外國人怎麼吃炒花生公尺？

1樓：網友

按照中國的吃法就可以啊，可以這麼做裂侍。

1.將花生公尺挑出壞爛、抽芽粒，用開水泡2~3分鐘。

2.將花生公尺撈出。

3.鋪開控幹水分，最好晾至表面無水，以免炒時爆鍋。

4.熱鍋冷油，即將炒鍋燒熱，即刻下2湯勺油。

5.然後馬上將花生公尺放到鍋中，保持小火，並將花生公尺翻炒幾下，使其均勻沾上油，再平平鋪開，浸炸2分鐘左右。

6.接著轉中火，快速翻炒，至花生慢慢發出噼啪聲，直到發出密集的劈啪聲，立即關火，用鍋中餘溫繼續翻州源檔炒幾下。

7.瀝油盛出裝盤，用高度白酒1瓶蓋，輕輕澆在盤中的花生公尺上，要澆得均勻些，用噴霧瓶噴最好。

8.用筷子迅速撥開，使白酒均勻裹在花生公尺上。

9.待其涼透，可按個人喜好加少許鹽或糖調味。

小貼士。白酒我用的是二鍋頭，因為便宜，俺家全家沒人喝酒，童鞋們如有其它白酒，當然可以替代。放鹽或糖調味，純粹個人喜好冊亂，加多加少也看你自己喜歡。

炒花生公尺其實有兩種：第一種是炒，就是我這種；第二種是油炸，油炸就簡單點，就是要多放一點油，等油有溫度上來了就要勤翻動至變色即可。但是剩油如何處置？

所以我還是推薦前者，只需一點點油即可。

花生公尺那種人可吃

2樓：st小波

工具/原料。

花生。不可吃花生的人群。

方法/步驟。

首先花生所含的脂肪是非常高的，油脂也是很高的，所以對於想**的人群來說，不可以多吃花生，因為花生所含的油脂過於偏高孝首，所以吃花生不僅起不到**的功效，反而會增加體內脂肪的堆積，想要**的人群遠離花生，多吃一些有營養的水果和蔬菜。

其次對於那些患有高脂蛋白血癥的患者儘量的不吃或者少吃花生，因為花生也是一種高脂肪，高蛋白的食物，所以多吃花生不僅對我們的病情不利，反而會因為食入過量的脂肪酸而加重病情，甚至於危機生命。

再次對於患有糖尿病的患者不可以吃花生，因為糖尿病患者要嚴格控制每天油脂的攝入量，所以每天炒菜的油脂就已經夠他們的體內消化，而要是多吃花生，就會攝入油脂過量，從而加重病情。

還有患有胃潰瘍，急性胃炎和慢性胃炎，等等腸胃疾病的患者應禁止吃花生，因為這類病人本身因為腸胃消化功能不好，所以每天必須要做到少量多餐，而且飲食要多以清淡為主，所以花生是高熱量高脂肪的食物，所以這類病人應該禁止吃花生和花生油等彎此等。

還有就是曾經因為某些腸胃疾病而導致膽囊切除的患者應該禁止吃花生，因為花生中的大量脂肪和高蛋白需要大量的膽汁來幫助消化和吸收，所以對於這類病人來說他們已經沒有儲存大量膽汁的膽囊，所以對於這類病人要禁止吃花生這種高巧鬧數脂肪高蛋白的食物。