1樓：高峰拍攝
平時吃的忌廉可以冷凍嗎？忌廉可以放冰箱多久？倘如以2-4度將忌廉儲存在冰箱中，那麼它保質期。
為6-18個月，假如是把忌廉放到冷凍庫中，則儲存時間相對會更久，但那樣也是有好有壞的，其主要缺點：在使用前需提早拿出來解凍，較為花費時間。此外，也有一種無鹽忌廉，它與一般忌廉相比，容易腐壞，因此一旦開啟它，最好儘快食用。
1至3天。忌廉常溫儲存能夠儲存一天。放進冰箱冷藏儲存，能夠儲存三天的時間。忌廉放到冰箱儲存，必須用保鮮膜。
密封好，以防忌廉竄味。忌廉能夠製成冰激凌。
再放進冰箱冷凍儲存，最多能儲存一至2個月的時間。儲存忌廉的時間不宜太久，以防影響食物的口感。
忌廉是大家都較為喜歡吃的一種奶製品。
因而，它用途是十分普遍的。比如，它可以用來做冰淇淋、幕斯、蛋糕、芝士蛋糕等甜點，味道十分美味，尤其是小朋友，他們很是喜愛這些東西。大家日常製作麵包、餅乾之類的還可以適度地加一些忌廉，那樣既可以使製作品綿軟，又能夠提公升製作哪碰品的口味與香氣。
那樣製作出去的麵包、餅乾對大家更有吸引力。假如拿出去**，它也更能吸引顧客的目光，經濟價值會更高。
此外，忌廉還能夠用於製作忌廉果杯等冷食，在炎炎夏日，去店鋪點一杯這種冷食，是我們這一天的快樂源泉。忌廉，是大多數人都比較喜歡的奶製品，因為保質期不久，所以我們往往會將它儲存在冰箱裡。一些專門的營運商，為獲取更強的經濟效益。
他們會挑選將忌廉此世儲存在保質期更久的冷凍庫裡。
我們都喜歡吃含有忌廉的物品，因為他們不但美味李扒談，並且香味十足。忌廉營養成分豐富，並不代表著大家得多吃，我們應該堅持適當的食用原則。
2樓：云云呀
不可以，如果冷凍的話會影響口感；可以在冰箱裡面存放一週左右，時間不能太長。
3樓：網友
當然是可以冷凍的，但是不可以放太長的時間，最好不要超過兩三天的時間。
4樓：遊戲的另類智多星
忌廉平時也可以冷凍，也可以冷藏。放在冷凍裡面的忌廉儘量不要超過6個月。冷藏的忌廉不要超過五天。
打好的忌廉放冰箱冷藏可以放多久?
5樓：熱愛社會的飛飛
3天。
打發好的忌廉放在常溫下可以儲存24個小時，放置時要注意用保鮮膜。
封好，防止忌廉中進入大量空氣，容易變質。
放置冰箱中可以儲存72個小時，用保鮮膜密封以後迅速放入冰箱，以免竄味。冰箱的溫度調至3到8度，可以儲存更長時間，忌廉的味道也不會變。
冰箱裡忌廉的溫度應該控制在3到8攝氏度。
忌廉在儲存過程中可能會消泡，再重新打發就夠了。 需要注意的是，忌廉最好少吃，尤其是動物忌廉，油脂含量高，容易發胖。
油打發忌廉注意事項：
打發完成的鮮忌廉，可換裝容器或連攪拌缸一起存放冷藏庫。
中備用。其最佳使用狀態是打發完成後40分鐘以內用完為佳，因此以少量多次打發為宜。 打發過度的鮮忌廉，體積縮少而體質粗糙， 顆粒大有分行狀態而不具彈性和光澤，此時可再加入新的鮮忌廉再重新打發，可得應有的可塑性狀態。
忌廉放冷藏還是冷凍呢 忌廉怎麼存放最佳
6樓：陽光生活
