1樓：司馬晟宇
毛豆香乾的做法就是:
1. 豆腐乾和紅辣椒切成丁
2. 鍋中燒開水，放入毛豆焯燙
3. 鍋中入油，大火燒至油達5成熱，放入薑絲爆香,下入豆腐乾翻炒
4. 放入毛豆，加入生抽翻炒,再放入紅辣椒翻炒
5. 加入鹽,翻炒均勻即可出鍋
毛豆是黃豆的青春期，含有特別高的優質蛋白質，含有礦物質包括維生素、葉酸、b族維生素、維c。毛豆中包含的營養素非常豐富。
毛豆的活性成分可以清除自由基，有美容養顏的功效。經常吃油膩食物的人容易導致血脂升高，血脂升高是導致動脈硬化的一個重要因素，毛豆含有的活性成分，可以抑制體內脂肪形成和吸收，可以促進脂肪的分解，血脂降低則動脈硬化推遲，可以延遲心腦血管疾病的發生。人體缺鎂時會導致精神緊張、煩躁不安，毛豆含鎂豐富，對經常精神緊張有一定的作用。
毛豆含鉀豐富，缺鉀會導致乏力、頭暈眼花，經常有上述症狀的可以將毛豆作為一種食療。毛豆含有大量的鈣、蛋白質，對於防治老年骨質疏鬆也有一定作用。
豆腐乾的營養及功效包括:
1. 豆腐乾中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高；
2. 豆腐乾含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；
3. 含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
2樓：匿名使用者
你想想看他的東西，他不需要就可以換稀土的話，那你就給你做乾貨帖的話。我的鑽戒都沒有，你到了看見這東西時間是不是這個東西？
毛豆蒸香乾怎麼做好吃？
3樓：易書科技
毛豆抄蒸香乾
原料:香乾150克，襲毛豆100克，花
生油，鹽，生抽，紅尖椒。
做法：香乾洗淨切片，毛豆瀝乾水待用。油溫燒至六成熱，將香乾片、毛豆同時下油鍋燙一下撈出，瀝乾油後倒入碗中，加鹽、生抽、花生油拌勻，然後把切好的鮮紅尖椒圈放在上面即可。
毛豆香乾肉醬怎麼做如何做好吃
4樓：再涼過人心
毛豆香乾肉醬的做法步驟
毛豆香乾肉醬的做法**11. 新鮮毛豆剝開，洗淨。
毛豆香乾肉醬的做法**22. 瘦肉洗淨，切成肉丁。
毛豆香乾肉醬的做法**33. 香乾洗淨，切成小塊。
毛豆香乾肉醬的做法**44. 胡蘿蔔洗淨，切成小塊。
毛豆香乾肉醬的做法**55. 油鍋加熱後，放入豆瓣醬後，出香味後，倒入肉丁翻炒。
毛豆香乾肉醬的做法**66. 加入毛豆，胡蘿蔔，繼續翻炒。
毛豆香乾肉醬的做法**77. 最後加入香乾翻炒，並加入少許開水，以及適量醬油，白糖，微火燜3分鐘左右。
毛豆香乾肉醬的做法**88. 關火，撒少量雞精，盛盤。
豆乾毛豆炒雞丁的做法，豆乾毛豆炒雞丁怎麼做
5樓：匿名使用者
步驟1.準備食材，毛豆提前剝好。
2.把雞脯肉切成小丁放入適量味極鮮、食用油醃一會；蔥薑蒜切末；紅尖椒切小丁。
3.坐鍋燒水開後放入毛豆焯燙幾分鐘後撈出。
4.把豆乾切成小丁，過一遍水去除部分鹽分；胡蘿蔔切成小丁；毛豆控幹水分。
5.把鍋燒熱放適量食用油，放入雞丁煸炒熟後盛出。
6.鍋里加適量食用油放蔥、姜、蒜、紅尖椒炒出香味。
7.先放胡蘿蔔丁炒一會。
8.再放入豆乾炒一會。
9.放入毛豆翻炒一會。
10.再放入炒好的雞丁，加一點味極鮮和鹽調味。
11.最後加一點香油翻炒均勻就好了。
6樓：獨手f天下
豆乾毛豆炒雞丁的做法步驟11.準備食材，毛豆提前剝好。
豆乾毛豆炒雞丁的做法步驟22.把雞脯肉切成小丁放入適量味極鮮、食用油醃一會；蔥薑蒜切末；紅尖椒切小丁。
豆乾毛豆炒雞丁的做法步驟33.坐鍋燒水開後放入毛豆焯燙幾分鐘後撈出。
