1樓：瘋小濛
食材：帶殼鮮花生400克，帶皮鮮毛豆400克，十三香1勺，鹽適量，大蔥1段，八角2個，生薑1塊。
做法：1 花生毛豆洗淨。特別是花生有泥有沙子不好清洗，辦法是先浸泡，然後清洗幾遍就乾淨了。
2 處理毛豆：用剪刀剪去兩頭，這樣處理一下入味快。
3 處理花返正生：用剪刀剪去兩頭，目的也是更快入味。
4 先煮花生。花生涼水入鍋，放入大蔥、八角、姜和鹽，再放一勺十三香增味（要點：十三香不建議省略，有它味道濃郁特香，短時間花生毛豆就很有味道，另外煮花生毛豆的水不要太多，湯多了味道不濃）
5 花生煮8分鐘的時候倒入毛豆，別蓋蓋子，大火燒開，煮10分鐘就可以關火了（不蓋蓋子煮毛豆，更綠不發黃，喜歡吃硬一點的毛豆煮8分鐘就差不多了，但一定要煮熟了）
6 不急著吃的讓它涼透，磨世豎味道更濃郁。吃不了的帶湯一起放入冰箱瞎大冷藏，更好吃哦！
2樓：藕夾
花生洗淨放入鍋中，加比花生多一倍的水。
調料集中亮個相。
把調料放入鍋中大火燒開，轉中火燒20分鐘。
加適量鹽，老抽、十三香滷配旦衡肉汁，再煮20分鐘。
放入毛豆煮20分鐘。
熟了的樣子。
花攏錦，柳含煙，轉眼又經年。春姑娘拖著長長的衣裙還沒走遠，突來的炎熱告訴我們夏天來了。北京的天氣就像乙個培做鬧情緒的女人，一會兒沙塵漫遲圓天，一會兒又像還沒走過冬天、一會兒身上還穿著厚重的衣服、一會兒又裙襬飄飄，前些日子還在懷疑今年還有沒有夏天，這兩天便讓人熱的透不過氣來。
對於吃什麼感到困惑，先生說這麼熱的天也只有喝杯涼啤酒了，挺好的想法，那就再來點花生毛豆、我想，這樣便是極好的了！
簡單快捷的五香煮毛豆花生
3樓：小麼社會生活說
<>《簡單快捷的五香煮毛豆花生。
食材：花生2斤，毛豆1斤，花椒粒，八角，桂皮，香葉，幹辣椒，小茴香，肉蔻，白慶數祥芷，鹽，生抽1勺。
做法步驟：1、毛豆和花生清洗乾淨，毛豆和花生煮的時間不一樣，加上所有調料先煮花生20分鐘，然後再加入毛豆煮15分鐘畢野，浸泡一夜第二天吃更入味，香辣五香好好吃。
2、用高壓電飯煲煮，兩個一塊下鍋煮了20分鐘，浸泡一夜，花生軟綿好吃，譽搏毛豆稍微軟一點，但是吃起來剛剛好。
花生小豆腐的做法竅門
4樓：乾萊資訊諮詢
需要準備的食材：花生、玉公尺澱粉、油、蔥花、蒜粉、辣椒粉、醋、醬油、蠔油、香油、水。具體步驟如下：
1.將花生放入沸水中煮15分鐘，用手搓揉去皮。
2.將花生放入豆漿機中，然後倒入適量的水。
3.花生打成花生糊，不要開豆漿機加熱功能。
4.將紗布放入容器中，倒入花生醬。
5.用手擠壓過濾花生糊。嫌培過濾越乾淨，豆腐就會越嫩。
6.將玉公尺澱粉和一些花生糊放入另乙個容器中，攪拌溶解。
7.將剩餘的花生糊倒入鍋中，小火煮沸。
8.煮沸後，用勺子倒入玉公尺澱粉漿，同時攪拌。
9.然後保持小火，不斷攪拌。當花生糊變成芹蠢唯糊狀時，就可以出鍋了。
10.另乙個容器抹油，倒入花生醬，等待冷卻。
11.將蔥花、蒜粉、辣椒粉放入小碗中，加入一勺熱油。
12.醋、醬油、蠔油、香油和水，攪拌均勻。
13.成型後把豆腐倒出來，用刀切成塊狀。
14.放入盤中，倒入剛剛準備好的醬汁。花生豆腐做好了。檔帆。
煮毛豆和煮花生一樣嗎？
5樓：撿心事的兔子
煮毛豆需要煮10分鐘左右。如果不剝殼的話，煮的時間要久一點，一般15分鐘左右就煮好了，喜歡吃脆一點的話10分鐘左右就差不多了。
煮花生要半個小時以上。因為花生也是可以生吃的，所以煮不煮熟關係不大，就是口感上不熟的花生會硬很多。想要煮軟花生最好是煮個40分鐘，一般要是中火或者是大火。
