1樓：團隊小助手
在那不勒斯，最適吃比薩餅，傳統方法是用路子的炭火烤制，用番茄、乳酪轎乎兄、鯷魚等原料做成，有在上面撒一些乳酪、番茄和刺山柑葉的比薩餅，有上面撒一層番茄、大蒜、蛤肉、貽貝等的比薩餅。好的比薩餅應該是鬆軟的、香甜的，而且邊兒是高高蹺起來的。
義大利人吃不加黃油的麵包，他們用果汁和橄欖油當佐料。每個地區，每個小鎮有自己的特色，麵包形狀各異，大概有1000多種。在土斯坎尼，這種發硬的白色麵包沒有鹹味，而其他的食品則是鹹味的；南部的則有硬殼的輪狀。
備受歡迎的麵包有帶橄欖油的吉諾麵包，上面撒著鹽和橄欖油。這種麵包和比薩閉襲餅類似，上面還有一些洋蔥。撒丁尼亞的「**麵包」十分有名，這是一種很薄的未經發酵的頃巨集麵包，儲存時間長。
牧人們在山區放牧時，經常帶著這種麵包。
2樓：美羊羊美太狼
義大利的麵包和乳酪其實是非常好的，因為義大利的麵包和乳酪都是非常有名的，特別是義大利的奶凱絕酪，他的乳酪的質量是非常好的高如，也是在全世界都是有名的，盯念姿所以當然是非常好的，也是頂級的乳酪。
義大利幹乳酪外面是什麼？
3樓：生活導師武元
1.是一層蠟。這是乙個特殊的包裝，用於密封和儲存乳酪，保持其新鮮度。它不能吃。通常，這種用蠟包裹的乳酪大多是球形的。
2.這種乳酪是荷蘭阿姆斯特丹附近阿德姆鎮的特產。襪御在國外，它被告大巖統稱為「阿德姆乳酪」，在中國，它通常被稱為「紅波乳酪」。
3.這是因為它最初是通過香港傳入大陸的，而「球」在粵語中被稱為「波」，所以這個圓形的紅蠟封印也仿慧被香港稱為「紅波乳酪」。另外，黃蠟和藍蠟或綠蠟密封，分別稱為「黃波乳酪」和「籃波乳酪」。
義大利乳酪怎麼吃 義大利乳酪吃法
4樓：血刺熊貓
1、在室溫下吃這種乳酪可以品嚐到堅果風味，少於兩年的巴格斯乳酪很適合做成餡料，也可以用作燒烤、燴飯或調味料。也有人選擇把它放在熱騰騰的玉公尺粥上，等到融化以後就是讓人垂涎三尺的美味。
2、它的營養價值是比較高的，補充的營養也是非常好的，因為乳酪的熱量相對來說比較高，可以很好的補充身體的營養價值，對於身體的好處也是非常豐富的。
義大利麵包和法國麵包有什麼不同？
5樓：尹實揚念
法國麵包比較有代表意義的首推法國長棍麵包bagutte了，只用麵粉酵母鹽糖和一點點的奶粉，烤出來之後外皮鬆脆，裡面很軟，佐餐或是做三明治都是上選。外皮很脆的關鍵是要用蒸汽烤箱，沒有蒸汽烤箱也可以用普通烤箱拿噴壺在麵糰的表面均勻的噴上一層細小的水霧。法國比較有特色的還有一種叫brioche的麵包，中文真是不知道該怎麼叫，非常鬆軟，是早餐的必備佳品，另外也是鵝肝醬的**拍檔。
義大利的麵包種類更是紛繁多樣，不過比較為人們所熟知的還是foccacia和ciabatta了，前一種可以叫橄欖油迷迭香麵包，顧名思義，橄欖油和迷迭香肯定是不能少的了，這種麵包的好吃的地方也正是迷迭香，這是一種香草，通常用來給肉類尤其是羊肉提香去腥，很多香水也有用。
6樓：勇素芹代雨
義大利麵包的原料包含糖煮桔子檸檬皮和葡萄乾食用麵包時可伴隨甜熱飲或葡萄在一些義大利地區，可伴隨忌廉、蛋和甜酒食用，質地鬆軟介於蛋糕和麵包之間通常作成星星的形狀，裡面則加了葡萄乾或水果乾，它們最早的原產地是在北意但現在卻成為全義大利「過年國民甜點」，還有外銷國外。
法國麵包(baguette)，因外形像一條長長的棍子，所以俗稱法式棍，是世界上獨一無二的法國特產的硬式麵包。與大多數的軟麵包不同，它的外皮和裡面都很硬，所以除了法國人之外，並不是很多人都喜歡吃的一種麵包。法式棍的一部分法國麵包的製作也是對麵包師的考驗，上等的法國麵包的外皮是脆而不碎。
除了法式棍之外，還有一種月牙型的麵包。
義大利芝士麵包怎麼做
7樓：樂觀又奇巧灬瑰寶
芝士麵包的做法步驟。
將除黃油外的所有原料投入麵包機，攪拌20分鐘。
投入軟化的黃油，繼續攪拌20分鐘。
取出麵糰摔打100下，滾圓後放入容器裡，蓋上布進行基礎發酵。
待麵糰基礎發酵至倍大。
將發酵好的麵糰排氣後分割成65克/個的小麵糰(8個),分別滾圓，蓋上保鮮膜，靜置鬆弛20分鐘。
取一小麵糰，用擀麵杖擀成橢圓形的面片。
翻面再捲成橄欖形的麵包胚。
將所有的小麵糰都如上操作，分別排入鋪上油紙的烤盤裡。
放在溫暖溼潤處進行二次發酵，約40分鐘；(一般我都是放在烤箱裡，在烤盤底下放一碗熱水進行二次發酵的)。
二次發酵結束，取出麵包胚，表面均勻刷上雞蛋液，在中間豎著用刀片割一刀，塞入黃油條，撒上白芝麻後，送入預熱好的烤箱180度，中層，烤20分鐘。
希臘酸奶和忌廉乳酪的區別
希臘酸奶是脫乳清酸奶，謹做口感不順滑，味道偏酸，粘稠度介於酸奶和乳酪之間，但依然保留了酸奶本身的風味和酸味。忌廉乳酪是乳酪的一種，是一種沒有或不完全進行脫脂工藝並且只經過短時間發酵的新鮮乳酪，它色澤潔白，質地柔軟，近乎於忌廉，很適合塗抹也常被襪晌鄭用於製作蛋糕告頌但是儲存期很短。兩者區別在於製造工藝...
麵包會有的，乳酪也會有的,這句話的社會含義是什麼
你聽過麵包與乳酪的故事麼？麵包是事業，乳酪是愛情！ok 只要我們團結一心，共同努力，一切都會有的。要大家看到別個發達啦 不要眼紅啊 心情平靜下來 幸福會輪到你的 共產主義總是會到來的 男生女對女生說 麵包會有的，乳酪也會有的.是什麼意思啊？這句話的意思，應該是那男生對女生是有意思的，只是那男生在等待...
奶油乳酪手撕麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃
奶油乳酪手撕麵包的做法 1.將除黃油外的所有材料放入攪拌機或麵包機 2.將其揉成麵糰，擴充套件階段，黃油室溫放軟，加入麵糰內繼續揉出一層薄薄的手套膜 3.揉好的麵糰放入容器內 4.蓋上保鮮膜室溫 28 左右 發酵至兩倍大 5.發酵好的麵糰取出排氣，然後平均分成14等份並搓圓，每小份40克左右，蓋上保...