1樓：手機使用者
材料 土豆、豆角、豬肉（五雀賀花）、蔥薑蒜、花椒、八角、辣椒、冰糖、辣豆豉醬、老抽、啤酒 土豆豆角燉肉（辣味）的做法 1、土豆滾刀塊，豬肉切成麻將塊、豆角擇好 2、水燒熱，放入肉塊、花椒、啤酒，肉變白色後撈出過涼水 3、油燒熱，御旅下豆角翻炒至翠綠色後撈出（因為豆角不好熟所以先炒一下） 3、倒入油，燒熱後加蔥薑蒜花椒辣椒炒香後加入肉塊，然後加入老抽和辣豆豉醬，翻炒一小會兒後加入土豆和豆角 4、加入水沒過菜，放入鎮歲凳八角老抽冰糖，燉半小時左右 小竅門：因為在國外買不到料酒，所以放入啤酒去腥提味；冰糖可以提味上色~如果不嫌麻煩的話可以在肉炒好後撈出，先燉一會兒土豆豆角，然後再放入肉一起燉，這樣肉更嫩。
2樓：邵李小前
材料 ：土豆、豆角、豬肉(五花)、蔥薑蒜、花椒、八角、辣椒、冰糖、辣豆豉醬、抽、啤酒 土豆豆角燉肉(辣味)做 1、土豆滾刀塊豬肉切麻塊、豆角擇 2、水燒熱放入肉塊晌渣、花椒、宴大悄啤酒肉變白色撈涼水 3、油燒熱豆角翻炒至翠綠色撈(豆角熟所先炒) 3、倒入油燒熱加蔥薑蒜花椒辣椒炒香加入肉塊加入抽辣豆豉醬翻炒加入土豆豆角 4、加入水沒菜放入八角抽冰糖燉仿兆半左右 竅門：外買料酒所放入啤酒腥提味；
豬肉土豆燉豆角
3樓：西瓜
<>《豬肉土豆燉豆角。
做法。1、熱鍋豬肉煸油。，炒出油後放配料。
2、加入豆角、加入土李激豆煸炒、哪野襪加入豬肉、換鍋加水沒過食材。
3、加入生抽、加入老抽、加入蠔油、加入兩塊小冰糖煮二脊簡十分鐘完成。
土豆燉豆角的家常做法 土豆燉豆角的家常做法有哪些
4樓：雙麗劍
1、做法一。
1）土豆洗淨，去皮，切長條；豆角擇洗乾淨切段。
2）炒鍋上火將油燒熱，放入薑末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至變色。
3）倒入土豆繼續翻炒， 醬油，加水蓋上鍋蓋燜至蔽叢土豆和豆角熟爛，最後放鹽和味精即可。
2、做法二。
1）豬後臀尖肉切塊，焯水巨集山櫻。
2）豆角撕去老筋去頭尾，土豆去皮切滾刀塊，蔥切段、薑切片。
3）鍋中油熱後，放入蔥唯閉、姜、花椒、大料炒香，放入肉塊翻炒均勻，烹入料酒。
4）放入土豆、豆角翻炒均勻。
5）加老抽、鹽調色調味，加適量清湯沒過肉菜，大火燒開，小火繼續燉煮約三十分鐘即可。
土豆豆角燉肉怎麼做？
5樓：利滿雨錦宇
<>《土豆豆角燉肉。
食材：豆角切段、土豆、五花肉、耗油、生抽、 老抽、白糖、鹽、水、小蔥、乾紅辣椒、香葉、桂皮、八角、姜。
做法步驟：1:豆角摘掉兩頭，切成段，土豆洗淨削皮切塊洗掉澱粉，五花肉切薄片，小蔥切段；
2:起鍋燒油，油熱放入白糖炒融化變色放入肉，翻炒幾下，放入乾紅辣椒、香油桂皮、八角、小蔥段、薑片、放入豆角加入生抽、老抽翻炒幾下，加入水沒過豆角放入土豆、放耗油、鹽、雞精，小火慢燉，25分鐘左右，後收汁即可出鍋。
土豆燉豆角的營養價值
6樓：向陽
土豆燉豆角不僅做起來比較方便，而且營養還很高，那麼土豆燉豆角的營養價值是什麼呢？
豆角也就是我們所說的長豆角。它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能夠補腎。李時珍曾稱讚它能夠「理中益氣，補腎健胃，和五臟，調營衛，生精髓」。
土豆不僅營養豐富，而且生活中巧食土豆，還可起到**和防治疾病的作用。
