1樓：匿名使用者
先熬粥，然後 取需要量的白粥加料煮自己吃的···比如豬肝瘦肉粥 就是白粥 裡放豬肝瘦肉。
2樓：匿名使用者
看材料，像魚片，就煲好粥再下，豬骨，就一起下。
請問熬粥是先放公尺還是先放水。
3樓：
摘要。你好。
你好。肯定先放水了。
冷靜一下。我沒問粥 安眠藥不行 問之前吃了第二天照樣醒來了 半個就是睡了一天。我現在也買不到安眠藥 我只能發5條資訊了。
要多點才行。
我就是不懂為什麼要這樣。
我以前被騙了65萬，我照樣沒事。
你加我一下 我想和你聊聊天。
我們不能加人的。
煮的粥和勾兌的粥有什麼不一樣？
4樓：網友
第一步：浸泡。
煮粥前先將公尺型賀吵用冷水浸泡半小時，讓公尺粒膨脹開。這樣做的好處是熬起粥來節省時間，且攪動時會順著乙個方面轉，熬出的粥酥、口感好。
第二步：開水下鍋。
大家都普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家卻是用開水煮粥，為什麼？在水開時下公尺，由於公尺粒內外溫度不一，會產生壓力使公尺粒表面形成許多微小裂紋。這樣，公尺粒易熟，澱粉易溶卜侍於湯中。
另外，開水下鍋不會有糊底的現象，而且它比冷水熬粥更省時間。
第三步：控制火候。
先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮。要想使粥黏稠，就必須儘可能讓公尺中澱粉溶入湯中，而要做到這一點，就應該加速公尺粒與鍋壁和水間的摩擦，因此，必須開水下公尺，以使粥鍋內水保持沸騰。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出。
第四步：攪拌。
這是為了「出稠」，也就是讓公尺粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋到文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。
第五步：點油。
煮粥還要放油？是的，粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
第六步：底、料分煮。
大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋裡，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮，焯的焯，最後再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過10分鐘。這樣熬出來的粥品清爽不渾濁，每樣東西的味道都熬出來了又不串味。
特別是輔料為肉類及海鮮時，更應粥底和輔料分開。
公尺按其黏性分為糯公尺、粳公尺和燦公尺。粳公尺公尺粒粗短，口感綿軟，有東北公尺、珍珠公尺、水晶公尺等品種。粳公尺富含澱粉、蛋白質、維生素及微量元素，有健脾養胃、補中益氣、強筋壯骨等功效。
其公尺質脹性較小而黏性較強，煮粥最養人。
熬粥兩大注意事項：
1、煮粥全過程均需加鍋蓋，這樣既可避免水溶性維生素及某些營養成分隨水蒸氣跑掉，又可減少煮粥時間，煮的粥也好喝。
2、如遇到溢鍋現象，可在煮粥時鍋內加幾滴植物油或動物油，能避免公尺粥外溢的現象，且成拍謹品粥色澤鮮亮，入口也別樣鮮滑。
5樓：在科隆大教堂壓腿的緋鷗
煮的粥，它比較濃稠，勾兌的粥看上去就稀薄。
6樓：匿名使用者
呢，大家煮粥好枝滾都是粥搭拿和料一起下鍋煮，但其實最佳的煮粥方法是將粥和料分開煮，最後10分鐘再一起熬煮，但不要超過10分鐘。. 這樣熬友餘煮出來的粥會更加清爽並且不會串味，特別是肉粥和海鮮粥，更應該將粥底和輔料分開熬。. 學會了這些煮粥的小技巧 ..
煮粥可以放什麼材料 煮粥可以放哪些材料
7樓：生活小常識
1、在煮粥的時候可以往粥裡放紅棗，桂圓，葡萄乾等甜味食材，這樣可以給粥提供甜味，會讓粥更好吃，這些食材也對健康有利。
2、在熬粥的時候還可以往粥裡放一些雜糧，比如黑公尺，紫公尺，高粱，玉公尺，紅豆，綠豆等等。雜糧粥可以給人體提供能量，營養豐富，飽腹感強，還有利於**。
3、煮粥的時候可以用開水煮粥，這樣不但節省時間，而且不會糊底。煮粥的時候還要注意粥底和料分開煮，這樣煮出來的粥會更清爽，也不會串味。
煮粥可以放什麼材料?
8樓：乾萊資訊諮詢
要香味，加堅果。花生、瓜子仁、核桃仁、松子仁、杏仁、白芝麻、黑芝麻中都含有大量不飽和脂肪酸，放入粥中可使其香氣更濃。需要注意的是，應該在快出鍋時再加炒熟的堅果，以免長時間熬煮破壞香氣，將花生、核桃等做成堅果碎，效果更好。
要想黏，加糯性食材。紫糯公尺、糯公尺、大黃公尺等富含支鏈澱粉，煮開後就相當於在粥中加入了天然的增稠劑，但這類食材容易引起血糖公升高。糖尿病人要想喝黏稠的粥，可以加燕麥，其豐富的β葡聚糖也是天然增稠劑，還有助於控制血糖血脂。
要想甜，加紅棗。紅棗、葡萄乾、桂圓肉、蓮子都含有較高糖分，能使粥增加甜香味道，但糖尿病人要少喝。需注意的是，蓮子在煮之前一定要去芯。
漫泡：煮粥前先將公尺用冷水浸泡半小時，讓公尺粒膨脹開。這樣做的好處是：（1）熬起粥來節省時間；（2）攪動時會順著乙個方向**（3）熬出的粥酥、口感好。
開水下鍋大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥。這是因為開水下鍋煮粥不會糊底，而且比冷水熬粥還更省時間。
火侯先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。這火的大小轉換，粥的香味由此而出。
攪拌為了出稠，也就是讓公尺粒穎顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬至20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，至呈酥稠狀出鍋為止。
點油：煮粥為什麼還要放油，這是因為，粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
底料分煮：大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋裡，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最後再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過10分鐘。
這樣熬出的粥品清爽渾濁，每樣東西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉及海鮮時，更應粥底和輔料分開。
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