1樓：最愛幻雪寶兒
主料。毛豆。
250克。麵粉。
200克。輔料。鹽。適量。
步譽首驟。<>
1.將面渣虛鉛粉兌水攪拌均勻。
2.剝好的毛豆粒放入水鍋中，再將麵疙瘩倒入鍋中。
3.開啟鍋蓋煮四分鐘。
4.加入適如好量的鹽。
5.煮兩分鐘，用湯勺搗一搗即可。
2樓：網友
步驟。毛豆燴肉丁的做法步驟11.新鮮毛豆洗淨。
毛宴改穗豆燴肉丁的做法步驟22.豬瘦肉切丁。
毛豆燴肉丁的做法步驟33.用適量鹽，生抽，料酒將肉丁醃製10分鐘入味。
毛豆燴肉丁的做法步驟44.姜，蒜，幹辣椒切末。
毛豆燴肉丁的做法步驟55.毛豆用沸水焯制8成熟。
毛豆燴肉丁的做法步驟66.瀝乾備用。
毛豆燴肉丁的做法步驟77.鍋內油熱後下姜蒜幹辣椒爆香。
毛豆燴肉丁的做法步晌卜驟88.接著下肉丁翻炒。
毛豆燴肉丁的做法步驟99.炒至肉丁變色即可。
毛豆燴肉丁的做法步驟1010.倒入毛豆繼續翻炒2分鐘。
毛豆燴肉丁的做法步驟1111.將所有食材翻炒均勻後，殲明加少許雞精即可起鍋。
毛豆公尺的做法大全
3樓：生活小百科達人
毛豆公尺燒肉。毛豆公尺剝好之後用開水焯一下，這樣易熟也可以去除豆腥味。肉切小塊，加適量鹽料油醃製一會兒。
起油鍋下肉塊炒至變色，倒入毛豆公尺，翻炒大約兩三分鐘，加適量開水燒至收汁。出鍋前加青紅椒翻拌均勻，最後加鹽提味即可裝盤食用。建議可以再蒸一會兒吃，這樣毛豆公尺會更軟爛入味的。
毛豆公尺炒雞蛋。熱鍋涼油，放入蒜泥，炒出香味。一般我燒菜喜歡用蒜泥來炒下香味，如果不喜歡吃蒜泥，可以在炒出香味之後把蒜泥挑出來扔掉的。
毛豆公尺剝好之後，先焯下水再倒入鍋裡跟蒜泥一起爆炒。這樣既去除了毛豆公尺的豆腥味也讓毛豆公尺在炒制的過程中更容易熟透。毛豆公尺炒出香味之後，倒入些許蠔油炒勻。
讓毛豆公尺能吸收到蠔油香味才好吃。毛豆公尺炒出香味之後，雞蛋打散倒入鍋裡面。淋到裡面不要倒同乙個地方，中小火，防止倒入的雞蛋液變糊了。
倒入雞蛋液之後，不急著動鍋哈，中小火燒一下下等雞蛋液差不多凝固了再動最好 。用鍋鏟輕輕翻炒至雞蛋跟毛豆公尺能混合成塊最好了。這個時候依舊是保持中小火，不要太急，慢慢來回翻炒就好。
為了方便入味，也讓豆料更軟爛清香，可以加少許的開水燒一下。出鍋前加鹽提味即可。其實一般清淡口味的是不需要再加鹽的，之前加了蠔油已經差不多有點味道的，這樣我還是覺得清淡一些更香更好吃。
4樓：小管家美食
毛豆公尺是很多人都愛吃的一種菜，不管是炒肉還是清炒，我們都需要先煮一下，把外面的表皮清洗乾淨。
毛豆怎麼做好吃？
5樓：佩奇說影視娛樂
毛豆好吃的做法有很多，下面就介紹一種好吃的滷毛豆做法：
食材：毛豆500克。
輔料：花椒1撮、八角2顆、桂皮1塊、砂仁3粒、香葉3片、鹽1勺世弊。
具體步驟：1、毛豆用鹽水泡5分鐘，再用清水衝乾淨；
2、用剪刀將毛豆兩端剪槐頃掉；
3、幾分鐘就可以將毛豆全部處理好；
4、將所有調料準備好；
5、將毛豆和香料同入盆中，加足夠量搜明族的水；
6、大火煮開後，轉小火煮15分鐘，然後關火到自然涼。
7、成品圖：
6樓：醇味坊
大排公升旅慎檔中必點的鎮漏毛豆，自己動手做完全吵敬沒有難度。
7樓：柔兒伏子騫
介紹一種納腔明夏季家常冷盤的做法：1、將毛豆洗淨，剪去兩頭，待用；2、鍋內放水燒開，將毛豆倒入，點幾滴花生油（主要為了毛豆保持鮮綠），大火煮至斷生，撈洞告出待用；3、鍋內加涼水，放入八角、花椒、紅辣椒個即可，不喜歡吃辣味的可以不放）、鹽圓蘆，將水燒開後關火，涼涼後，將煮好的毛豆放入鍋中浸泡，待入味後盛出裝盤即可。
8樓：網友
鍋畢散裡倒水加幹辣手鉛氏椒蔥薑蒜桂皮八角煮開加毛豆激返，之後放置2小時，可香了。
9樓：趕海斌子
煮毛豆怎麼做？把毛豆清洗乾淨，加入水倒入源雹簡鍋中，加雹褲入肆胡蔥姜八角，花椒香葉桂皮，生抽蠔油。
10樓：美食主播杆子哥
毛豆這樣正敏燃兄做特別舉段枝入味而且不會變色口感特好。
11樓：你頭髮亂了喔
一定要開水下鍋銷搏辯煮虧缺毛豆銀胡。
12樓：網友
非常下酒吵氏滾公升餘的一道夏季小核野炒。
爆炒毛豆的做法，爆炒毛豆怎麼做好吃，爆炒毛豆的家常
爆炒毛豆的復做法步驟制 1先將毛豆夾2頭剪掉，這時要注bai意看有沒有du 壞的，壞的扔掉 毛豆剪完後zhi，dao用水浸泡幾分鐘，之後再反覆搓洗2遍 2泡毛豆的時候，可以準備輔料，大蒜4瓣拍碎切末，幹辣椒3個切碎 愛吃辣的可以多放點 茴香一個，香葉一片洗淨，一小把花椒也洗淨 不愛麻味的可以不加，但...
風味毛豆的做法，風味毛豆怎麼做好吃，風味毛豆
步驟1 新鮮毛豆洗淨控幹水份。步驟2 放入鍋中。步驟3 放入姜和大料。步驟4 放入鹽。步驟5 加入適量水煮。步驟6 水開後開蓋煮，加入大蒜。步驟7 煮至毛豆熟即可。鍋裡倒水加幹辣椒蔥薑蒜桂皮八角煮開加毛豆，之後放置2小時，可香了 大排檔中必點的毛豆，自己動手做完全沒有難度 麻辣毛豆的做法 姜蒜切絲，...
煮毛豆的做法，毛豆煮多久，毛豆的營養價值
毛豆營養價值高 夏季是毛豆上市的旺季。毛豆，又叫菜用大豆，含有豐富的植物蛋白 多種有益的礦物質 維生素及膳食纖維。其中蛋白質不但含量高，且品質優，可以與肉 蛋中的蛋白質相媲美，易於被人體吸收利用，為植物食物中惟一含有完全蛋白質的食物。毛豆中的脂肪含量明顯高於其他種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主...