豆乾毛豆炒雞丁的做法步驟44.把豆乾切成小丁，過一遍水去除部分鹽分；胡蘿蔔切成小丁；毛豆控幹水分。
豆乾毛豆炒雞丁的做法步驟55.把鍋燒熱放適量食用油，放入雞丁煸炒熟後盛出。
豆乾毛豆炒雞丁的做法步驟66.鍋里加適量食用油放蔥、姜、蒜、紅尖椒炒出香味。
豆乾毛豆炒雞丁的做法步驟77.先放胡蘿蔔丁炒一會。
豆乾毛豆炒雞丁的做法步驟88.再放入豆乾炒一會。
豆乾毛豆炒雞丁的做法步驟99.放入毛豆翻炒一會。
豆乾毛豆炒雞丁的做法步驟1010.再放入炒好的雞丁，加一點味極鮮和鹽調味。
豆乾毛豆炒雞丁的做法步驟1111.最後加一點香油翻炒均勻就好了。
吃什麼補鈣最快
7樓：營養師雷敏
骨頭湯不補鈣，真正補鈣有用的是這2樣食物
8樓：沐沐
1.首先，補鈣最後的食物是奶類。鈣的**以牛奶及牛奶製品為最好，奶類不但含鈣豐富，且吸收率高，是補鈣的良好**。含鈣量高、吸收性也好的食物首推乳類。
2.其次，就是蛋黃和魚貝類含鈣很高，泥鰍、蚌、螺、蝦皮含鈣也極高
3.植物食物中的鈣含量以大豆類製品、硬果類食物（如花生仁、核桃仁）
4.海產品中的鈣也很豐富，海產品如蝦皮、蝦、海帶、紫菜，帶刺骨製成的魚鬆、肉鬆
5.蔬菜中的金針菜、蘿蔔、香菇、木耳等鈣含量都比較高
6.動物骨骼如豬骨、雞骨等鈣含量很高，但難溶解於水，所以民間通常用骨頭湯來喂嬰兒，其實這樣做並得不到多少鈣質，除非在熬骨頭湯時適量加些醋，可使骨頭中的鈣有少量溶解到骨頭湯裡，才有些補鈣的作用。
7.高壓鍋飩雞。可以把雞肉、雞骨儘量飩爛、飩酥，鼓勵寶寶把軟骨嚼碎嚥下，也能夠補充鈣質。
8.可以把小黃魚製成酥魚。做法是：
把鍋燒熱，在鍋內放入蔥、姜鋪底，把10公分左右長的小黃魚排放在上面，加適量醋用慢火燉爛，甚至可以連魚頭、魚刺都變酥了。這樣，整條魚都變成了可以食用的鈣劑。
9.有些食物如植物性食物、穀類食物中含有過多的植酸和草酸，會使食物中的鈣發生沉澱而減少鈣的吸收，例如菠菜中草酸過高，把菠菜煮豆腐，反而使豆腐中的鈣不能吸收。
9樓：雷學岺相溪
補鈣食療方：
（1）蝦皮豆腐湯：蝦皮50克，洗淨後泡發；嫩豆腐200克，切成小方塊；加蔥花、薑末及料酒，油鍋內煸香後加水燒湯。可以充分補鈣，常食有效。
（2）蝦皮油菜炒香乾：蝦皮50克，油菜250克，香乾2塊切絲，；油鍋內常法熘炒，可經常服食之。
（3）蝦皮炒韭：蝦皮50克，洗淨後泡發；韭菜250克，洗後切段，旺火油鍋內先將韭菜煸炒數分鐘，將蝦皮放入熘炒後加精鹽、料酒、薑末，之後加蝦皮旺火熘炒，加精鹽調味後服食。
（4）蝦皮小蔥燴肉絲：蝦皮50克，小蔥25克（切成小段），豬肉100克（切成絲），油鍋內
先將小蔥、肉絲煸炒，加料酒、薑末，之後加蝦皮旺火熘炒，加精鹽調味後服食。
（5）蝦皮炒雞蛋：蝦皮50克，洗淨後泡發；雞蛋3個，破殼將雞蛋攪打勻。油鍋內先將雞蛋煎炒成木犀狀，將蔥花、薑末熘香後加入蝦皮，再炒數分鐘，加碘鹽調味後即可服之。
(6)牛奶大棗粥：牛奶煮大米、大棗粥，常食之，治體虛、氣血不足。
（7）牛奶飲：牛乳250毫升，每天清晨於早點一道服用，經常飲用可以補鈣。
（8）牛奶生薑汁：牛奶、生薑汁各半杯，煎取半杯，分為2次飲用，兼治小兒嘔吐。
（9）牛奶蛋黃湯：蛋黃5個調勻，麵粉25克，熟豬肉50克，熟雞肉片100克，雞湯500克，精鹽少許。麵粉25克，用熟豬肉炒成麵漿；將雞湯燒滾入油打散溶化，加牛奶、加碘鹽、味精；隨即將湯鍋立火併把蛋黃兌入鍋
內，另將雞肉片分裝4碗中，盛湯，即可分4次服食之。
（10）牛血燉豆腐：豆腐與牛血（經加工的）固體結快切片，同燉.