1、忌廉最好放在冰箱的冷藏層中儲存，冷藏層既可以保鮮，有能減少對忌廉質地的影響。奶春空油雖然也可以放進冷凍層中儲存，但是冷凍時間過久會影響黃油的質地，使其含水量。
增多，那麼在軟化時就會因為局森喚水滴而顆粒化。
2、忌廉在室溫為20度左右的情況下一般只能存放2-3天，時間過長就會慢慢腐壞，其桐凱在冰箱冷藏層可以存放6-12個月，在冷凍層存放時間更久，在12-18個月。
忌廉放冰箱冷藏可以放多久
7樓：芯廿情願
放在冰箱中以2-4度冷藏，可儲存6-18個月。若是放在冷凍庫中，可儲存18個月以上。先用紙將忌廉仔細包好，然後放入忌廉盒或密封盒中儲存，忌廉才不會因水分散發而變硬，也不會沾染冰箱中其他食物味道。
動物性忌廉用於西式料理，可以起到提味、增香的作用，還能讓點心變得更加鬆脆可口。但是，由於人們對健康的重視程度越來越高，植物性忌廉以不含膽固醇且口味與動物性忌廉相近等優點成為忌廉消費中的主導，多數情況下，幾乎將動物性忌廉取而代之。鮮忌廉的用途則更為廣泛，可以製作冰淇淋、裝飾蛋糕、烹飪濃湯、以及沖泡咖啡和茶等等。
鮮忌廉：又稱生忌廉。這是從新鮮牛奶中分離出脂肪的高濃度忌廉，用途很廣，像製作牛油，冰淇淋蛋糕，或沖泡咖啡時都用得到。
鮮忌廉得脂肪含量最高為45%－50%,最低也有25%－35%，沖泡咖啡通常是使用含脂肪量25－35%的鮮忌廉。
忌廉放冷凍還可以用嗎?
8樓：桑葉孤吉
忌廉，相信大家都非常熟悉。在吃蛋糕的時候，在吃水果格仔的時候，總是可以看到忌廉的存在。蛋糕缺少了忌廉就好像是失去了靈魂，水果格仔缺少了忌廉就好像是失去了味覺。
很多時候，一不小心就把忌廉放入冰箱冷凍了，那麼，忌廉冷凍了還能用嗎？今天，就給大家解答一下吧！
忌廉冷凍了還能用嗎？給你介紹一些小知識。
忌廉冷凍了還能用嗎。
無論是植物性的忌廉，或者是動物性的忌廉，在冷凍過後，都是可以食用的。但是，我們要注意的是在食用之前，一定就要徹底把忌廉解凍，並且是自然解凍，不可以加熱，有一些小夥伴就心急就把忌廉加熱，迅速的解凍了，這樣的話，忌廉會變質的，營養也會有所丟失的。
但是當你遇到以下的情況的時候，你就要注意了。
1.當你想快速解凍的時候，可以這樣做：把冷凍結冰的植物淡忌廉放入厚底鍋中加熱，煮開後迅速離火，然後用攪拌機混合攪拌3-5分鐘，再將淡忌廉徹底的打發。
打發完成後就放入冰箱冷藏，溫度控制在2-10攝氏度，冷藏的時間至少要8小時以上。
忌廉冷凍了還能用嗎。
2.如果是植物性的忌廉，在解凍的過程中，如果你觀察到有油水分離的現象，那你就要注意了。此時，你需要在解凍後馬上進行快速打發，直接將它打發成乳清和無鹽的黃油。
乳清可以製作成麵包，而無鹽的黃油可以直接用於做蛋糕，這樣就不會浪費了。
3.如果是動物性的忌廉，在解凍的時候，當你發現油脂分離的時候。你必須在攪拌之前要把忌廉攪拌均勻，避免在打發的時候出現忌廉稀稠的情況。
忌廉冷凍了還能用嗎。
忌廉冷凍了還能用嗎？上面是給大家介紹關於忌廉冷凍了還能用嗎的一些小知識。以前不知道冷凍後的忌廉還能用，都把它們丟掉了，現在知道了，我們就不用浪費了。
