1樓：創作者
根據自己的喜好進行選擇，或者可以選擇白煮，直慶穗接加入一些蔥就譽侍卜可以了，一定要注談殲意溫度的問題，注意煮的時間。
2樓：番茄味雞腿堡
可以加入一些鹽，加入一些胡椒，這樣煮出來的味道更好一些，一定要注意自己的口味，可以加入一些蔥。
煮羊肉湯需要那些調味料？親煮羊肉湯都放啥配料
3樓：網友
羊肉湯裡要放什麼調料。
一般為料酒、味精、食鹽即可。
調料指的是製作菜餚時調味用的佐料，常見的有天然植物香辛料，如八角、花椒、桂皮、陳皮等，但這些不宜放多在羊肉湯中，以免掩蓋羊肉本身的鮮味，還有調味品醬油、蠔油、味精、雞精、鹽、白糖等，通常做羊肉湯會用到鹽和味精，不用其他調味品，這樣才可保證羊肉湯更純正的味道。
煮羊肉湯放什麼香料。
可以放少量的桂皮、香葉、當歸、小茴香、陳皮、胡椒等。
有的人喜愛吃香料的，可以少量放入桂皮、香葉、當歸、小茴香、陳皮、胡椒、山楂乾等去腥增香，但不能放多種甚至過量，否則過多的香料反而讓羊肉湯帶有奇怪的味道，變得不好吃。
美味的羊肉湯做法推薦。
1、羊肉湯。
材料：羊肉、料酒、蔥、姜、花椒、幹桔皮、山楂、鹽。
做法。1.把羊肉浸泡在涼水中兩小時，中間隔一小時換次水。
2.用清水將羊肉清洗乾淨後切成小塊。
3.在鍋中倒入足量的清水，把切好的羊肉塊放入鍋中。
4.中火做開鍋後撇去浮沫，倒入料酒。
5.接著放入花椒、蔥姜、幹桔皮和山楂。
6.蓋上鍋蓋，轉小火慢燉小時後。
7.把桔皮和山楂撈出，接著撒入適量的食鹽。
8.轉中火繼續燉15-20分鐘後關火就可以吃了。
2、蘿蔔羊肉湯。
材料：羊腩肉750克，白蘿蔔一顆，香菜鹽，雞精，料酒，蔥，姜，胡椒粉。
做法。1.將羊腩肉洗淨，切成粗絲，白蘿蔔洗淨切成絲；
2.坐鍋點火倒入底油，放入薑片煸炒出香味後倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味。
3.水燒開後先放入羊肉煮熟，再放入白蘿蔔、轉小火煮至蘿蔔斷生後，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。
4樓：風月浪人
現在都已經開春了，還喝什麼羊肉湯？隨著氣溫的轉暖，吃羊肉會讓你更容易上火，而且空間還不是羊肉的旺季。
廣東人煮羊肉湯往往會在羊肉湯裡面放上一些紅棗和枸杞，尤其是寧夏的黑枸杞最為滋補，如果認為它很燥熱，容易上火。就放幾顆麥冬。
5樓：社會觀察員小羊老師
親~這道題由我來，打字需要一點時間，還請您耐心等待一下。
嘻嘻]親親，您好哦~羊肉湯是一道菜品，製作時可以新增以下調味料：辣椒油、胡椒麵、鹽、蔥、姜、蒜、黃酒、八角、大料、花椒等，羊肉湯湯汁發白，肥而不膩，無羶味，是大家都很喜愛的一道菜餚哦，家常做法也很簡單，您可以嘗試一下哈~
6樓：王軍
大料，花交，蔥姜，蠔油，生抽，味素，鹽。
做羊肉湯需要用到哪些材料和調料
7樓：嘟嘟數學
煮羊肉湯放生薑、大蔥白、花椒、鹽這四種調料。大蔥白缺敏含大量的大蒜素，具有明顯的抵禦細菌。生薑是燉羊肉必要的食材，薑汁能枝首使羊肉微辣入味，還有驅寒效果。
花椒本身有溫中行氣、驅寒除溼的作用，和羊肉相互補益。並且花椒可以去腥、增進食慾，有治積食的作用，用猛扮數來燉羊肉百利無一害。請點選輸入**描述。
煮羊肉湯的時候放什麼調料比較好？？
8樓：暮不語
1、料酒。在烹製菜餚中使用廣泛料酒的調味作用主要為去腥轎衝、增香。
2、 胡椒粉。
胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，還有苦辣味，成為百姓歡迎的具有辣味的調味品。
3、精鹽。放鹽不僅增加菜餚的滋味，還能促進胃消悶虛化液的分泌，增進食慾。
4、白糖。白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的精糖。白糖色白，乾淨，甜度高。
5、味精。味精的主要作用是增加食品的鮮味，在中國菜裡用的最多，也可用於湯和調味汁。
煮羊肉湯放什麼調料，熬羊肉湯放什麼調料味道好
煮羊肉湯放的調料如下 需要提前準備好的材料包括 羊骨肉 800克 甜玉米75克 土豆 180克 蔥 1根 姜 1塊 鹽 3g 白胡椒粉 3g。一 首先使用清水把玉米洗淨，用刀切段，放一旁備用。二 土豆去皮切塊，放一旁備用。三 蔥，姜切好，放入盤中。四 鍋里加入水，蔥，姜，羊肉，大火煮開，去除雜質。五...
怎樣使羊肉湯發白，怎樣使羊肉湯發白
要湯發白的話，在羊肉入湯鍋前中火翻炒一會 約2 3分鐘 這是在入熬，大火燒開的時候會有很多血末浮起來，有勺子撈掉，然後小火慢慢熬，先別放鹽 熬到差不多起鍋 約1小時 放入調料，最後用點生粉拿湯勺調成水狀，倒入湯鍋攪拌均勻，ok！肉一定要先過水,除去血沫。在燉之前，加油 加姜炒一炒，炒幹 有香味時再加...
羊肉湯有營養嗎，羊肉湯的好處
羊肉含蛋白質 脂肪 碳水化合物 維生素b b 尼克酸 鈣 磷 鐵等。其性溫味首，溫中散寒，化滯，健腺益氣，溫補腎陽，適量的食用一些羊肉可以提高人體免疫力。羊肉湯的好處 羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。 羊肉...