1樓：苦驪穎革越
用料。麵粉。
200克。水。
130克。鹽。
4克。蔥段。
70克。食用油。
70克。手抓餅（超簡單版）的做法。
蔥段切成小段，鍋中倒入油，油熱後下切好的蔥段，待蔥段變黃，將蔥段撈出。
將油倒出。將麵粉，鹽和水混到一起，和麵，面一定要軟！和好後用溼布蓋上，鬆弛30分鐘（然而我並沒等這麼久）
手抹蔥油防粘，將麵糰切成2半。案板上也抹上蔥油防粘，擀開乙個麵糰，越薄越好，成透明狀。上面再淋上一層蔥油前簡，長的一邊用摺紙扇的方式進行摺疊，大概2-3釐公尺寬。
最後將長條圓洞捲起！儘量拉長，多卷幾圈！
額，有點醜。將卷好的麵糰鬆弛15分鐘。這個時間可以去熱電餅鐺。
將麵糰擀成圓形。
電餅鐺裡刷點油，下餅！6分鐘左右。
出鍋時用手或者鏟子把餅抓橘悔枯散，這樣口感更好，加上自己喜歡的香腸，生菜，番茄醬等等，奢華版手抓餅——完成！
2樓：日照趕海找鐵哥
手抓餅兆喚怎麼做好吃？ 首先拿一張手抓餅，刷層雞蛋液，鋪一層紅豆，再蓋上一層手族配凱抓餅，切條，擰成麻花狀，放入烤賣如箱即可。
3樓：廚娘小寧
手抓餅家庭亮吵做法，做一次可敬判侍以衝脊吃很久。
4樓：魯姐美食
手抓餅怎麼做好吃？首先把手抓餅煎一下，然後鍋中煎雞蛋，蓋上手抓餅，卷個火腿生菜即可出鍋。
5樓：廚娘小寧
手抓餅家庭做法，做一次可以吃很久。
6樓：超超
鍋裡放油煎麵餅，放乙個雞蛋，煎到兩面金黃刷蘸料，放上自己愛吃的配菜捲起來開吃。
7樓：靜靜很愛美
我家寶貝最愛吃的手抓餅，刷點醬卷點配菜更加好吃。
8樓：三火問題解答
手抓餅怎麼做？準備麵粉，打入乙個雞蛋攪拌均勻，下鍋煎致雙面金黃，然後倒入挑好的料汁，刷上。
好吃又簡單的手抓餅如何做？
9樓：仰依風
平凡的小日子，它也在閃閃發光，今日份**早餐手抓餅新吃法。
10樓：靜兒愛吃
手抓餅，做一次吃半個月！太省事了。
簡單的手抓餅怎麼做？
11樓：啊穩學姐
家庭自制手抓餅食材介紹高筋粉150g，植物油15g，水100g，低筋粉70g，黃油50g，鹽1勺家庭自制手抓餅的做法步驟2、先把麵粉倒進大碗里加入植物油，水合成光滑的麵糰3、低筋粉加入黃油拌成油酥4、水油麵團，油酥各分成四份5、取乙個水油皮小麵糰，用手掌壓扁，放上一塊油酥小麵糰，把油酥麵糰包起來，收口向下。6、擀成長條形面片7、對摺一下8、對摺後再次擀成長條形9、從面片的一頭始把面片捲起來，成為乙個小圓柱面團。10、擀成薄餅11、不粘鍋刷一層油放入餅12、中火煎熟、等另一面烙成金黃色的時候，用筷子夾住餅的邊緣向中間擠壓**換地方，多擠壓幾次），手抓餅就做好了，可以直接吃14、煎個雞蛋，加熱一下火腿15、餅子刷一層醬16、捲上生菜，雞蛋，火腿，手抓餅做好了17、直接吃酥酥脆脆也特別香。
希望我的能對您有所幫助哦，期待您的贊喲~
手抓餅的簡單做法。
12樓：暢聊萬事
蔥油手抓餅。
用料1麵粉250克；小蔥1把；溫熱水160克。
做法麵粉加溫熱水，揉至光滑的較溼潤的麵糰，醒面半小時。
醒面的過程中準備油酥材料，蔥頭剖開，老薑切片。
鍋中放油50克，再放蔥頭、老薑片、桂皮、小茴香。
炸至材料變焦黃，油出香味，另小蔥切蔥花。
油趁熱倒入油酥材料中的20克左右的麵粉中，再加入鹽和花椒末，待涼。油酥應較濃稠，舀起來後能呈細線流下。
