1樓：網友
材料。牛肚約2磅即中乎食油燜筍2盒。
做法。牛肚燃培頃洗淨，冷水下鍋川燙。煮滾後倒出。
重新加水蓋過牛肚，並加蔥段、八角、薑片、公尺酒，煮滾後轉小火，煮至牛肚可以用筷子穿透的程度即可。涼後冷藏皮陸半小時。
然後切絲。<>
現成的即食油燜筍開啟後與牛肚絲拌勻即可。
2樓：漂釀娘子
筍最好選擇剛出來的春筍，春筍稍微拍一下，鍋裡放油，放一點肥肉榨出香味，把春筍滾頌放進去煎一會，煎到微微泛黃，在加入大蒜末，辣椒末，放一勺黃豆醬，生抽，炒熟後，在把絕知焯過水的肚絲放進去攪拌均大巨集鄭勻，最後撒上蔥花就可以出鍋了。
3樓：晴天便好
油燜筍拌豬肚絲，你首先要把豬肚子用高壓鍋壓熟了，然後放亂攜涼以後再把豬肚切成條，再把竹筍洗乾淨，然後鍋裡放適量的油，加入一些滲肆生薑，大蒜子辣椒，一起炒香，再把豬都切好的條和竹筍一起放鍋裡炒香悶幾分鐘放上一些生抽，譁喊伏就可以起鍋了。
4樓：匿名使用者
材料。牛肚 約2磅，即食油燜筍 2
做法。牛肚洗淨，冷水下鍋川燙。煮滾後倒出。
重新加水蓋過牛肚，並加蔥段、八角、薑片、公尺酒，煮滾後轉小火，公升如煮至牛肚可以用筷子穿透的程度即可。涼後冷藏半小時。
然後切絲。現成的即食油燜筍開啟後與牛肚絲拌勻即可。油燜吵滾啟筍已經有味道，備銀基本上不需再調味。
5樓：丶筱丶葒丶顏丶
材料牛肚約2磅，即食掘隱油燜筍2盒做法牛肚洗淨，冷水下鍋川燙。煮滾後倒出。即可。
涼後冷藏半小時。然後切絲。現成的即食油燜筍含散檔開啟後與牛肚絲拌勻即可。
談亂油燜筍已經有味道，基本上不需再調味。
6樓：終身榮譽
做法。牛肚洗淨，冷水下鍋川燙。煮滾後倒出。
重新加水蓋過牛橋宴肚，並加蔥段、八角、薑片、公尺酒，煮滾後轉小火，煮至牛肚可以用筷子穿透的程度即可仿則。涼後冷藏半小時。
然後切絲。現成的即食油燜筍打敏大銀開後與牛肚絲拌勻即可。油燜筍已經有味道，基本上不需再調味。
油燜筍絲的做法？
7樓：網友
袋裝清水筍絲，食用油，香蔥，蠔油，生抽，白砂糖，雞精，香油。
製作方法如下：
1.首先準備一袋清水筍絲，開袋去搏粗如水，用水反覆清洗幾遍之後，再用清水浸泡30分鐘左右。（一般水泡筍絲都有一些味道，這樣處理可以去除這些味凳明道。如果仍然有異味，就加鹽再搓洗兩遍）
2.將浸泡過的筍絲撈出來，並且把水分控幹備用。
3.準備乙隻炒鍋，基啟先把鍋燒熱，然後加入1勺食用油，等油燒熱之後，下入筍絲。
4.將筍絲在油中反覆煸炒，然後加入生抽、蠔油、白砂糖、雞精，迅速翻炒均勻。
5.加入一碗水，等水燒開之後，蓋上鍋蓋用小火燜5分鐘左右。
6.然後開啟鍋蓋，用旺火收汁，等湯汁快乾的時候，淋入少許香油，翻炒幾下。
7.最後將炒好的筍絲，盛出裝盤，再撒上一些蔥花即可食用。
一道濃香四溢的油燜筍絲，完成！
8樓：網友
用料準備。美食名稱：油燜冬筍。
主料：冬筍 500克。
輔料： 香蔥 5克，姜 5克，紹酒10毫公升，老抽10毫公升， 生抽5毫公升， 白糖15g 油30毫公升。
油燜冬筍的做法。
1.冬筍剝去了筍皮的外層，切去老根。然後把它們切成3釐公尺見方的滾刀塊，香蔥洗態慧乾淨後切成蔥花，生薑去皮切片。
2.將鍋中的水用大火絕閉餘燒開，將竹筍塊放入鍋中煮2分鐘，以除去冬筍的澀味。
3.在炒鍋里加入油，大火燒至七成熱，放入薑片，炒至竹筍表面略焦。
4.將紹興酒、老抽、生抽和並滾白糖翻炒幾次，蓋上鍋蓋煮5分鐘。
5.開啟鍋蓋，用大火翻炒收汁，在離開鍋前撒上蔥花即可。
油燜茄子的做法，油燜茄子的正宗做法
主要食材 茄子 分類 浙江菜 口味 鹹甜 工藝 燜 分享做法 食材準備 茄子400克，植物油500克 實耗60克 醬油30克 料酒10克 白糖13克 精鹽3克 味精2克 蔥花2克 薑末2克 清水100克。製作步驟 1 將茄子切去柄，蒂洗淨 切成大旆刀塊 像菱角式樣，放入盤中。各式油燜茄子成品 圖冊 ...
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