1樓：茂冬卉金騰
原料：茄子(削皮)兩個，切成1釐公尺見方的小丁，青椒乙隻，切成小塊，蒜兩瓣，切成小碎公尺。
做法：1、事先炒虛頃局好備炒菜新增用的比一般肉片切的小的肉片。
2、油熱後，倒入茄子、青椒和蒜，翻炒直至差讓變色。
3、加鹽、白糖、少許醬油著色即可，少許水，中火煮幾分鐘。
4、加入帶肉汁的肉片，翻炒均勻，中火再煮分鐘左右，乎塵嚐嚐口味，酌情新增糖鹽。
5、起鍋前，取蒜一瓣，切成小碎公尺加入鍋中，略煮分鐘即可。
2樓：僕淑善鹹
製作方法】 塵配。
原料：茄子乙個，蕃茄乙個，蔥一根。
蒜兩瓣。姜一塊。
雞蛋。粉芡，鹽。
味精。花生油。
料酒。醬油。
胡椒粉。白糖。
做法：將茄子切成滾刀塊，蕃茄切塊，蔥切成絲，姜切派橋指成絲，蒜用刀拍一下（行業稱為爛蒜），鍋放火上加消賣入半斤油燒熱，茄子掛糊（雞蛋半個，粉芡三錢調成糊）炸成金黃色。撈出倒出餘下的油，鍋內留少許油，下入蔥薑絲、爛蒜爆鍋（炒出香味）下入茄子，依次下入鹽，味精、料酒、醬油、胡椒粉和一點點白糖，下入水半碗和蕃茄塊。
燒透就成了香噴噴的燒茄子。
做燒茄子的步驟都有哪些？
3樓：大雁做美食
燒茄子怎麼做？茄子先一分為二，蒸十分鐘，準備蒜蓉辣椒，燒烤粉，熱油，鹽雞精生抽蠔油，把蒸好的茄子塗好料汁，撒上蔥花和粉絲。
4樓：一分鐘懶人廚房
一勺油就能做的燒茄子。
5樓：佳萌說娛樂
燒茄子青椒西紅柿的做法。
家常燒茄子應該要如何做呢？
6樓：網友
茄子切塊加澱粉攪拌均勻青紅辣椒切片油熱炸茄子金黃撈出 料汁大火熬製加入茄子翻炒均勻。
燒茄子都是如何做的呢？
7樓：一分鐘懶人廚房
一勺油就能做的燒茄子。
8樓：美食主播杆子哥
肉段燒茄條簡單易學超級下飯神菜嘎嘎滴香。
怎麼做燒茄子？
9樓：美食主播杆子哥
肉段燒茄條簡單易學超級下飯神菜嘎嘎滴香。
10樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的紅燒茄子。
11樓：一分鐘懶人廚房
一勺油就能做的燒茄子。
12樓：魯姐美食
紅燒茄子怎麼做？茄子切塊，加入雞蛋澱粉麵粉水，攪拌均勻倒入茄子中，把茄子下油鍋炸至金黃撈出，把料汁調好跟茄子一起翻炒。
13樓：小管家美食
茄子是一種比較吸油的食材，所以在製作的時候，一定要高油溫下鍋，用大火炸，這樣才不會吸更多的油在茄子裡面，也可以用清水浸泡或者是幹澱粉。
紅燒茄子怎麼做，紅燒茄子如何做
原料 茄子 香菜 蒜瓣 調料 醬油 糖 鹽 水 油 做法 1 先將茄子去皮，切成滾刀快。放如一大碗內，均勻的撒上一層鹽，邊撒邊攪拌。然後放到一邊備用。2 這時候，你可以剝蒜，洗香菜。將蒜瓣切成蒜絨放在碗裡，到上一點醬油。加一點白糖和水，湊夠一碗。香菜切末，大概30分鐘後，使力氣的活該開始了。3 抓起...
怎樣做家常菜紅燒茄子，如何做紅燒茄子家常菜
簡單幾步教您做出好吃的紅燒茄子 茄子切塊放入碗中醃製 生抽老抽耗油雞精鹽進行調味 茄子撒上澱粉抓拌均勻 入鍋炒兩分鐘 紅燒茄子怎麼做？茄子切塊，然後撒上鹽醃十分鐘，青紅辣椒切塊，加入兩勺澱粉攪拌均勻，準備老抽生抽，蠔油白糖澱粉，然後再加入半碗水，然後與茄子一起翻炒。紅燒茄子怎麼做？茄子切塊，加入雞蛋...
香菇燒茄子怎麼做如何做好吃，香菇炒板栗怎麼做如何做好吃
步驟香菇炒茄子的做法步驟11.幹香菇提前洗淨用清水泡軟。香菇炒茄子的做法步驟22.準備茄子，姜蔥蒜。香菇炒茄子的做法步驟33.把茄子去除頭尾，分成約6釐米的長段，再從中間一分為二，皮的表面切花刀。香菇炒茄子的做法步驟44.把處理好的茄子泡入清水中。香菇炒茄子的做法步驟55.把香菇切薄片，姜切絲，蒜切...