哪裡可以學到最好吃的涼皮公尺線

2025-03-26 09:20:29 字數 2723 閱讀 2230

1樓:安徽新東方烹飪學院

建議找個好一點、出名的學校學習吧,畢竟費用不貴,學的時間也不長,學的好對以後生意影響很大。

2樓:承恨

小吃車生意在四川這邊當然好做了喲,綿陽的人還是很愛吃的,只要您有好的小吃技術,生意是肯定有了喲。 **:023-686--

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重慶指南針小吃車公司的小吃車有多種款式,價位陵鏈鎮從2980元起!車型有全然氣一體車、多功能小吃車、無煙燒烤車、氣烤爐、、、一臺車就可以做出多種美味的小吃,而且決對沒有油煙,是小本創業的最佳之選,本小吃車可以做出的小吃有旋風烤翅,燒烤,油炸,涮燙,鐵板燒,酸辣粉,公尺喚歲線,涼皮,珍珠奶茶,果汁,冰粥,手抓餅,銅鑼燒,燜鍋,火鍋,蒸飯、、、

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重慶指南針特色飲食。

南京**有涼皮公尺線?

3樓:匿名使用者

瞻園路的「苗嶺公尺線館」

王府大街上金鷹對面「桂林」公尺線店及石鼓路分店成賢街法院對面的「貴州公尺線」

最值得爭議的涼粉:雖說炒涼皮美味,但有著悠久歷史的涼粉在南京人的心中仍有著舉足輕重的地位,單說口味,玄武門車站旁(靠玄武湖)的幾個攤點都很好,用的拌小菜都很有特色;若說分量,邁皋橋國貿**旁的無人可比,堆堆一大碗。味道也還說的過去!

瞻園(夫子廟廣場那的門)的附近不遠處的公尺線,最好吃的是辣雞和水煮,全家福貨很多,吃不完,但很好!

公尺線店,叫「苗嶺」有兩家,一家在夫子廟,一家在中山大廈的旁的有小巷子內,巷口常年賣水果,不但公尺線好吃,糖醋里脊,水煮腰花,水煮肉片,甚至土豆絲,都很不錯!

4樓:匿名使用者

苗嶺公尺線,好吃。原來夫子廟站,有家叫山之顛的很好吃,可惜,拆了,老闆不做了。

5樓:匿名使用者

新街口的地鐵裡面吃過,好像在新百的副1樓。

6樓:匿名使用者

1.瞻園路的「苗嶺公尺線館」:土豆松也很好吃2.王府大街上金鷹對面「桂林」公尺線店及石鼓路分店::

3.水煮肉片,水煮豬幹,水煮牛柳。

4.成賢街法院對面的「貴州公尺線」:水煮肉、肉末、牛肉、辣雞、水煮牛柳、

5.往東大方向走,有一家橋頭公尺線。

6.新街口好樂迪旁邊巷子裡「舉人公尺線」:水煮魚片。

涼皮公尺線需要哪些材料

7樓:苦苦的掙扎

涼拌涼皮的做法詳細介紹 菜系及功效:家常菜譜 便秘食譜 延緩衰老食譜口味:微辣 工藝:

拌涼拌涼皮的製作材料: 主料:小麥麵粉400克輔料:

菠菜200克,酵母2克,黃瓜100克,豬肉(瘦)100克調料:辣椒油10克,大蒜(白皮)3克,醬油2克,陳醋10克,鹽3克教您涼拌涼皮怎麼做,如何做涼拌涼皮才好吃 1. 把波菜洗乾淨,用開水焯過撈起過涼水,打磨成波菜泥取汁;

2. 麵粉裡放少許鹽過篩,加入波菜汁和成麵糰後醒一會;

3. 用剩餘的波菜汁抓洗面團,把麵筋和澱粉分洗出來;

4. 麵筋用酵母粉發酵後蒸熟也可涼拌;

5. 洗出來的澱粉水就是澄面了,讓它靜止幾個小時,水和澱粉會分層;

6. 把上層清水慢慢地倒掉,把剩下的麵糊攪勻;

7. 取一平底碟刷一層油加入一勺麵糊搖勻,置開水鍋大火蒸五分鐘取出;

8. 倒扣衝一下涼水後,掀開涼皮取下裝盤中;

9. 將蒸好的涼皮切成大小適中的條狀即可;

10. 蒸好的涼皮,最簡單的吃法就是用來涼拌,加入青瓜絲、白肉和油辣子、蒜油、醬油和陳醋拌勻即可。涼拌涼皮的製作要訣:

蒜油:大蒜洗淨放入油鍋內炸出香味,撈出大蒜即得大蒜油。

涼皮公尺線做法?????????