希望的這次分享可以給大家帶來收穫。
9樓：淡浩初
忌廉可以分做動物忌廉和植物忌廉兩種。
不管是植物忌廉還是動物忌廉，冷凍後都是可以用的。但是在用之前，需要進行徹底的自然化凍。
冷凍結冰的植物忌廉在化凍的時候，需要用厚底鍋加熱煮開離火，然後用均質機混合攪拌3分鐘左右，將淡忌廉徹底的打發。打發完成後，將淡忌廉靜置放涼，之後放進2-10攝氏度的冰箱中冷藏至少8個小時，就可以使用了。
如果在化凍的時候，出現油水分離的現象，則需要在化凍後直接進行快速打發，將其打發成乳清和無鹽黃油。乳清可以用來製作麵包，無鹽黃油則可以直接使用或者製作蛋糕。
動物淡忌廉在化凍的時候，會出現稍微的油脂分離的狀態，在攪拌前需要先將淡忌廉攪拌混合一下，避免在打發的時候，出現忌廉稀稠的情況。
將攪拌後的忌廉倒入容器中，加入適量的白糖後，用力的攪拌，在這個過程中，不要使用電動的打發機，避免破壞忌廉的結構。攪拌三分鐘後，忌廉會呈現顆粒狀的感覺，這是油水開始分離的現象，繼續攪拌，直至徹底分離即可。
將打發出的水，倒入進乾淨的容器中，然後繼續攪拌，在這個過程中，還會不斷地有水從忌廉中分離出來，繼續倒出即可。待沒有水分離出的時候，繼續打發忌廉，將忌廉打發至無顆粒感的順滑液體即可。
這時，換用電動打蛋器打發忌廉，並將分離出的奶清依次的新增回忌廉中，充分攪拌後可以基本成型。再用電動打蛋器保持在低檔的狀態徹底的攪拌幾分鐘，就可以將其打發成裱花用的忌廉了。
這樣打發好的忌廉是不能用來做慕斯的，只能作裱花和裝扮的忌廉使用。
平時忌廉最好是現用，現大，儘量不要冷凍，冷凍後雖然可以用，但還是費很大的勁才可以的。
10樓：海帶柚子牛
您好親親，忌廉凍過之後可以加熱，但不宜加熱溫度過高，到達室溫即可。因為忌廉乳酪加熱會讓它的原營養物質流失掉，影響到其口感。忌廉只需將其化開即可，不但口感上剛剛好，而且也可以保證其營養價值。
忌廉是指乳經離心分離後得到稀忌廉，經成熟、攪拌、壓煉而製成的乳製品。忌廉是以脂肪、蛋白質為主要成分，營養豐富，可直接食用或作為其他食品如冰淇淋、蛋糕等的原料。忌廉都是放在冰箱中冷藏儲存的，有時使用忌廉時需要打發，在打發忌廉之前，忌廉就需要加熱到室溫，一般加熱忌廉需要使用熱水隔水加熱，通常不會用微波爐加熱的，因為微波爐的溫度不容易掌握，但是微波爐加熱後的忌廉吃了不會對健康造成不良影響。
11樓：感性的
忌廉一般都是隻動物忌廉，這種忌廉在使用之前是要經過充分打發才能夠成型的。而且淡忌廉也是在製作冰淇淋和蛋糕等甜品的時候常使用的忌廉，所以自己在家裡想要製作甜品，這些的話可以買一些淡忌廉回家。但是淡忌廉的儲存方法也十分獨特，儲存不當的話就容易腐壞，那麼淡忌廉可以冷凍儲存嗎？
一、淡忌廉的介紹。
