想問下大家,土豆排骨可以一起燉湯吃嗎?

2025-04-16 20:15:16 字數 2006 閱讀 4527

1樓:萬物養生

土豆有營養,是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素b1、b2、b6和泛酸等b群維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康,老得慢。

豬排骨的營養成分也十分棚團高,並且很合適用於熬湯,它是很多人都非常喜歡的一種做法。在燉骨頭的情況下,我們能夠挑選配搭的別的食物有很多種多樣挑選。因而馬鈴薯是很合適煮肉的,因此在煲骨頭湯的情況下,有的鏈敬橘人也會考慮到挑選馬鈴薯。

那麼,豬排骨能夠和馬鈴薯熬湯嗎?下邊我們就看來一下吧。

菜餚特點

主要材料:豬大骨500克,馬鈴薯500克;

調味品:麻椒3克,公尺酒5克,姜10克,香萊5克,蔥10克,鹽10克,雞精5克;

作法一

1.豬排骨最先用冷水侵泡去鮮血。

2.壓力鍋里加糖,等到糖起煙的情況下把豬排骨倒入,往返煸炒至每片豬排骨都沾上炒糖色,3.新增蔥絲和生薑片炒成香氣,隨後倒生抽稿鉛,最好用醬油,色調濃厚,沒有醬油多放一些一般生抽還可以。

4.新增花椒麵八角茴香瓣,公尺酒和鹽,少添片湯,由於壓力鍋不喝水,大火燒至壓力鍋嗤嗤冒煙8分鐘熄火等候鍋能輕輕鬆鬆開啟就好了。

作法二

1、豬排骨清洗,冷水下鍋水開後再煮5分鐘撈起來瀝乾水分預留。

2、土豆去皮切割成滾刀塊。

3、炒菜鍋放一點油放上老冰糖,用炒勺時常滑動。

4、緊密觀察老冰糖的轉變直至掉色出泡。

5、快速將豬排骨倒進煸炒勻稱的裹上炒糖色。

6、放上適當的生抽煸炒。

7、迅速煸炒使每乙個豬排骨都勻稱的著上色調。

8、引入沸水落進豬排骨。

9、放上蔥段生薑片小辣椒蓋上燒煮。

10、待豬排骨有8分熟時新增切完的土豆塊和少量的鹽,蓋上再次燉至熟就可以。

2樓:沒結婚呢

土豆排骨不握蘆可以一起燉湯喝,因為土豆在動的過程中就會出現如態軟綿的情況,湯的糊度相對來說是比較大的,口感不是特段橡帶別好。

3樓:夾竹桃

我認為可以一起燉湯,而且加入土豆以後味道會更好,並且吃起來不會那麼膩。

4樓:韓諾諾

我認為當然是可以一起燉湯的,而且這樣燉出來的湯非常的美味。

土豆燉排骨湯怎麼做好吃又簡單

5樓:網友

土豆燉排骨的做法。

1.土豆、胡蘿蔔、青椒、香菇分別洗淨切大塊。切好的土豆用清水沖洗幾遍,然後放入清水中浸泡。

2.排骨洗淨,鍋中放水,放入排骨,焯水去血沫,瀝乾水分備用。

3.炒鍋倒油燒熱,放入薑片、蒜片煸炒。

4.下入排骨,翻炒幾下後烹入料酒、加入白糖、醬油、蔥段、花椒、八角,翻炒均勻。

5.加入清水,大火煮滾後轉小火,燉制30分鐘至排骨軟熟。

6.放入土豆、香菇和胡蘿蔔塊,加入鹽調味,繼續燉至土豆變軟,胡蘿蔔軟熟。

7.最後臨出鍋前加入青椒片翻炒幾下就可以了。

土豆可以燉排骨嗎?怎麼做好吃呢

6樓:網友

可以,今天推薦一道小土豆燉排骨。

主料: 排骨。

輔料: 小土豆 淘公尺水 蔥薑蒜。

調料: 乾紅辣椒 八角 香葉 桂皮 冰糖。

做法:1、排骨沖洗乾淨之後,用洗公尺水新增一點料酒浸泡,去除血汙,20分鐘後再次沖洗,瀝乾水分;小土豆洗淨,去皮;

2、鍋子燒熱,下層薄油,依次擺放進排骨,反正面煎至微黃取出;利用鍋內的油,爆香蔥薑蒜、乾紅辣椒、八角、香葉、桂皮,同時下入冰糖翻炒;下入煎好的排骨和小土豆大火翻炒;

3、烹入料酒、生抽和老抽翻炒上色;新增沒過食材的熱水,大火燒開,撇淨浮沫;轉中火慢燉至排骨和土豆基本熟透;

4、新增鹽調味,繼續小火慢至排骨和土豆軟爛;大火收汁即可。

7樓:遇見食撩

排骨切塊,焯水,鍋中放入清水,水開後放入枸杞黨參鹽雞粉十三香放入土豆塊。

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