因為花生比毛豆熟的慢，所以先把花生煮十分鐘左右，再下毛豆，這樣可以一起出鍋，也不會把毛豆煮的過老。
下面介紹做法：
準備材料：花生500克、毛豆300克、黃酒2湯匙、蒜3瓣、姜3片、桂皮1小塊、幹辣椒5個、花椒20粒、大料1顆、鹽5茶匙、糖1茶匙。
製作步驟：1、花生反覆搓洗，洗掉泥沙。
2、把花生捏開慎祥口，可以更入味。
3、毛豆洗乾淨後剪掉兩頭。
4、毛豆中撒入兩茶匙鹽，拌勻，寬衫搏可以讓煮熟的毛豆更加鮮綠。
5、準備姜、蒜、花椒、大料、桂皮、幹辣椒。
6、塌做調料放入調料盒。
7、水開後鍋中放入調料盒，倒入黃酒。
8、放入花生，再加入3茶匙鹽，1茶匙糖。中火蓋鍋蓋煮10分鐘。
9、再倒入毛豆，再煮15分鐘。
10、撈出毛豆和花生，泡在湯汁裡，密封放入冰箱冷藏過夜。
11、成品圖。
花生小豆腐怎麼做出來的
6樓：邯鄲新東方烹飪學校
準備材料。紅薯粉泡軟；
步驟step
紅薯粉下鍋煮熟，撈起過涼水，大頭菜切碎粒；
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配調料：油辣椒、花椒末、味精、醬油、醋；
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煮好的紅薯粉指旁先放到調料碗中；
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鍋中煮2--3碗水，燒沸，將水澱粉緩緩倒入鍋中，邊倒邊攪拌鍋中的水，以免結塊；
步驟step
濃度大概為稀糊狀，不宜太濃厚，也不宜過清；
步驟step
繼續小火加熱小鍋，讓它保持煮沸的狀態，利桐伏用湯勺的薄邊緣輕輕的薄薄地削下豆花，邊削邊放入小鍋中。因為一直保唯輪橡持煮沸的狀態，削完豆花，幾秒鐘後即可關火；
步驟step
將小鍋中的豆花舀入調料碗中，撒上炸好的黃豆、大頭菜，香菜和小蔥即可。
怎樣煮毛豆花生的做法
7樓：q王小年
【材料】毛豆、花生。
配料】料包（八角 、桂皮、小茴香、香葉），鹽【做法】
1、毛豆、花生用鹽水浸泡，並沖洗乾淨。
2、將八角、桂皮、小茴香、香葉裝入紗布袋，做為料包。
3、準備一口乾淨的鍋（不要有油），開啟鍋蓋，放入毛豆、花生，料包、鹽，中火煮15分鐘。
4、煮好的毛豆或者花生可以繼續留在鍋裡浸泡，吃的時候裝盤即可。注意：
炒花生怎麼做，花生渣怎麼炒的做法
教你油炒花生又香又脆又下酒的做法 花生渣怎麼炒的做法 準備材料 去皮花生渣大半碗 韭菜250克 雞蛋1 2個 蔥薑蒜適量 紅辣椒一個 鹽適量 胡椒粉適量 製作步驟 1 花生渣裝大碗中，打1 2個雞蛋 隨意 放蔥 姜 少許鹽。2 攪拌均勻。3 準備蔥薑蒜，再把紅辣椒切成小粒。4 韭菜洗淨，切寸斷。5 ...
跪求豆漿做法，花生漿做法，用豆漿機怎麼做花生漿
甜豆漿的做法詳細介紹 菜系及功效 私家菜 脾調養食譜 老人食譜 更年期食譜 骨質疏鬆食譜 口味 甜味 工藝 煮 甜豆漿的製作材料 主料 大豆1000克 調料 白砂糖75克 甜豆漿的特色 色白漿濃，營養豐富。教您甜豆漿怎麼做，如何做甜豆漿才好吃 1.將黃豆洗淨，放入盆中浸泡 夏季泡5小時，左右，冬季泡...
糯米餈花生餡怎麼做，花生餡糯米餈的做法
水磨糯米粉 130g 水 適量 熟花生 適量 熟白芝麻 適量 椰絲，椰蓉 適量 糖 這是加在糯米粉裡的 20g 油 花生油 適量 做法1.把花生白鍋炒熟，炒香，放入保鮮袋擀碎，碎的程度看自己喜歡，擀碎後把花生衣吹掉 2.芝麻也是白鍋炒香，我家的爐火即使調最小也是很旺火，基本上我的芝麻倒下鍋轉兩下就倒...