10樓：邯鄲新東方烹飪學校
牛奶是最佳的補鈣食物。豆製品的鈣含量也很豐富。動物骨頭湯含鈣也很高，在烹調時應多加些醋，以利於鈣的溶出。
所以每天應多喝牛奶，再加上蔬菜、水果和豆製品的攝入，已經能夠滿足人體所需，這就不必另外再補充鈣片,應多吃一些奶製品、豆腐、蝦皮等，可從中攝取較多的鈣和營養。
含鈣食品主要包括：
1、牛奶、酸奶、乳酪等乳類和乳製品。
2、豆腐、豆漿等豆製品。
3、蝦皮、海帶、紫菜、海魚、魚骨粉等水產品。
4、其它食物：蛋黃、排骨湯、藕粉、根莖類的植物、芝麻、山楂等。方法二.吃補鈣保健品
11樓：樊嘉熙士昱
病情分析：
需含碳酸鈣成分的鈣最好，在補鈣的同時需服維生素ad濃縮魚甘油滴劑。
指導意見：
輔食補鈣：牛奶、蛋黃、魚泥、蝦泥、紫菜、海帶湯、豆漿等，病情分析：
補鈣除了合理選擇鈣製劑之外，多晒太陽，均衡營養，科學烹調等也很重要。日常有許多食物可供鈣源補充。
指導意見：
這裡介紹一些富含鈣的食品：乳類與乳製品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。
豆類與豆製品：黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾、豆腐皮、豆腐乳等。魚、蝦、蟹類與海產品：
鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海蔘、田螺等。肉類與禽蛋：羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉鬆等。
蔬菜類：芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔纓、芝麻、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇等。水果與乾果類：
檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄
12樓：蟻遠修俏
鈣片、牛奶等含鈣量高。補充維生素d可提高鈣的吸收，而晒太陽可以補充維生素d（不要盲目去晒太陽，大太陽的就不要去晒了）
13樓：怡文好好吃
哪些食物真的能補鈣？
14樓：磨美媛針倩
奶製品和豆製品，多吃豆很好的，要記住純牛奶不能空腹喝哦！
15樓：虞傑倪祺祥
鈣是構築骨小樑不可或缺的礦物質，卻最容易缺乏。選對鈣的**很重要，鮮奶、乳酪、豆製品另外綠葉菜也是鈣含量較高的食物，平時多進行運動對身體好。
16樓：曹希彤
吃豆製品，或者蔬菜水果，只要每個人合理膳食，就好
17樓：完顏玉英牛淑
乳類與乳製品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶。
豆類與豆製品：黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾、豆腐皮、豆腐乳等。
海產品：鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海蔘、田螺等。
肉類與禽蛋：羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉鬆等。
蔬菜類：芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔纓、芝麻、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果與乾果類：檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、桃脯、杏仁、山楂、葡萄乾、胡桃、西瓜子、南瓜子、花生、蓮子等。
18樓：商都緣
吃鈣片同時吃ad膠囊吸收比較快。每天臨睡覺前喝一杯牛奶是最佳補鈣的方法。
19樓：嬡哭滴兲使
豆漿是最好的．
我賣過保健品和獸藥，所有的補鈣的保健品都不如豆漿，因為大部分是合成的，不是天然的．
牛奶本來是好的，可是國家允許牛奶中含有5％的白細胞，也就是膿汁．以及大量的獸藥殘留．有時感冒時只需要停了牛奶就能好，就是這個道理．
不是每日送還有防腐劑．
香乾豆豉的做法，香乾豆豉怎麼做好吃，香乾豆豉
食材主料 豆豉30克 五花肉200克 香乾500克輔料 生抽適量 小辣椒20克 料酒適量 白砂糖 味精少許豆豉香乾做法 準備姜蒜 辣椒 豆豉 五花肉 香乾等材料 將所有材料進行炒制 炒制水分略幹，關火 上籠屜蒸一小時，將五花肉油蒸出來，即可 主料豆腐乾250克豆豉適量輔料油適量鹽適量辣椒適量步驟豆豉...
青椒炒香乾的做法步驟圖,青椒炒香乾怎麼做
青椒炒香乾的做法 起鍋熱油,油多放一點,炒出來色澤和口味會好一點。然後內放入薑末和容蒜末和切圈的小紅椒翻炒出香味 放入切絲的青椒,放少量鹽。爆炒片刻 加入切好的香乾爆炒。加入鹽雞精和醬油炒勻 最後加入水澱粉勾芡。等湯汁收緊,撒上蔥花。出鍋。青椒香乾要怎麼炒才入味 青椒拌香乾絲 菜系及功效 私家菜 癲...
爆炒毛豆的做法，爆炒毛豆怎麼做好吃，爆炒毛豆的家常
爆炒毛豆的復做法步驟制 1先將毛豆夾2頭剪掉，這時要注bai意看有沒有du 壞的，壞的扔掉 毛豆剪完後zhi，dao用水浸泡幾分鐘，之後再反覆搓洗2遍 2泡毛豆的時候，可以準備輔料，大蒜4瓣拍碎切末，幹辣椒3個切碎 愛吃辣的可以多放點 茴香一個，香葉一片洗淨，一小把花椒也洗淨 不愛麻味的可以不加，但...