1樓：郝_稥
可樂雞翅的做法。
1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒團悶緩過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大罩老火，翻炒一下出鍋。
2、將雞翅用熱水抄乙個， 然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油塌模，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋。
2樓：網友
完整的雞翅4個，可樂一罐。
調料：薑末物液，蔥花，大料，醬油，白糖（白糖放一點即可，都是隨意的）。
做法：1、將雞翅洗淨，如果想更好的入味，可以在雞翅上用刀劃兩道口子；
2、坐鍋熱油，放入白糖炒化，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸一下，稍微信氏炸一下待外皮泛黃就可以了，這時倒入可樂、醬油、大料、蔥段、薑片，大火燒開後轉小火燉至湯汁差不多收幹就可以了。倒入可樂的量要差不多能沒過雞翅，這個菜以甜味為主，千萬不要再放鹽了。湯汁快要收干時要勤加攪動，以免雞翅表面糊掉。
最好選擇味道最為純正的可樂，一些低糖可樂，或其他種類滑螞散的可樂，因為其中含有人工甜味素，加熱後會變苦。
要是覺得我的滿意，！
如何製作可樂雞翅膀
3樓：敬
一、可樂雞翅。
材料：雞翅500克，可樂500克，姜、八角、油、白糖、醬油各適量，白酒、生粉各適量。
做法：1.姜洗淨，一半切絲，一半切片。蔥洗淨切段。
2.雞翅洗淨，用刀在翅膀表面劃開幾條口子，以便醃製時入味。
3.碗中放適量的醬油、鹽、白酒、生粉、少量白糖拌勻，將雞翅放入醃製30分鐘。
4.再加適量色拉油拌勻，加入薑絲，將可樂倒入，沒過雞翅即可，剩下的可樂備用。醃製15分鐘。
5.鍋中放油，**燒熱，放入薑片、蔥段，爆香後撈出薑片、蔥段；下入雞翅，煎至兩面金黃色撈出。
6.全部雞翅炸好後，倒入剩下的可樂，蓋上蓋子，以大火燒開。
7.然後轉小火燜15分鐘。等可樂變為糊狀後，雞翅即可出鍋。
二、可樂雞翅。
做法：1.雞翅洗乾淨，瀝乾水分；
2.雞翅中加入醬油，糖， 鹽，料酒，蔥段，薑片，3.雞翅全部浸入醃料中，放冰箱冷藏醃製40分鐘左右。
4.鍋內倒油，燒熱後放入蔥，姜，蒜爆香。
5.放入雞翅煎。
7.把多餘的油倒出，加入可樂。
8.燒開以後加入醃料滷汁。
9.大火燒開改小火燒透入味，轉用大火收汁，最後把醃料中的雜質去除即可！
4樓：網友
雞翅醃好之後用油煎致八成熟，然後倒入可樂收汁。
可樂可樂雞翅的製作方法
5樓：乾萊資訊諮詢
可樂雞翅的製作方法如下：
1、雞翅洗淨，反面劃兩刀，方便入味。
2、鍋中冷水，雞翅入鍋焯水，加薑片3片，花椒一小撮，料酒一勺。蓋鍋蓋，開大火燒開後，再煮2分鐘倒出。
3、焯好水的雞翅撈出後，用熱水洗淨，再用廚房紙吸乾水分。
4、鍋中燒熱，略放一些些底春豎油，油溫5成熱時，將雞翅平放入鍋，煎至底面金黃。
5、一面煎黃後，翻面，煎另一面，至兩面金黃。
6、兩面煎黃後，下入薑片，再加：1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽，翻炒上色。
7、加入一聽可樂，淹沒雞翅，開大火煮開2分鐘，再轉至中火煮15分鐘。
8、約15分鐘後即已煮熟，吵森頃此時湯大概還剩一半，嘗一下鹹淡，以自己的口味評估是否需要加鹽。然後加公升陸雞精，轉大火收汁，收到自己喜歡的濃度。出鍋裝盤，灑蔥花、白芝麻即可。
6樓：牛一種態度
