1樓：小李說汽車
乾煸香辣鱸魚，調味品：蔥50克，姜擾巨集40克，鹽8克，生抽醬油20克，純糧酒20克，公尺酒20克，蒜頭1頭，辣椒幹15克，麻椒1大勺。作法：
整理好的鱸魚切割成一小塊，放入各20克的蔥末薑片拌再進入鹽、生抽醬油、純糧酒、公尺酒翻拌，放到嚴寒的窗戶外面醃漬留宿，讓水份揮發一些。準備好爆鍋的調味品，蒜切成片，蔥切小薄段，姜切成絲，辣椒幹剪段兒。鍋中多放些油，小火，熱後放入麻椒和辣椒幹，漸漸地炒至朝天椒色調發暗，讓麻味充足釋放出來到油中。
倒進醃漬好的魚塊。稍攪拌，或是搖晃大鍋讓每乙個魚塊都裹滿麻辣油。
香辣鱸魚，鱸魚打花刀用蔥，姜，公尺酒，胡椒粉，醃漬十分鐘，鍋中燒開水放入鱸魚轉小火煮6min，撈起來擺盤，起鍋燒油下蔥蒜沫，麻辣醬，酸豇豆爆鍋噴白醋加一勺煮魚的湯煮沸，加味精，白砂糖，胡椒粉，鹽調料後水澱粉勾芡出鍋澆在魚上，撒上香菜就可以。烤鱸魚，洗乾淨的鱸魚燒烤架烤至雙面金黃色，放入錫紙盤裡，起鍋燒油下青小辣椒丁，萵筍丁，圓蔥丁爆鍋下蔥蒜沫鹽，糖，味精，胡椒粉，花椒麵，孜然粉煸炒勻稱蓋在魚上，裹上錫紙放微波爐加熱走紅加溫5分鐘就可以。
清燉鱸魚，最先大家提前準備食物，提前準備鱸魚一條，準備麻椒、調料、蔥、姜、蒜、豆豉、茴香、鹽、公尺酒、胡椒粉等。下邊大家從現在起製做，大家第一把鱸魚洗乾淨，除去魚鱗片和鰓殼，取下內臟器官，隨後把蔥切條，姜切成片，蒜清洗預留，隨後在爐魚的的身上切上兩刀，隨後大家把菜鍋熱，倒進少量的油，把鱸魚雙面煎至金黃色撈起來預留，鍋內留底油，放入切完的蔥蒜，八角，麻椒，茴香，豆豉煸出香氣，隨後再放入煎好的鱸魚，撒上公尺酒少量，新增醋，生抽適當烹製出香氣，再新增沸水，大火燒開，大火燒開後轉小火，等燒到魚身可以用炒勺轉動翻盤後放鹽緩神冊糖調料，隨後等料汁，略微收濃時撒上小香蔥就可以起鍋擺盤。
給魚打刀花時創口要深一些，醃漬時更加容易進味。魚的身上裝滿蔥、姜、蒜及其圓蔥，那樣烘烤時就不害怕魚類會被烤燒焦。 烘烤半途，最好是能每瞎冊過10min給魚整體澆汁一次；或是時時刻刻觀查著，發覺魚的表層做了再澆也行，那樣烤好的魚才滋養又進味。
倘若想懶方便，還可以將魚全部裹上錫紙，立即烤30min，隨後再開啟錫紙烤10min就可以。冷凍的魚跟新鮮的魚，美味度無法比，因此冰凍的魚若也要想烤著吃，可以烤前將魚放鍋中雙面煎黃，那樣再加調味品汁烤，能除去腥味兒。
2樓：創作者
可以進行紅燒，最簡單的辦法是熬湯，可以將魚肉切成薄片，然後進行侍搜熬湯，在裡面加入蔥薑蒜，加入一些油，要加入料酒野隱，味道老脊歷是非常不錯的。
3樓：休閒娛樂小達人小吳
可以製作爆炒，可以做麻辣魚，可以製作酸菜魚，可以製作清蒸魚。最簡單的一種做法就是清蒸魚，只需要把魚清洗乾淨伍塵以後醃製一前灶段時間去腥，然後放入鍋中再放一些蔥薑蒜，再倒入少量的香油，放入鍋中蒸熟就腔悔禪可以。
4樓：生活達人徐胖妞
除了清蒸之外，還可以紅燒。先把鱸魚清理乾淨，然後用調料進行醃製，然後再放入鍋裡面紅燒。
清蒸鱸魚最正宗的做法是什麼？
5樓：傲嬌倩
