饅頭是誰發明的，有依據嗎？
1樓：度小史
饅頭是中國傳統的麵食之一，只是做為北方人餐桌的主食。它是由麵粉發酵蒸制而成，在一些地方叫蒸饃或饃。現在說的饅頭是無餡的，有中間凸起的圓饅頭，也有用刀切的方饅頭。
在平時農村家庭多是在自家蒸制，來不及做了才去趟饅頭店，特別是要過大年了，農村還有「臘月二十八把面發，二十九蒸饅頭」的說法。
饅頭快捷方便，是誰發明了饅頭？有依據嗎？最常見的說法就是說饅頭由諸葛亮發明的。但這只是民間的傳說，從嚴格意義上說，是沒有依據的。
其實，對於饅頭的說法有三種：
其一，饅頭可以追溯到戰國時期，據《事物紺珠》記載，秦昭王作「蒸餅」；《齊書》亦載：「朝廷規定太廟祭祀時用面起餅，即入酵面中，令鬆鬆然也」。由此這已是傳統發麵的雛形。
只是形狀為「餅」，也許類似於現在的饅頭。
其二，《三國演義》中記載諸葛亮七擒孟獲，平定南蠻之後，過江受戰死冤魂之阻。諸葛亮雨對此景，心急如焚，想來思去只好祭奠河神，求神降福懲魔，保佑生靈。諸葛亮不忍心用人頭祭祀，而發明饅頭了饅頭作為替代品。
於是命殺牛宰豬，包成麵糰，投於水中以示供奉。後來民間習此為習俗。這大概就是「饅頭」的起源。
團為「饅」通「蠻」，「饅頭」即意為「蠻頭」。
明代郎瑛在《七修類稿》中記載：「蠻地以人頭祭神，諸如之徵孟獲，命以麵包肉為人頭以祭，謂之蠻頭。今訛而為饅頭也」。由此看出那時的「饅頭」帶餡，是由諸葛亮發明的。
其三，根據《名義考》中的說法：「以面蒸而食者曰『蒸餅』又曰『籠餅』，即今之饅頭」。宋代的時候，為了避宋仁宗趙禎的名諱，便將「蒸餅」改稱「炊餅」。
古典**《水滸傳》中武大郎賣的「炊餅」就是「蒸餅」，其實就是現在的饅頭。
由此可以看出，饅頭的起源無所考證，那麼饅頭到底是誰發明也沒有乙個準，只能被訛化成是諸葛亮。
2樓：安好的安啊
饅頭是三國時期諸葛亮發明的，相傳發明饅頭的目的，是用饅頭代替人頭作為祭品，目前為止沒有非常可靠的依據。
3樓：非常黑的**
饅頭是我們的祖先發明的，根據他在動物身上看到所啟示出來做麵粉，然後再到饅頭。
4樓：囍氣洋洋手工屋
饅頭是農民發明的，因為現在的人們往上數三代都是農民，所以饅頭就是古時農民發明的。
沸羊羊的血型是什麼？沸羊羊為什麼叫沸羊羊？？
看到乙隻羊性別是男 o型血就有著莫名的喜感。沸羊羊為什麼叫沸羊羊？沸是代表火爆，真是因為脾氣太火爆了，所以叫沸羊羊 沸羊羊 小名 小沸 英文名 athletic sheep 性別 男 年歲 身份 草原三俠之勇 屬性 兇 血型 o型 象徵顏色 棕色 愛好 練功 足球 逞能 打懶羊羊 常用道具 健身器材...
苯甲醇與水的共沸物是什麼
共沸點攝氏度。共沸物組成 甲苯，水。 共沸是指處於平衡狀態下，氣相和液相組成完全相同時的混合溶液，對應的溫度稱為共沸溫度或共沸點。共沸物，是指兩組分或多組分的液體混合物，在恆定壓力下沸騰時，其組分與沸點均保持不變。 並非所有的二元液體混合物都可形成共沸物。這類混合物的溫度 組分相圖有著顯著的特徵，即...
蒸饅頭底溼，蒸饅頭的問題怎樣讓蒸出來的饅頭底部不是很溼
1蒸鍋裡的水不能太多，就是沸騰了也靠不到饅頭 2水開了在放饅頭 3饅頭放在蒸鍋上時，要在饅頭底下墊一層浸透水的紗布 怎樣把饅頭蒸製得既鬆軟 又有筋力？竅門如下 1 夏季用冷水和麵，冬季用溫水和麵，冬季和麵 發麵應比夏季提前1 2小時。和麵時要慎加水。2 和麵要多搓揉幾遍，促使麵粉裡的澱粉和蛋白質充分...