香橙可樂鴨最正宗的做法，香橙可樂鴨如何做

1樓：小飛2014的家

材料。柳橙1/2顆，姜20公克，鴨胸肉400公克，可樂1/2罐，太白粉水15㏄，a.鹽1/2小匙，料理公尺酒10㏄，水500㏄，b.

柳橙汁50㏄，可樂50㏄，橙酒10㏄，白醋15㏄，糖4小匙，鹽1/4小匙。

做法。1.柳橙、姜分別切片備用。

2.鴨胸肉，以作法1的材料與可樂醃約20分數模鍾備用。

3.熱鋒畢旁油鍋，放入作法2的鴨胸銀橡肉，以大火煎至表皮略為焦黃，加入作法2醃過鴨胸肉的醃料汁及調味料a煮開，再轉小火煮約20分鐘，至鴨胸肉熟透，起鍋切厚片，排入盤中。

4.將調味料b入鍋以小火煮開，用太白粉水勾芡，淋至鴨肉塊上即可。另可取巴西里、柳橙片作裝飾。

2樓：

香橙可樂鴨的做法。

材料。大蝦300克，蔥3片，姜3片，調味料：鹽1茶匙，味精1/2茶匙，開水適量。

做法。1、蝦去除蝦線櫻仿，清理乾淨。

2、取乙個微波專用容器(帶蓋)，放入大蝦，團磨加入蔥片、姜脊或纖片、鹽和味精，注入開水，水沒過蝦少許即可。

3、蓋蓋，入微波爐，高火4分鐘。

做法式香橙鴨方法及步驟你知道嗎？

3樓：劉心安兒

首先就是要準備乙個新鮮的鴨子，然後要將鴨子洗乾淨之後，用水浸泡一段時間，之後要把鴨肉切好，放入一些調料，褲衝醃製一段時間，之後把橙子的皮去掉，然後用水浸泡5分鐘胡租殲左右，之後起鍋燒油，把型頌鴨肉放進去炒，然後把橙子也放進去炒一段時間，在快要出鍋的時候加入一些鹽，加入一些香油就可以了。

4樓：浩海永寧

我知道這道菜的步驟，還是比較簡單的，首先我們要把鴨子洗乾淨。把它先醃製乙個小時，然後準備橙子，一部族桐分挖去果肉，一部分去榨汁。把橙子汁淋在鴨肉上面，然後放在高壓鍋裡面煮熟，然後兆鬥坦再把果肉鋪在鴨子上面，擺盤銷塌就好啦。

5樓：李佳楠那男

可以用我們比較肥的鴨子先煎一下，然後加上一些香料進行燉煮，然後再加上蘋果的片兒。

橙汁鴨做法

6樓：森森的美麗日記

1、鴨肉塊洗洗逼幹水分，加生抽老抽蔽納料酒拌勻醃製半小時左右備用。

2、橙子用鹽搓搓洗洗去皮（留一小塊切段）橙肉榨汁。洋蔥切塊、塵正蒜拍碎、切姜薄片4～5片左右。

3、醃製好的鴨肉下鍋大火煎，一面煎熟再翻面煎另一面，不要翻炒著煎。約莫5分鐘左右出鍋備用。

4、用先派並悔前煎鴨肉的油爆香蒜姜，然後加八角和洋蔥翻抄一會加入橙汁，生抽，鹽，少許水末過洋蔥，倒入鴨肉翻炒一會。放橙皮段，然後小火燜20～35分鐘（想入味熟爛就時間久點）。