淡忌廉一般都指可以打發裱花用的動物忌廉，脂肪含量一般在30%~36%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的忌廉了。相對於植物忌廉更健康，動物淡忌廉本身不含糖，所以打發的時候要加糖。用法跟植物性忌廉基本一樣，但是溶點比植物忌廉要低一些，可用來製作忌廉蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉公尺蘇等，如果做麵包的時候加一些，也會讓麵包更加鬆軟。
二、淡忌廉可以冷凍嗎。
1、忌廉是萬萬不要冷凍。
油水分離之後淡忌廉沒有絲滑的口感。
1)所有的植物性淡忌廉冰箱冷凍存放，使用前12小時轉冰箱冷藏回溫。開封使用後依然冰箱冷凍存放。
2)大部分動物性淡忌廉冷藏存放，開封直接使用無需回溫，使用後密封起來冰箱冷藏存放，一週內使用完畢。變質的動物性淡忌廉會變臭變苦，一旦聞起來有異味就直接丟棄吧。推薦藍風車、鐵塔。
但素！雀巢淡忌廉很獨特，未開封前陰涼處室溫存放，開封使用後冰箱冷藏存放，再次使用前室溫2小時回溫。雀巢淡忌廉不適合裱花！
2、忌廉儲存方法。
1)如果購買的是雀巢淡忌廉，未開封前是無需冷藏的，常溫儲存即可。
2)如果購買的是進口的淡忌廉，最好是用毛巾包裹一層之後，放在冰箱門的一側，以免被凍傷了(冰箱冷藏溫度在2℃-8℃)。
3)1l的淡忌廉在使用時儘量將開口開的越小越有利於長期儲存，開口後應儲存開口乾淨且保證開口處密封(開口處用錫紙包緊後用夾子夾緊、或將開口處摺好後用保鮮膜包裹牢)低溫儲存，儲存得當可冷藏乙個月左右。
4)淡忌廉使用前務必確認使用量，儘量使用多少就打發多少。
5)動物淡忌廉切勿冷凍，冷凍後忌廉析出，無法使用。
6)淡忌廉公升溫後(≥8℃)不僅變得濃稠、不容易從包裝中取出，並且打發量低甚至完全不能打發，使用效果會大大降低。
在家自制忌廉沒有淡忌廉可以製作嗎？具體的做法是什麼？
在家裡自制忌廉是可以的，如果沒有淡忌廉。可以用其它的材料代替，需要準備玉公尺澱粉。加上牛奶以及低筋麵粉和適量的細白砂糖。加上雞蛋和黃油就能夠製出淡忌廉。準備好這些材料之後，就可以製作出美味的淡忌廉。製作蛋忌廉的方式也比較簡單，第個步驟就是需要準備克左右的玉公尺澱粉，再準備克左右的低筋麵粉，加上毫公升的純牛...
紅斑狼瘡病人可以吃蛋糕和忌廉嗎？
還是少吃為好，因為世薯顫這種病要注意才行，一不小心就會發病，一發作就無手帶得治了，所以還得注意才好。所以能不吃就不吃，最好不搜敗吃。紅斑狼瘡有什麼忌口，注意事項，和怎麼調理 從怕 的角度看，忌口一般是發物，海里的魚，不能吃，河裡的，可以吃，但是我吃海鮮不過鼓些皰，我身體差時吃羊肉過敏，好時也沒事。這...
稀忌廉怎麼弄怎麼做的，稀忌廉可以打發成忌廉嗎
如果出現特別稀的話，你可以直接加些黃油或者是一些麵粉在裡面，這樣的話就可以了呀。稀忌廉可以打發成忌廉嗎 稀忌廉是可以打發成忌廉的，不過需要注意正確的方法。稀忌廉在打發之前要先冷藏，冷藏好之後再裡面加入白糖用打蛋器打發，能忌廉變濃稠後繼續打3 5分鐘，接著將打蛋器拿出來，清理掉剩餘的忌廉就打發完成了。...