其實綠綠的豆角和香香的土豆，再加上油的香此橘氣，枯扒明雖然看起來不怎麼樣，但是在小的時候確實是很少能夠吃到的，絕對沒告是記憶裡不可多得的美味。
土豆燉豆角用什麼豆角做好吃呢？要怎麼做？
7樓：智播客
步驟：按照食材與調料準備好菜品所需主料及輔料；
土豆去皮切塊，豆角去頭尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大塊；
花椒、八角和草果放入茶包袋，幹辣椒切段，蒜切片，蔥切段；
鍋中加少許油，燒熱後，放入土豆塊；
小火煎至土豆塊微微泛黃且有些透明，盛出待用；
另起鍋，加少許油，油燒熱後放入蒜片和幹辣椒段；
小火煸出香味後，放入五花肉；
炒至五花肉變色，倒入四季豆；
翻炒1分鐘，倒入已經煎好的土豆；
放入幹辣椒和少許鹽，加入料酒和生抽；
炒勻後，再放入茶包袋和蔥段；
加入清水，水位至食材的2/3處；
大火燒開後，轉小火，加鍋蓋燉20分鐘即可。
8樓：苦苦的掙扎
材料油豆角/或四季豆 500g
土豆 乙個。
薑片 幾片。
黃豆醬 2匙。
老抽 半匙。
生抽 2匙。
鹽 少許。糖 1匙。
油 少許。五香粉 雞精 少許。
做法豆角洗淨去筋，如果太長可以掰成兩段；
土豆洗淨去皮，先從中間切開，拿出一半再從中間切開，然後切成半釐公尺厚的厚片；
熱鍋少放油，灑一些五香粉，待5成熱下薑片，待炒出香味下豆角；
豆角要儘量在鍋裡攤開，使其均勻受熱；
待所有豆角都被炒成翠綠，就把豆角往鍋的四周趕，露出鍋中間放土豆（土豆放得太早會沾鍋），繼續中火翻炒；
待土豆也被炒的中間透明瞭，下調料：
黃豆醬2匙；生抽2匙；鹽一點點（有醬了，就一定少放鹽）；老抽半匙；糖1匙。
下調料後繼續翻炒，讓所有調料與菜混合均勻。
把鍋裡的菜平整一下，形成乙個平面，倒入水，水以沒過菜為準。
開大火將水燒開，蓋鍋蓋，轉中火燉；
這期間一定不要翻鍋裡的菜，讓它自己燉開才好。
待水燉的差不多了，掀蓋轉大火收汁，關火；
趁餘熱，放少許雞精，就ok啦。
土豆豆角燉肉怎麼做
主料土豆 1個 四季豆 200克 五花肉 200克 調料食鹽 5g 蔥 1根 蒜 3瓣 八角 1個 花椒 25粒 料酒 1大勺 生抽 2大勺 紅尖椒 2個 草果 1個 土豆豆角燉肉做法 1 五花肉切成塊 2 花椒 八角和草果放入茶包袋，幹辣椒切段，蒜切片，蔥切段 3 豆角洗淨折斷，土豆去皮切成滾刀塊...
怎樣炒豆角怎樣抄土豆，豆角加土豆怎麼炒
食材用料 豆角相剋食物 土豆相剋食物 蔥薑蒜土豆燒豆角的做法 1.豆角摘好洗淨，土豆切滾刀塊，蔥薑蒜切喜歡的感覺哈。2.鍋熱油，放入蔥薑蒜炒香後，倒入豆角。豆角炒綠，放土豆塊，翻炒勻。3.放耗油兩大勺，倒入適量生抽，花椒粉 炒勻後倒水，沒過菜。加入適量的鹽，蓋鍋蓋燜。4.燜到菜收汁入味，土豆豆角都爛...
東北豆角燉肉怎麼做好吃，東北豆角燉肉的家常做法
材料豆角，五花肉，鹽，醬油，蒜末 做法1.把豆角兩頭的尖掐掉，清洗乾淨，掰成小段。五花肉切厚片，還要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油則軟。2.先把肥肉下熱鍋裡炸出油，然後下五花肉煸炒，待肉變色後下豆角。3.炒豆角這步特關鍵，一定不要添水，開著鍋蓋反覆翻炒，炒成翠綠色，把豆腥氣炒出去，這樣燉出來的豆角...