1樓：空嶽
這是乙個很好的問題。老虎經常碰到他買回家的雞蛋，但結果是打破雞蛋後雞蛋裡面有血。老年人遇到這種雞蛋裡面有血的情況，往往是平靜的，像乙個正常的雞蛋，說直接打碎炒雞蛋吃，什麼都沒有。
雞蛋裡有血，老人說這是乙個受精卵，母雞卵巢或輸卵管輕微出血，導致受精卵出血，正常食用，沒有大驚小怪。在我們日常購買的雞蛋中有時會開啟看到一絲「血」，有些人會覺得奇怪，怎麼會有「血」呢？你能吃嗎？
其實我們不必太過擔心，這是一種母雞的卵巢或輸卵管破裂或受損，導致血液外流幷包裹在蛋殼中的現象。也叫「血雞蛋」。
<>多在卵細胞產量低或出現病變，以後隨著卵細胞產量的增加將結束這種現象。雞蛋的營養成分沒有變化，但是當血液過多時，建議不要食用雞蛋。當你第一次遇到乙個血淋淋的雞蛋時，你會不會抓狂？
如果你還沒有在廚房暈倒過，那就仔細看看吧。蛋黃上的汙漬還是蛋白上的汙漬？因為蛋黃和蛋清上的血斑，原因是不一樣的。
當然，這並不是因為雞蛋沒有受精，正如你所想的那樣(可憐的母雞可能永遠看不到公雞) ，而是因為母雞卵巢或輸卵管中的微小血管破裂了。如果染色出現在卵黃上，出血最有可能發生在卵巢，卵子從卵泡中釋放出來。
蛋黃上出現血斑)卵泡是乙個充滿液體的囊，包含幾條血管，在產卵過程中可能破裂。一旦其中一條血管破裂，血液就會沉積在蛋黃上。(蛋白上有血跡)如果染色是在卵白上，這意味著出血是在卵子被釋放到輸卵管後發生的。
有血點，但也有肉點，不像血點，肉點出現在蛋清上，是棕色、紅色或白色，我們通常稱之為棕色沉積物，雜質，通常是蛋清穿過輸卵管時接觸到的組織碎片形成的。
2樓：老珝讀史
大家不必過分擔心，這是母雞的卵巢或輸卵管破裂或受損，導致血液外流而包裹在蛋殼中形成的現象。也叫「血斑蛋」。多出現於產蛋低下或有病變出現時，後期隨著產蛋率提高就會杜絕此現象。
雞蛋所含營養不會有變化，但「血跡"過多時建議不要食用。
發現有乙個雞蛋打出來後帶有大量紅血,不知是否可以吃。
3樓：辛苦趕路客
一種血斑蛋，產生這種情況是由於母雞的輸卵管道有了炎症，在雞蛋生成過程中血液流進蛋清導致的。一般人們吃到的雞蛋蛋清中有血塊或血絲都是這種情況，食用這種雞蛋一般沒有問題，但這種雞蛋說明母雞不健康，像徐輝購買的這個雞蛋，說明母雞炎症很嚴重。
建議不要食用！！！
4樓：網友
沒事的可以吃，可能是雞因為驚嚇或者是體內原因而導致的。
5樓：舌尖大轉盤
雞蛋裡有紅血絲可以食用嗎？原來是血斑蛋，這樣做正常食用！
雞蛋裡有血能吃嗎 雞蛋裡有血絲是怎麼回事
6樓：北網域名稱醫
雞蛋裡有血絲可以吃。
其實這種帶有血絲的雞蛋被稱之為「血斑蛋」。「血斑」源自母雞卵巢或輸卵管的輕微出血。血液滲到卵黃上，被包裹到蛋中，就形成了「血斑蛋」。把雞蛋加工煮熟，食用是沒有問題的。
許多人認為這種血絲是小雞開始孵化的標誌。問題是現在從市場買來的雞蛋大多數是來自飼養場的未受精蛋，何來孵化一說呢？其實這種帶有血絲的雞蛋被稱之為「血斑蛋」。
血斑」源自母雞卵巢或輸卵管的輕微出血。血液滲到卵黃上，被包裹到蛋中，就形成了「血斑蛋」。把雞蛋加工煮熟，食用是沒有問題的。