想要製作出好吃美味的可樂雞翅，首先要給雞翅調好味才行。在醃漬的時候就需要掌握好方法才行，醃的好不好吃，雞翅夠不夠入味，這些對於可樂雞翅的味道影響都是非常大的，在醃雞翅的時候，通常情況下是需要我們在其中放入八角、姜、核舉蔥、料酒等各種食材的，這些調味品是可以幫助可樂雞翅入味的，而且在我們醃漬的過程中，這時候需要掌握乙個訣竅，醃料需要調勻，這樣才能夠讓醃料中的每一種成分味道都變得更加均勻。然後把雞翅放入其中，之後需要我們儘量的把醃料在雞翅表面上塗抹均勻，稍微用力的進行搓揉也是可以的，在醃的兔子，需要我們重複塗抹均勻幾次，這樣可以讓可樂雞翅更入味。
肢孝。在製作可樂雞翅的時候會發現，炸出來的雞翅外皮會出現膨起來的情況，一般是因為沾裹麵糊的時候不均勻導致的，也可能是麵糊調的不夠細緻，其中還有氣泡導致的，只需要在調麵糊和給雞翅沾裹面衣的時候，多加留意就可以避免這樣的情況產生。
如果想要讓可樂雞翅擁有金黃的色澤，這時候我們可以選擇含有雞蛋，或者是起士酥炸粉的裹衣。而且如果油溫太高，或者說油炸的時間過長，這時候都會導致可樂雞翅的顏色變深，但是如果油溫過低，或者油炸的時間不足，這時候可樂雞翅歷氏稿的顏色是會偏白的，所以需要把握好。
在選擇製作可樂雞翅的時候，我們只要中翅，這是製作可樂雞翅最佳的選擇，之後準備好一瓶可樂，適量的鹽和醬油就可以了。首先我們要把雞翅放到煮開的水中，焯上2-3分鐘，這時候雞翅就比較容易熟了，也可以幫助祛除掉腥氣以及過多的油脂。可以省略醃製的步驟，因為不想攝入太多的油脂。
還是應該好好對雞翅進行醃製，在醃製的時候，需要我們用刀在雞翅上劃上幾個口子，然後用薑片擦抹雞翅，之後再放入鹽和料酒中，醃製20分鐘左右就可以了。在鍋中加入少許油，燒熱之後用慢火，把雞翅放進去翻動，等到雞翅表面變成金黃色的時候，這時候就倒入可樂，再加上少許鹽和醬油，蓋鍋收汁就可以吃了。
怎麼製作可樂雞翅膀
7樓：孫烸霃
可樂雞翅。
用料〗雞中翅 11只 可樂 300ml 生抽 1勺 料酒 3勺 老抽 2勺。
做法〗在生雞翅上劃刀（兩面），用兩勺老抽，兩勺料酒醃30分鐘以上。有時間可以提前醃製。
2.鍋中放水煮開，雞翅下鍋煮沸出浮沫後，立即撈出瀝乾。中火，鍋中放一點油，將雞翅煎成金黃。
3.然後將可樂300ml、醬油1勺、料酒1勺倒入鍋中，中火燉至湯汁濃稠並且裹在雞翅上即可。
雞翅膀可樂要怎麼做
8樓：冰凌花的芬芳
雞翅正常炒熟之後跟正常炒雞翅一樣，但最後你放可樂。
可樂雞翅的製作教程
9樓：生活小當家小周
做法：1、先處理雞翅。把雞翅展平，鋪在案板上。
2、把雞翅切成三段：翅根，翅中，翅尖兒。這個很簡單，就是拿菜刀慢慢切到關節處，然後接觸到骨頭的時候，用力砍一下。
3雞翅的正反兩面，分別劃兩刀三道，方便入味。4將雞翅放入碗中，加入適量鹽，生抽，少量糖抓勻醃製。
5醃製30分鐘以上。蓋上保鮮膜可以保證雞翅的表面不要幹掉。
6大蒜切片備用鍋加熱，倒入油，然後把蒜片放入鍋中。
7.將蒜片炒香，同時讓油均勻的鋪在鍋底。
8.把雞翅乙個乙個擺進鍋裡翻翻面，把所有雞翅都煎到兩面變色。
9.加入一小勺老抽，迅速翻炒均勻，上色。
10.等雞翅都上了色，把一罐可樂倒進鍋裡。
11.開大火將可樂燒開。
把雞翅轉入乙個有蓋子的燉鍋中。
12.加蓋小火開燉燉5-7分鐘之後，加入一小勺糖，兩勺生抽。
12.加蓋大火燉。用筷子扎一下雞翅，如果能輕鬆扎透，就說明燉好了。
出鍋前嘗下鹹淡，如果不鹹，再加點鹽。出鍋的時候，先把雞翅盛入盤中，然後把鍋裡的湯汁稍微晾涼一下，再澆在雞翅上。
10樓：安徽新東方烹飪學校
雞翅500g
可樂半罐。蔥一段姜一塊。
鹽1/4小勺。
老抽1/2小勺。
料酒一小勺。主要製作步驟：1.
