1樓：匿名使用者
一蝦兩吃 薑汁蝦仁煎蛋，蝦頭西紅柿湯 材料：基圍蝦（當然你可以換成那個其他種類的）、西紅柿兩個、 雞蛋3個、蔥2-3根、姜一小塊 調料：料酒、美味鮮、糖、鹽、生粉 1，水煮沸熄火，蝦燙熟，不要煮，太熟影響口感 （這樣做的前提是水夠多，蝦要少，否則溫度不夠，無法燙熟， 火關了之後，蝦入鍋後還是蹦，所以我還是**煮熟的，口感可以，這是後話） 2，蝦頭與身切開，剝蝦仁，蝦仁切三段（這個看你蝦仁的大小） 總之一句話，不要太碎，加少許料酒、美味鮮、糖、鹽生粉，然後澆入少量薑汁 拌勻入味， 3，小蔥蔥白蔥綠分開，蔥綠切小圈，生薑切片 4，雞蛋三個，打散後再加鹽， 然後加蔥花， 5，起油鍋，大火下蝦仁爆炒幾秒，撈出放入蛋液中攪勻，再起鍋，鍋熱油略多螞埋，這樣 雞蛋就不易粘鍋，中火，下蝦仁蛋液，翻炒，鏟成小塊加鹽調源蠢味出鍋。
6，取一湯鍋（也可原鍋，這樣少洗一鍋），爆香蔥姜，下蝦頭爆炒，後下番茄加鹽 炒出茄汁，加適量水，熬煮，加適量白糖悶裂螞（番茄和蔗糖能產生特殊香味，反正我沒 吃出來），熬出那種很多紅泡泡的時候差不多可以出鍋了。
蝦放什麼調料 煮蝦放哪些調料
2樓：三夜見
1、一般煮蝦放的調料有：花椒、鹽、水、薑末、醋、戚姿香油、生抽等。
2、煮蝦一般是將蝦放在多量的湯汁或清水中煮熟，是常見的烹調蝦的方法。煮蝦時不要放太多水，沒過世培蝦即可。並且要掌握好烹飪時間，否則時間過長會搜仔唯導致蝦肉質發柴，降低口感。
煮蝦用的調料是什麼？
3樓：匿名使用者
煮蝦用的調料：蝦、花椒、鹽、水、薑末、醋、香油、生抽。水煮大蝦的簡單做法如下：
1、將買到的大蝦，沖洗乾淨。
2、將鍋中放上適量的水，**。
3、將適量的薑片、花椒、鹽放入鍋中。待水沸騰後，煮3分鐘。
4、將洗好的鮮蝦倒入鍋中，再煮3分鐘（蝦變紅後煮2分鐘）。
5、關火，將蝦撈入盤中，稍涼即可食用。
6、吃蝦時，蘸著醋和生棗型褲抽醬油3：1的混合調料汁吃，味道更鮮美。
煮蝦 原料：
蝦、花椒、鹽、水、薑末、醋、香凳簡油、生抽。
做法：1、鍋裡放上水，把洗好的蝦放進去，上面灑上些花椒和鹽；
2、鍋開後，大約煮分鐘就熟了；
3、調一碗蘸料是必不可少的，裡面放了薑末，醋，香油，味精，生抽，可以根據口味加重喜歡的比例；
小貼士：1、煮蝦時水不要放的太多，沒過蝦即租伏可；
2、時間一定要掌握好，不要時間過長，否則蝦肉發死。
4樓：網友
一般煮配鏈蝦放的調料有旅賣梁：花椒、鹽、水、薑末、醋、香油、生抽等。煮蝦一般是將蝦放在拆運多量的湯汁或清水中煮熟，是常見的烹調蝦的方法。煮蝦時不要放太多水，沒過蝦即可。
5樓：w無情冷血
第乙個步驟，就是用水清洗一下大蝦，凍蝦要先解凍，這樣才能讓蝦子變得更加的粘稠，而且蝦仁很有可能會變得很熟。
第二個步驟是：先將姜切成薄片，然後將蔥切成小塊，然後在平底鍋尺坦蘆內倒上少許的水，然後將姜、蔥、八角、八角、香葉等放入其中，然後在其中放入少量的白醋和鹽，然後在其中放入乙隻處理好的對蝦，然後將其加熱至紅色，尾部微微的捲曲，然後將其取出，放在涼水中浸泡，然後將其晾乾。
製作調料的過程】
首先，把蒜剝掉，剁碎，放進乙個小盆中，放入適量的糖、鹽、醬油、香醋，然後放入油，大火加熱，放入蒜蓉，將蒜蓉放入鍋底，讓其散發出誘人的香氣，然後將醬汁倒入盛滿調味料的碗中，與熟透的蝦仁一起享用。陵帶。
按照先輩們傳下來的小竅門，只要把新鮮的小龍蝦和小龍蝦一起放進去，就能保證大龍蝦的肉質鮮嫩，沒有任何的魚腥。這是因為以前調料沒有那麼多，或許現在的人，都會把信胡料酒放進去，以為可以去掉魚腥，但實際上，如果放一點酒，那就更好了，不但可以去掉魚腥味，還可以增加香味，讓大龍蝦的味道更加鮮美。
蝦是先吃料臺裡的還是外面的料？
6樓：匿名使用者
首先要搞清楚幾個常識：1、蝦是抱食磨食，就是說它的觸鬚感覺有能吃的東西就去把它抱住，然後口器慢慢一點點磨碎之後吃進腸胃，而抱住食物後它就會遊起來或者跳走，當然這點的前提是那裡的蝦多的情況，如果食物附近春宴沒有其他魚蝦，它也會沉到食物附近吃完再活動。2、養蝦不是養乙個個體，而是一群，一大群對蝦，所以一般考慮問題不能單個考慮，你問的先吃料臺還是外面，其實就等於是問乙個蝦是先吃裡面還是先吃外面。
其實你只要想想，當是一群蝦的時候這個問題就不成為乙個問題了！當然是**有料就一擁而上啦。**能分料臺裡面還是外面。
3、如果水質底質惡化的時候這扒遊銀個問題才能成立——底質惡化的區域蝦會比底質好的區域少很多，畢竟蝦也會不舒服嘛。那自然那裡的飼料就會最後吃完。那料臺因為經常提起放下，自然經常性的得到上下層水質交磨啟換，底質惡化程度會比其他地方要慢得多小得多，那自然在附近活動的蝦也就會多很多，自然就是很快就會吃完了，不過這種情況只有在養殖中後期或者天氣突變底質惡化嚴重時才會見到了。
7樓：匿名使用者
蝦那麼多，肯定是同時吃的噻，除非料臺有味，蝦不喜歡。
8樓：匿名使用者
個人認為：就近原則。 原因1、蝦的視覺能力差，神經也不發達，故下不會專門跑到中行臺外或臺裡吃料！
2、蝦的嗅覺比較厲害，只要是蝦認為是較香的，就會游過去抱住來吃！ 3、你沒有發現蝦塘和魚塘投餵臺的區別嗎？魚侍帆塘一般就是乙個，大水面例外；而蝦塘就是多 個，目的就是能夠保證所有的蝦都能夠在附近都能賣談譁夠找到食物！
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