8樓:匿名使用者

雲南瀘西涼公尺線的做法詳細介紹菜系及功效:雲貴菜 補氣食譜 健脾開胃食譜。

口滾遲味:鹹鮮味 工藝:拌雲南瀘西涼公尺線的製作材料:主料:秈公尺粉(排公尺粉)200克。

輔料:雞肉10克,白蘿蔔3克,紅蘿蔔3克,韭菜3克,木耳(水發)2克,海蜇中蠢皮2克,薄荷2克,香菜2克,雞蛋10克,芝麻1克,花生仁(炒)1克。

調料:甜醬油3克,醬油3克,花椒油1克,辣椒油2克,蔥汁2克,薑汁2克,醋2克,味精1克,芥末1克,香油1克教您雲南瀘西涼公尺線怎麼做,如何做雲南瀘西涼公尺線才好吃1. 雞肉(熟)、紅、白蘿蔔、海蜇、木耳分別切絲;

2. 韭菜、香菜洗淨切段;

3. 公尺線用涼開水洗後瀝乾水分,裝入碗中;

4. 放上紅、白蘿蔔絲、韭菜段、發木耳、海蜇絲、薄荷、香菜段、雞絲、香酥、滷雞蛋(擺好);

5. 食用時拌勻入味即可。小帖士-食物相剋:

白蘿蔔:白蘿蔔忌人參、西洋參同食。

紅蘿蔔:服用人參、西洋參時不要同吃蘿蔔,以免藥效相反,起不到補益作用。

木耳(水發大培李) :木耳不宜與田螺同食,從食物藥性來說,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利於消化,所以二者不宜同食。

患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食,野雞有小毒,二者同食易誘發痔瘡出血。

木耳不宜與野鴨同食,野鴨味甘性涼,同時易消化不良。

海蜇皮:海蟄忌與白糖同醃,否則不能久藏。

香菜:服用補藥和中藥白朮、丹皮時,不宜服用香菜,以免降低補藥的療效。

雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

花生仁(炒):對於腸胃虛弱者,花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則易導致腹瀉。

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你要問當地人,因為乙個鎮,它涉及的面比較小,你在網上問就沒有幾個人知道,你問當地人,他們就會告訴你。秦鎮涼皮哪家好吃 大車家巷小老三熱公尺皮店。店正對面就是公交車大車家巷的站點,或者從粉巷向西走逗塵棚約公尺,在第乙個小巷子口向南轉彎即可。步行距離 從粉巷向西走約公尺距離,在第乙個巷子口南轉。團結中路秦鎮史...

拌乾涼皮的做法,拌乾涼皮怎麼做好吃,拌乾涼皮

涼拌涼皮的做法 1.麵粉加水揉成光滑的麵糰,然後蓋上保鮮膜醒半個小時,醒好的麵糰加適量水 2.開始洗面,用手不停地揉捏麵糰,洗出來的水倒在容器中盛著,重新加水繼續洗面,反覆 三 四次吧,洗出來的是麵漿,留下的就是麵筋了 3.麵筋加上酵母揉勻,放在碗裡蓋上保鮮膜放冰箱 4.洗出來的麵漿也蓋上保鮮膜,放...

的做法,涼皮的製作怎麼做好吃,涼皮的製作的家常做法

用料主料 高筋麵粉400克 黃瓜1根 胡蘿蔔1根 輔料花生油 2湯匙食鹽 1茶匙蒜 3瓣花生米 1把蠔油 2茶匙白砂糖 1 2茶匙 陳醋1.5茶匙 生抽2茶匙 香菜2棵 拌飯醬2茶匙 芝麻油1茶匙 酵母粉1克 涼皮的做法 1.麵粉內加入少許鹽,再加入適量水和成乾溼適中的麵糰2.麵糰先蓋上保鮮膜,再蓋...