雞翅洗淨，蔥薑切片2.鍋內燒開水，放入雞翅再次煮滾撈出，瀝乾水份3.鍋內放少許油燒熱，放入雞翅煎至兩面泛黃4.
倒入可樂，老抽，加入姜蔥，鹽，料酒燒開轉小火至湯汁濃稠即可。
11樓：你看看這個啊明
可樂雞翅的製作方法及步驟，可樂雞翅這麼做好吃，吃了不用擔心胖可樂雞翅的製作方法及步驟。
可樂雞翅的製作方法食材：雞翅150克、無糖可樂200克、橄欖油3克、食鹽1克、生抽5克、老抽5克、薑絲3克、蒜片3克、料酒5克。
可樂雞翅的製作方法及步驟。
可樂雞翅的製作方法及步驟：
可樂雞翅的製作方法及步驟。
1、雞翅清洗乾淨，用刀在雞翅的上部和下部劃上幾刀。
可樂雞翅的製作方法及步驟。
2、放入一半的薑絲、鹽、料酒醃30分鐘。
可樂雞翅的製作方法及步驟。
3、煎鍋預熱，倒入欖欖油，使用鍋鏟滑一下鍋。
可樂雞翅的製作方法及步驟。
4、放入雞翅使用小火兩面煎成金黃色。
可樂雞翅的製作方法及步驟。
5、放入薑絲和蒜片，生抽老抽一起炒香入味。
可樂雞翅的製作方法及步驟。
6、加入無糖可樂蓋上蓋子煮10分鐘。
可樂雞翅的製作方法及步驟。
7、然後開大火收汁收濃汁即可。
可樂雞翅的製作，可樂雞翅製作方法
可樂雞翅怎麼做？首先雞翅兩面三刀，冷水下鍋，並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控幹水分，同時鍋中油熱下雞翅，煎至兩面金黃，倒入調料燜煮即可。教你可樂雞翅最正宗的做法 簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅 在雞翅上切口，放在碗里加蔥好料酒醃製，醃製好後放在熱油裡煎，之後倒入可樂燜煮，再往裡面加一些生抽，大火收汁後...
可樂雞翅做法，可樂雞翅製作方法
教你可樂雞翅最正宗的做法 無油可樂雞翅！史上最簡單的可樂雞翅，也是味道最好的一種做法 簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅 為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅？答案是 簡單方便美味！雞翅這樣做太好吃了吧 準備好可樂哦 先醃製半小時 在雞翅上切口，放在碗里加蔥好料酒醃製，醃製好後放在熱油裡煎，之後倒入可樂燜煮，再往...
電飯煲怎麼做雞翅膀或雞翅尖，電飯煲焗雞亦尖怎麼做如何做好吃
做法都是一樣的，下面介紹做雞翅膀的做法 材料雞翅中300克，生薑 料酒 生抽 老抽 花椒油 胡椒粉 白糖 鹽 植物油 做法1 雞翅洗乾淨，從裡側劃兩刀，便於入味。2 料酒 老抽各1勺，生抽2勺，少許花椒油 胡椒粉 白糖 鹽，攪拌均勻，至少醃1小時。3 電飯鍋鍋底抹一層植物油，生薑切薄片，鋪在鍋裡。4...