1樓：改思淼
主料：蛋清 160克。
輔料：全脂牛奶 800克、白糖 40克。
消耗蛋清！超簡單！雙皮奶州局的做法如下：
1、準備好材料。
2、鍋裡倒入牛奶和白糖，加熱煮沸。
3、煮沸後，停止加熱，放涼備用。
4、把牛奶倒入盆裡，加入蛋清攪拌均勻。
5、用細過濾篩過濾，過濾越細膩，口感越好。
6、過濾後的奶倒入容器中，用勺子撇去浮沫。
7、用保鮮膜蓋遊跡含上封口。
8、放入烤箱中，160度烤25分鐘。
分鐘後取出，晾涼即可食神笑用。
2樓：帶檔滑行
炒改態飯剩下的蛋清可以做「雙皮奶核前源」，滑嫩細膩，香甜可口。
雙皮奶的用料：蛋清3個 白糖20g
牛奶400ml
雙皮奶的做法：步驟1
蛋清加入白糖。
步驟2
攪拌至少許泡泡。
步驟3
過篩。<>
步驟4
加入牛奶，攪拌均勻。
步悔搭驟5再過篩。<>
步驟6
倒入碗內，蒸鍋蒸15分鐘左右，中途看火，不要蒸老了。
步驟7
成品，滑嫩細膩，香甜可口。
3樓：網友
首先我們準備乙個乾淨的無水無油的容器伏逗，把雞蛋清放進缺鎮賣去，再加入基地的檸檬汁，然後再用打蛋器打發至粗泡，接著再把我們準備好的白糖分成三次加進去第1次先加1/3, 用打蛋器打發至泡泡變小，然後繼續加入1/3的白糖繼續打發，一直等到有紋路的溼性發泡為止，最後再把剩下的1/3的白糖放進去繼續打發，旅族一直等到我們提起打蛋器有小尖角的狀態呈現就可以了。
4樓：網友
炒飯剩下的蛋清，可以用來做湯，當返粗然也可以用來做麵包都是可以的，遲銷因為它的用途很多，營養價值也很豐富，碼世遊只要自己會做就行！
剩公尺飯只能做蛋炒飯嗎，還能做成什麼好吃的？
5樓：社會白蘿北
1.剩公尺飯可以做成紫菜包飯。紫菜包飯是一種非常美味並且很常見的食品，主要是用大公尺和紫菜做成的。
而大公尺必須是熟的大公尺，所以用剩公尺飯完全可以做紫菜包飯，並且紫菜包飯的製作流程並不困難。只要用紫菜包住剩公尺飯、火腿條、酸甜蘿蔔條以及黃瓜條就可以食用了。當然也完全可以新增自己喜歡的食材。
2.剩公尺飯可以做成披薩飯。關於披薩飯，很多人還是很陌生的，但是披薩飯真的非常美味，也完全可以用剩公尺飯來做。
主要做法就是在錫箔碗中放入公尺飯和各種調味品，比如醬油和烤腸之類的自己喜歡吃的東西，最後在公尺飯上當加一層乳酪芝士，放入烤箱或者電飯煲烤一下就行。我最喜歡的還是雞肉的披薩飯，味道真的很棒！
3.剩公尺飯還可以做飯糰子。飯糰子和紫菜包飯差不多，只不過飯糰子並不是被紫菜包住了，而是用公尺飯包住一些其他的食材，而且並不用切開。
一般可以放的食材有生菜、火腿、肉鬆還有辣條之類的。還可以在表面放一小塊紫菜，味道也是很不錯的，公尺飯裡面包的食材也是可以多種多樣，只要自己喜歡就行。我個人最喜歡的還是肉鬆加火腿加衛龍！
味道真是絕了！
剩公尺飯可以做的東西還有很多，比如可以做成公尺餅之類的東西，不僅僅侷限於蛋炒飯。當然蛋炒飯也是非常美味的。不過吃多了也會膩。
所以偶爾嘗試一下用剩公尺飯做一些其他的新鮮的美食也是非常不錯的。至少可以改變一下口味和心情，當然也可以自己去創造一些還沒有被發現的可以用剩公尺飯做的美食。總之，剩公尺飯雖然是剩公尺飯，但是還是有很大的價值的。
6樓：浪哥與我
1、紫菜包飯，只要用紫菜包住剩公尺飯、火腿條、酸甜蘿蔔條以及黃瓜條就可以食用了 2、飯糰子，一般可以放的食材有生菜、火腿、肉鬆還有辣條之類的。還可以在表面放一小塊紫菜，味道也是很不錯的。
7樓：土豆地瓜豆角
剩下的公尺飯可以做蛋炒飯，也可以做成餅，可以用雞蛋和公尺飯在一起，做成乙個薄薄的餅，這樣吃起來也很有味道的。
8樓：e時光再燃
可以做成甜酒麴，但是步驟會比較麻煩一些。可是最後的口感卻是一流的。
9樓：精神大夥
不是，可以把剩公尺飯洗好，放在太陽下曬乾，然後再放在鍋中炒。
拯救剩飯必備的方法，蛋炒飯怎麼做好吃？
10樓：大美薇學姐
第三種。第三種蛋炒飯的做法可以說是非常豪華，並且也是蛋炒飯的改編版，同樣的食材，不同的做法。將雞蛋液攪散，直接倒入剩公尺飯中，再加入少許鹽和蔥花調味。