清蒸鱸魚是年夜飯必備的，但是很多年輕人覺得製作過程應該十分複雜，其實並不是。今天教大家一種做法，這種方法不僅製作過程簡單易學，而且營養美味，只要有手就能做哦。接下來跟著一起來學習吧！
製作清蒸鱸魚的第一步，肯定是準備食材啦，需要的調料大概有蠔油，蒸魚豉油，鹽，糖，白胡椒，香油， 蔥，姜，蒜等。先買一條一斤左右的鱸魚，小於一斤的不建議購買，因為太小了，幾乎沒有什麼肉，全是骨頭，做出來的口感不好。然後將鱸魚沿脊柱橫向剖開，長度隨個人意願，再將鱸魚的兩側劃兩三刀，在魚體內和表面都抹上一層鹽，適當倒一點料酒去去腥味。
在魚肚子裡擺上蔥段和薑片。起鍋燒水，用大火把水燒開以後上魚，大火蒸魚10分鐘左右，時間可以根據魚的大小調整，如果是大魚可以延長一會，魚小的話蒸八分鐘左右即可。<>
接下來，準備一些蔥絲和姜，姜切成五公釐左右的薄片，再切成細絲 。蔥段和蔥葉都需要準備一點。因為蔥段可以去腥入味，蔥葉可以增加顏色，並且蔥葉的味道和蔥段是不一樣的。
開始配料，講開頭提到的調料根據個人的口感適當的新增，建議少放一點香油，香油過多會掩蓋鱸魚本身的香味，在製作好的調料中加入適量的涼白開，儘可能調濃郁一點。將鱸魚放入鍋中用熱油開炸，油的溫度不需要太高，稍微炸一下就可以撈出來，撒上我們調好的料汁，口感美味極了。<>
6樓：愛心的學姐
最正宗的做法就是應該把鱸魚貼在表面劃幾道口子裡面加入料酒和薑片去除腥味，然後再放到鍋裡面加入清水，再加入蔥花，雞精，食用鹽，胡椒粉，放到鍋裡面煮40分鐘，再加入枸杞。
7樓：可靠且明智丶百花
先把魚洗乾淨，魚要用蔥姜料酒先醃一下，水開之後放鍋蒸8到10分鐘，在澆一下熱油，再用熱油和水，豆豉油燒開澆上去九完成了。
8樓：微風的暖星
把鱸魚洗乾淨，在身上切幾刀，放入薑片蔥花，放入料酒，起鍋燒水，把魚放在蒸籠裡蒸，把多餘的水分倒出來把蔥絲撒在身上就行。
鱸魚除了清蒸還有什麼燒法，老虎斑除了清蒸還有什麼其他做法？
紅燒鱸魚 材料 鱸魚一條，蔥 姜 蒜適量，香葉，老乾媽豆豉 調料 食用油，醬油，黃酒 糖 做法 1 鱸魚洗淨 瀝乾水分，兩面魚身分別劃幾道口 燒的時候容易入味 待用。姜 蒜切絲待用。2 鍋燒熱，先用生薑擦一下鍋底 這樣煎魚的時候不容易把魚皮粘住 3 倒入油適量，油溫熱後放入切好的蔥 姜 蒜，然後把魚...
韓國紅參怎麼吃，除了烹飪還有其他的吃法嗎
紅參的吃法 紅參的吃法有很多種，紅參可以直接放在嘴裡嚼著吃，也可以泡茶 煮粥等。嚼著吃 將整棵紅參用刀切成小薄片，然後一次吃上兩三片，吃的時候一定不能狼吞虎嚥，嘴好是慢慢嚼，嘴裡有了唾液最好了。嚼食法對病後體虛，容易疲倦的人淶水，有一定的幫助。嚼食法口感可能不太好。泡茶 同樣是將紅參切成小片，然後就...
糖尿病除了藥物治療,有什麼其他改善方法嗎
鍼灸和藥物配合最好了。這裡的藥物是指純中藥。不是西藥。西藥只降糖，不治病的。中藥只治病，不降糖的。推薦採用 中西醫結合 的方法 糖尿病和併發症，西醫 糖尿病在於控制，中醫 糖尿病在於調理。所以 中西醫結合 最好。所謂 中西醫結合 是使用降糖西藥或胰島素控制血糖輔助 服用中藥調理人體臟腑功能治本為主，...