醒好的麵糰，分為兩半。（可先給操作檯上刷油）每份先擀成薄面皮，越薄越好，取一半的椒鹽油酥抹開抹均勻。
再均勻地撒上蔥花。
把麵皮像摺扇子一樣疊起來。
再一邊拉長，一邊捲起來。
最後盤成乙個圓餅狀。
再擀成較薄的餅，把麵條尾塞到麵餅底端，再捏合一下（下鍋前可先鬆弛20分鐘）
平底鍋刷薄油，中小火加熱，放入薄餅。
慢慢煎，一邊定型後再翻面煎另一面。
最後煎至兩面黃就出鍋了。
手抓餅】用料高筋麵粉300g；豬油適量；裡脊肉適量；火腿適量；雞蛋1顆；生菜適量；肉鬆適量；甜辣醬適量。
做法300g高筋麵粉中加入30度左右的溫水，邊加邊攪拌，直至麵糰成雪花狀，放在撒了麵粉的案板上，揉搓至表面光滑，用保鮮膜包好靜置30分鐘。
麵糰搓成長條狀後，分成125g左右的糰子，用擀麵杖擀成方形大薄片，正反面都刷上一層豬油。
將麵皮疊成多層的長條狀，卷好，盤成圓形，靜置10分鐘後壓平，擀成麵餅，麵餅完成！
平底鍋入少量油，小火將麵餅煎至雙面金黃，撈出裝盤。
裡脊肉和火腿煎熟，盛出備用。轉小火，打入一顆蛋，半熟後劃破蛋黃，蓋上面餅，待雞蛋全熟且完全貼合於麵餅後盛出。依次鋪上生菜、火腿片、裡脊肉，撒上肉鬆。
擠上喜歡的醬汁，完成！
13樓：一網情深的阿慧
你好，很高興你的問題解答如下手抓餅的做法 食材：半成品手抓餅胚、雞蛋、火腿、生菜、番茄醬（或者芝麻醬、辣椒醬、甜麵醬）做法：1，先把雞蛋，火腿煎好備用。
2，冷凍的手抓餅胚不需要解凍，直接拿出來，放在平底鍋中加熱。3， 餅胚受熱，一面慢慢地鼓起來，用鏟子翻另一面煎，這時均勻地抹上番茄醬，把雞蛋、火腿放在上面。4，最後放上生菜，從一邊捲起來，即可出鍋食用。
這個好吃的手抓餅做法非常簡單，只需要簡單的三步過程，喜歡吃手抓餅的朋友趕快做起來吧！
14樓：浮世觀禪
方法一1、將餅片取出，去掉薄膜後待用(無需提前解凍)。
2、待平底鍋燒熱後，直接將餅片放入鍋中(無需放油和食用鹽)，中火，每間隔2~3秒鐘，上下來回多次翻面，等到餅膨脹，且雙面皆成金黃色。
3、將煎至金黃酥脆的餅用筷子或者鏟子由四周往內拍打，擠壓至其蓬鬆即可。
4、可撒上秘製醬料，或搭配雞蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等味道更佳。
方法二臺灣手抓餅的做法：
各式手抓餅。
1、麵粉放入容器，加開水，邊加邊攪拌，拌均勻成雪花狀；
2、然後加冷水揉至成團，案板灑麵粉，繼續揉麵至表面光滑；
3、用保鮮紙把它包好靜置30分鐘；
4、麵糰擀成方形大薄片，刷一層薄油並灑上鹽；
5、將麵皮如摺扇子般摺疊成一條長條；
6、將長條捲起來，盤旋成乙個圓形，麵糰靜置10分鐘後按扁；
7、小火燒熱平底鍋，用把餅放入用中火煎烙(同時不斷拍打擠壓餅面);
8、一面煎成金黃以後再煎另一面，趁煎緊第乙個的另一面將；
9、第二個一起放進去煎，煎好就可以吃了。
15樓：乾臻
可以去搜尋一下，會有詳細教程的，按照步驟操作就可以了，或者**app做飯軟體，也可以有很多做法教程**，或者也可以直接買半成品，直接加熱就可以了。
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