1樓：賢惠的美女子
榴蓮是一種營養豐富的熱帶水果，含有豐富的糖分、蛋白質和脂類，牛奶也含有大量蛋白質和脂類，二者一起吃相當於蛋白質等在短時間內大量的疊加，不僅在口感上會適得其反，感覺發苦，在健康上也會產生一些問題：
一、發生固化反應，導致消化功能紊亂，容易拉肚子。
二、營養元素太多，無法被腸胃全部吸收而引起上火。
三、消化不良，造成營養流失。
專家說，榴蓮與牛奶搭配會產生毒素的說法不太科學，之皮渣所以會引起人體不適，與個人的體質也是有關係的（比如榴蓮每500克就含有500千卡的熱量，糖尿病、肥胖患者及高血鍵睜壓病人及有便秘、腎臟及燃亮悄心臟功能不佳的人，不宜多食，每人每天食用最好不要超過100克）況且市面上有甜品店也售賣用榴蓮搭配牛奶製作的甜品，但並未出現消費者食用後身體不適的情況。
2樓：匿名使用者
榴蓮含有豐富的維生素c和蛋白質，素有『熱帶國王』之稱。尤其對女性特別辯差有益不過榴蓮中還含，有一定的有機酸，有機酸會與牛奶中含有的蛋白質尤其是酪蛋白結合而衫譁產生沉澱，攜塌皮易引起腸胃不適如腹瀉，嚴重時還會引發腎結石。因此，吃完榴蓮後最好間隔8小時再喝牛奶。
為什麼榴蓮吃起來會苦很苦
3樓：乾萊資訊諮詢
榴蓮肉發苦是因為熟過頭了而引起的，如果是是甜中帶點微苦是正常的，還帶有酒味，是變質了。
榴蓮號稱「熱帶水果之王」，好吃且營養豐富，除含糖分外，還含有蛋白質、脂肪、維生素及鈣、磷、鐵等微量元素，能滋補身體，潤滑肌膚。
但中醫認為其性熱而滯，不可一次吃得太多，不然容易導致身體燥熱，其豐富的營養還會因腸胃無法完全吸收而引起「上火」。不過，體質偏寒性的人吃榴蓮，則可算是恰到好處，因為榴蓮恰能壯陽助火。假如產後虛寒，可以作補品。
榴蓮發苦能吃嗎
4樓：乾萊資訊諮詢
發苦的榴蓮說明榴蓮成熟過頭了，正是正常的現象，當然這種榴蓮吃起來也是安全的；不過吃到這種味道的榴蓮，就會產生酒精的味道，這時候就不能食用了，因為這時候的榴蓮已經變質了。
榴蓮發苦還能吃嗎?
5樓：愛記錄生活的小陳同學
如果榴蓮的苦味不是很重，且果肉的氣味、顏色等沒有發生變化，可能是熟過頭了，還能吃，如果榴蓮的苦味較大，且還伴有酸味或酒精味，果肉也變軟爛了，那麼榴蓮已經變質，不能再吃。
剝開殼的榴蓮一般只可以存放3-5天左右，時間長了會變質腐爛，建議儘快食用。
熟過度的榴蓮通常都會有一股苦味，有時甚至有一股酒精味，這樣的榴蓮不建議再食用，以免導致身體出現不適。
購買榴蓮的時候應該挑選氣味清新、外殼顏色偏黃一些的、果柄堅硬的。
榴蓮發苦怎麼回事
6樓：
親親您好<>
榴蓮發苦橘源的原因可能有以下幾個：1. 儲存方式不當：
榴蓮通常需要儲存在乾燥通風的環境中，否則就容易受到黴菌侵入導致變質。如果榴蓮被存放在溼潤環境中或長時間暴露在高溫下枯喊，其口感就會變得苦澀。2.
採摘時間過早或過晚：榴蓮的採摘時間對其口感有很大的影響。如果榴蓮採摘得過早或過晚，它就會變得苦澀。
一般而言，榴蓮應該等到完全成熟後再採摘。3. 品種不同：
榴蓮有很多品種，不同品種的榴蓮口感不同。某些品種的榴蓮可能比其他品種更容易變得苦澀。4.
口感偏好：榴蓮的味道和口感是很獨特的，但並不是每個人都喜歡它的口感。如果您不習慣榴蓮的味道，它可能圓敗態會讓您感覺苦澀。
因此，如果榴蓮發苦，可能是由以上原因引起的。為了讓榴蓮口感更好，建議將其存放在乾燥通風的環境中，注意採摘時間，選擇自己喜歡的品種，以及嘗試各種不同的榴蓮食用方式（新鮮食用、製作成甜點等等）以找到自己喜歡的口感。
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