適量。
酸辣肚絲的做法：
1.將豬肚煮熟，再將熟豬肚切成5釐公尺長，3公釐粗細的絲，冬筍切相應的絲。香菜切末。鍋中放水燒沸，下肚絲充分焯透，撈出，控淨水分。
2.鍋內注油，中火燒熱，用蔥花，生薑末，蒜茸熗鍋，烹入醋，料酒，下肚絲，冬筍絲，加醬油，鮮湯，精鹽，味精，胡椒粉，用溼澱粉勾芡，淋入香油，撒上香菜末，出鍋裝盤上桌即成。
酸辣肚絲怎麼做?
5樓：匿名使用者
酸辣肚絲。【分類】：小葷。
原料】：熟豬肚300克，萵筍100克。
調料】：製法】：(1)將熟豬肚切絲，放入開水鍋燙透撈出，瀝去水份，冬筍去殼，去老根洗淨切絲，蔥、姜、蒜、香菜均切末待用。 (2)炒鍋放油燒熱，放入蔥、姜、蒜煸炒出香味後，再加醬油、鮮湯、精拾、料酒、味精、肚絲、筍絲燒透，烹香醋，勾薄芡，淋上麻油撒上胡椒粉、香菜末出鍋裝盤即成。
特點】：肚絲軟爛，筍絲脆嫩，酸辣可口。
酸辣肚絲的家常做法
6樓：網友
用料。主料。
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豬肚250g
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青椒50g<>
請點選輸入**描述。
蒜薹100g
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胡蘿蔔30g輔料。油。
10g白糖。10g鹽。
3g醋。8g蒜蓉辣醬。
15g酸辣肚絲的做法。
準備食材。<>
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鍋燒熱倒油幹辣椒爆香，將薑末、蒜薹放入煸炒。
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將胡蘿蔔放入煸炒。
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將肚絲放入煸炒。
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放料酒、生抽、白糖、煸炒，放適量的鹽煸炒。
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炒熟盛盤。
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