生雞蛋裡有血絲怎樣做來吃好 雞蛋裡有血絲能吃嗎
7樓：戴蒙崗居
1、帶殼水煮蛋，雞含賣蛋應該冷水下鍋，慢火公升溫，沸騰後微火煮3分鐘，停火後再浸泡5分鐘。這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老，蛋白變性程度最佳，也最容易消化。而煮沸時間超過10分鐘的雞蛋，不但口感變老，維生素損失大，蛋白質也會變得難消化。
2、煮荷包蛋，水沸時打入雞蛋，轉至小火煨熟。鹹味的荷包蛋中可以加入西紅柿、青菜等，甜味的還可以加上酒釀、紅棗、枸絕老滑杞等配料。煮的時間也不宜過長，可參考帶殼水煮蛋。
3、有血絲的雞蛋稱為血斑蛋，把雞蛋加工煮熟，食用是沒有問題的。血斑源自母雞卵巢或輸卵管的輕微出血。血液滲到卵黃上，被包裹到蛋中，就形成了「血斑蛋」。
有黑色小點的雞蛋稱為黴蛋，不宜食用。有的雞蛋遭到雨淋或受潮，會把蛋殼表面的保護膜洗掉，使細菌侵入蛋內面發並臘黴變質，致使有黑斑點併發黴，這種蛋也不宜選購食用。
雞蛋裡面有血能吃嗎
8樓：文件類共創空間
指導意見：可能是孵化蛋，但是因為某種原因尚未孵化，還有可能是母雞在產卵時，因為發炎或者其他原因導致血管破損，血滲入蛋清所致。專家建議，為安全起見，市民在買到此種雞蛋後最好不要食用。
雞蛋裡面有血能吃嗎 雞蛋裡面為什麼有血
9樓：藝吧頂貼組小奮
<>1、一般來說雞蛋裡帶血也是能吃的，這種帶有血絲的雞蛋被稱為母斑蛋，血斑源自母親卵巢或輪茄輸卵管的輕微出血，血液滲透到卵膜上，被包裹的蛋中就形成了血斑蛋，把雞蛋加工煮熟食用是沒有問題的。
2、但是為哪隱例避免出現問題，平時最好還是不要食用有血的雞蛋，建議在平時進食煮熟的食物，避免進食生冷的食物，平時要多吃一些新鮮的水臘緩察果蔬菜及各種維生素。
3、雞蛋裡有血是受過精的雞蛋，溫度合適的條件下就能孵出乙隻小雞。
4、一般，在日常生活中，雞蛋是我們身邊最常見的食物之一，它有著極其豐富的蛋白質營養成分，對我們的身體健康具有很大的作用，同時在服用雞蛋以後也不能過多的吃，平時還要吃一些新鮮的蔬菜瓜果，多喝一些水來進行消化。
雞蛋裡面有血能吃嗎 雞蛋裡面為什麼有血
10樓：充昊天
<>1、一般來說雞蛋裡帶血也是能吃的，這種帶有血絲的雞蛋被稱為母斑蛋，血臘緩察斑源自母親卵巢或輸輪茄卵管的輕微出血，血液滲透到卵膜上，被包裹的蛋中就形成了血斑蛋，把雞蛋加工煮熟食用是沒有問題的。
2、但是為例避免出現問題，平時最好還是不要食用有血的雞蛋，建議在平時進食煮熟的食物，避免進食生冷的食物，平時要多吃一些新鮮的水果蔬菜及各種維生素。
3、雞蛋裡有血是受過精的哪隱雞蛋，溫度合適的條件下就能孵出乙隻小雞。
4、一般，在日常生活中，雞蛋是我們身邊最常見的食物之一，它有著極其豐富的蛋白質營養成分，對我們的身體健康具有很大的作用，同時在服用雞蛋以後也不能過多的吃，平時還要吃一些新鮮的蔬菜瓜果，多喝一些水來進行消化。
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