1樓:萬物養生
土豆有營養,是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素b1、b2、b6和泛酸等b群維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康,老得慢。
豬排骨的營養成分也十分棚團高,並且很合適用於熬湯,它是很多人都非常喜歡的一種做法。在燉骨頭的情況下,我們能夠挑選配搭的別的食物有很多種多樣挑選。因而馬鈴薯是很合適煮肉的,因此在煲骨頭湯的情況下,有的鏈敬橘人也會考慮到挑選馬鈴薯。
那麼,豬排骨能夠和馬鈴薯熬湯嗎?下邊我們就看來一下吧。
菜餚特點
主要材料:豬大骨500克,馬鈴薯500克;
調味品:麻椒3克,公尺酒5克,姜10克,香萊5克,蔥10克,鹽10克,雞精5克;
作法一
1.豬排骨最先用冷水侵泡去鮮血。
2.壓力鍋里加糖,等到糖起煙的情況下把豬排骨倒入,往返煸炒至每片豬排骨都沾上炒糖色,3.新增蔥絲和生薑片炒成香氣,隨後倒生抽稿鉛,最好用醬油,色調濃厚,沒有醬油多放一些一般生抽還可以。
4.新增花椒麵八角茴香瓣,公尺酒和鹽,少添片湯,由於壓力鍋不喝水,大火燒至壓力鍋嗤嗤冒煙8分鐘熄火等候鍋能輕輕鬆鬆開啟就好了。
作法二
1、豬排骨清洗,冷水下鍋水開後再煮5分鐘撈起來瀝乾水分預留。
2、土豆去皮切割成滾刀塊。
3、炒菜鍋放一點油放上老冰糖,用炒勺時常滑動。
4、緊密觀察老冰糖的轉變直至掉色出泡。
5、快速將豬排骨倒進煸炒勻稱的裹上炒糖色。
6、放上適當的生抽煸炒。
7、迅速煸炒使每乙個豬排骨都勻稱的著上色調。
8、引入沸水落進豬排骨。
9、放上蔥段生薑片小辣椒蓋上燒煮。
10、待豬排骨有8分熟時新增切完的土豆塊和少量的鹽,蓋上再次燉至熟就可以。
2樓:沒結婚呢
土豆排骨不握蘆可以一起燉湯喝,因為土豆在動的過程中就會出現如態軟綿的情況,湯的糊度相對來說是比較大的,口感不是特段橡帶別好。
3樓:夾竹桃
我認為可以一起燉湯,而且加入土豆以後味道會更好,並且吃起來不會那麼膩。
4樓:韓諾諾
我認為當然是可以一起燉湯的,而且這樣燉出來的湯非常的美味。
土豆燉排骨湯怎麼做好吃又簡單
5樓:網友
土豆燉排骨的做法。
1.土豆、胡蘿蔔、青椒、香菇分別洗淨切大塊。切好的土豆用清水沖洗幾遍,然後放入清水中浸泡。
2.排骨洗淨,鍋中放水,放入排骨,焯水去血沫,瀝乾水分備用。
3.炒鍋倒油燒熱,放入薑片、蒜片煸炒。
4.下入排骨,翻炒幾下後烹入料酒、加入白糖、醬油、蔥段、花椒、八角,翻炒均勻。
5.加入清水,大火煮滾後轉小火,燉制30分鐘至排骨軟熟。
6.放入土豆、香菇和胡蘿蔔塊,加入鹽調味,繼續燉至土豆變軟,胡蘿蔔軟熟。
7.最後臨出鍋前加入青椒片翻炒幾下就可以了。
土豆可以燉排骨嗎?怎麼做好吃呢
6樓:網友
可以,今天推薦一道小土豆燉排骨。
主料: 排骨。
輔料: 小土豆 淘公尺水 蔥薑蒜。
調料: 乾紅辣椒 八角 香葉 桂皮 冰糖。
做法:1、排骨沖洗乾淨之後,用洗公尺水新增一點料酒浸泡,去除血汙,20分鐘後再次沖洗,瀝乾水分;小土豆洗淨,去皮;
2、鍋子燒熱,下層薄油,依次擺放進排骨,反正面煎至微黃取出;利用鍋內的油,爆香蔥薑蒜、乾紅辣椒、八角、香葉、桂皮,同時下入冰糖翻炒;下入煎好的排骨和小土豆大火翻炒;
3、烹入料酒、生抽和老抽翻炒上色;新增沒過食材的熱水,大火燒開,撇淨浮沫;轉中火慢燉至排骨和土豆基本熟透;
4、新增鹽調味,繼續小火慢至排骨和土豆軟爛;大火收汁即可。
7樓:遇見食撩
排骨切塊,焯水,鍋中放入清水,水開後放入枸杞黨參鹽雞粉十三香放入土豆塊。
木瓜 蓮藕 和豬排骨可以一起燉湯嗎
可以的,如果想讓蓮藕酥爛的話可以排骨燉了半小時後就加入蓮藕,再燉辦小時後再加入木瓜,十幾分鍾後就可以出鍋了。我想你要的是具體工藝吧!沒有配伍禁忌的。做法 1將小排洗淨,放入鍋中焯一下水,去掉浮沫,血絲,撈出來用水衝乾淨,之後在放入清水中開如燉,加入料酒,蔥,生薑去腥。2.將木瓜去籽,去皮,切成小塊待...
花生可以和排骨一起燉嗎,花生可以和排骨一起燉嗎?
花生米燉排骨的做法 準備材料 排骨 花生米 枸杞 植物油 雞粉 食鹽 做法步驟 1 將花生米提前泡好,排骨浸泡30分鐘後焯水。2 將浸泡好的花生米和排骨放入煮鍋中,一次性加足適量的清水。3 大火煮滾之後轉小火煮45分鐘後。4 放入洗淨的枸杞,然後倒入適量的植物油 雞粉 食鹽調至入味後即可關火。花生燉...
排骨和雪梨可以一起燉嗎,荸薺可以和排骨一起燉嗎?
雪梨燉排骨 材料 兩個雪梨,300克排骨,我是買3個人的份 蜜棗3顆。200克豆腐。製作 先把雪梨削皮,去心,切段,洗淨。排骨切塊,用水煮兩分鐘,在洗乾淨,之後在放點姜,酒,鹽 少許 蜜棗洗淨,豆腐切塊。最後,把上述材料一起放入鍋中燉 先用大火燉半個小時,在用小火燉2個小時。雪梨排骨湯,是一道美味清...