在鍋中加入少許油，將午餐肉中心切掉，擺放在鍋中，然後將攪拌均勻的公尺飯加入， 雙面，煎至金黃即可出鍋。這種做法也是我近期發現的，再做了一次之後我發現非常的好吃，所以在這裡推薦給大家。家裡有小朋友的，非常適合做這道菜哦！
你還可以在公尺飯中放入自己喜歡的食材，這樣做出來的新版蛋炒飯，你會更喜歡吃！
11樓：農家小妹婉兒
剩飯，需要和一些雞蛋加入雞精和儘可能多的一些油。這樣的炒法就可以讓剩飯變得特別香，加入香菜，更是一種美味。
12樓：懂金融的萬老師
蛋炒飯加入一些玉公尺、豌豆，水分比較多就很好吃，再加上咖哩粉，火腿丁，簡直是太美味了。
13樓：m豬精
可以準備一些雞蛋和火腿，分別炒熟，再倒入公尺飯，放上調味料，好吃的炒飯就完成了。
14樓：吃瓜預備役選手
最簡單的辦法就是把雞蛋打入公尺飯中，充分攪拌均勻，倒入油鍋翻炒，加入蔥花兒和生抽，一盤美味的**蛋炒飯就出鍋了。
雞蛋飯怎麼炒？
15樓：苟玉花越癸
詳細點是。
飯最好是隔夜飯。
打蛋時候用乙個碗裝。
然後倒點白酒除腥`放油鹽。然後均勻攪拌。直到蛋黃擴散然後鍋裡放油。再倒飯進去。
把飯壓平放點水再放蛋。
炒到熟為止。
火侯中等就好。
太大了掌握不好會粘鍋。
**蛋炒飯剩下的蛋清怎麼辦
16樓：鵝子野心
有很多甜點，都是只需要用到蛋黃或者蛋白的。這樣，就常常有多餘的蛋白或蛋黃剩餘下來——處理這些剩餘的蛋白蛋黃，往往成了我們很頭疼的問題。
其實，如果剩下的是蛋清，那麼一點兒也不用擔心，它非常容易儲存，只要蓋上保鮮膜，放進冰箱儲存乙個星期完全沒有問題。更便利的在於它可以冷凍儲存，3個月之內，什麼時候想用都可以。
而蛋黃相對來說就麻煩一些了。蛋黃易變質，如果有剩餘蛋黃，最好在當天用完。蛋黃不能像蛋清一樣冷凍，否則解凍後會組織會被破壞，無法再用。
不過，幸好蛋黃剩下的時候不多，而且，有很多簡便又美味的方子可以把我們剩下的蛋黃輕鬆消耗掉（尤其推薦做成冰激凌或者沙拉醬）。
關於蛋清儲存的更詳細說明：
1、蛋清耐儲存，放進冰箱冷藏可保證乙個星期不變質（前提是蛋清需要用保鮮膜密封起來）。而且，這樣儲存的蛋清不影響打發，一樣可以打出豐富的蛋白霜。
2、如果剩餘很多蛋清，可以將蛋清冷凍儲存。有獨立的小容器（或是小蛋糕模之類的）的話更好了，將蛋清乙個乙個獨立裝起來，放進冰箱冷凍，用的時候，想用幾個就取出幾個來，十分方便。
3、冷凍的蛋清，用之前提前拿到冷藏室，待解凍後再用就可以了。
17樓：指幻動漫
可以拿來煮雞蛋番茄湯。
18樓：網友
可以抄了吃，光抄蛋清也很好吃。
19樓：匿名使用者
1，直接喝2，做冰淇淋3，玩溼身play
20樓：flier水瓶
蒸個蛋羹唄！好吃又省的浪費，還佔不了多少肚子！
炒飯怎麼做好吃雞蛋，辣椒雞蛋炒飯怎麼做好吃
原料more 雞蛋若干 配菜如黃瓜 蘑菇 肉絲米飯 蔥姜 步驟 方法 6 6分步閱讀 將雞蛋打散。注意 蛋和飯的比例，一般來說，一小碗飯一枚蛋 打的時候要順著一個方向打，儘量不要打出太多泡沫 要完全打勻，炒出來的蛋才不會黃黃白白。蛋液裡可以少放一點點鹽，如果口味清淡的，不放也沒關係，因為蛋裡本來就帶...
蛋炒飯怎麼做好看又好吃呢，蛋炒飯怎麼做好吃又簡單？
普通蛋炒飯太清淡了，要加這些料才更好吃。蛋炒飯的地道做法，色澤金黃，粒粒分明，烹飪簡單有食慾。雖然簡單快手但也不可小覷，如果做不好那就變成雞蛋般飯了，炒的時候鍋裡放的油要少許多一點，不光夠炒蛋還要考慮到飯呢，在炒的時候千萬不要讓蛋結塊，在鍋裡快速的滑炒把蛋打碎，等蛋液開始凝固，就可以少許加點鹽不要太...
醬油炒飯怎麼做好吃，醬油炒飯怎麼做最好吃？
炒飯配料 涼米飯，肉餡，雞蛋，鮮豌豆，胡蘿蔔，圓白菜，醬油，鹽，雞精，胡椒粉，料酒，蔥，姜。製作方法 1.胡蘿蔔切成粒，圓白菜切成絲，蔥姜切成末 各式各樣的醬油炒飯 2 15張 2.坐鍋上火，加肉餡加水 水要多過肉餡 炒至幹酥加醬油 胡椒粉 雞精 料酒 鹽 胡蘿蔔炒勻出鍋待用 3.坐鍋上火加少許底油...