1樓：帶檔滑行
您好！鯉魚蛋能吃的。
鯉魚蛋是可以吃的，鯉魚蛋中含有豐富的蛋白質和脂肪，可以幫助增強體質，其中的維生素含量也十分豐富，同時，鯉魚蛋中的鈣、磷、鐵、維生素和核黃素等都是我們人體重州巧要的營養補充劑，魚蛋中粗灰分含量十分豐富，它其中含有大量的磷酸鹽和石灰質，對於大腦和骨髓的發展有益，因此鯉魚蛋是可以放心吃的！
鯉魚籽的營養價值：
鯉魚蛋營養成分十分豐罩檔富，含有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等成分都是人體必須的營養物質，魚籽中磷酸鹽的平均含量達到了46%以上，是人腦及骨髓的良好滋補品。
魚蛋中的蛋白質含量也很豐富，而且是比較優質的蛋白質，加上鈣、物跡亂磷、鐵、維生素和核黃素這些成分，都是我們身體重要的營養補充劑。
魚蛋中粗灰分含量十分豐富，它其中含有大量的磷酸鹽和石灰質，對於大腦和骨髓的發展都是有好處的。
魚蛋中的維生素含量也很豐富，維生素a可以防止眼疾，維生素b可防治腳氣和發育不良，維生素d可防治佝僂病。而它其中的一些微量元素都對我們的人體十分重要，經常食用魚蛋對我們的身體十分有益，而且也很適合小朋友吃。
2樓：勤謹還溫順灬熊貓
鹽漬鯉魚子是希臘的一種開胃醬的主要成分。軟魚子可汆可炒，常用於冷菜拼盤中或作兩道正菜間的小菜。其他有名的魚子是鯖魚、鯡魚、梭魚、鮭魚、美洲西鯡魚和鰈魚的魚子。
海膽的子是濱海地區的佳餚，可生吃或稍加烹煮。
功效與作用：1.促進生長發育營養豐富，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。2.治眼疾、腳氣。
營養價值：1.魚子是一種營養豐富的食品，其中有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富有膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。
2.魚子中磷酸鹽的平均含量達到了46%以上，是人腦及骨髓的良好滋補品。3.
卵中維生素a、b、d的含量也很豐富、而維生素a可以防止眼疾，維生素b可防治腳氣和發育不良，維生素d可防治佝僂病。4.魚卵中含有的豐富的蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質，以及大量的腦磷脂一類營養。
這些營養素對人森談體，尤其是對兒童生長發育極為重要，又是我們日常膳食中比較容易缺乏的。
儲存：不宜儲存。
食用方法：1.食用時加配料和適量的水攪成糊狀後蒸、炒，也可做涼拌菜。
2.紅燒魚子要選擇老嫩適當的魚子來做才行，太嫩了做出來的菜魚子的風味不足，營養也不在好，太老的魚子燒出來不嫩，口感發柴，易燒散不美觀。3.
一般烹飪時適合選擇風味較濃的做法，這樣可以去除魚子特有的腥味。注意：1.
魚子雖然很小，但吃下去很難消化，燒煮也很難燒熟透，吃了後容易消化不良，造成拉肚子。魚子，只要我們在烹飪的過程中煮熟煮透，吃的時候不要吃得過量，不僅不會影響智力發育，還會幫助提高智力發展和身體。2.
有些魚子，如河豚魚子有毒，千萬不能食用。鯰魚魚子也有毒，誤食會導致嘔吐、腹痛、此空碰腹瀉、呼吸困難，情況嚴重的會造成癱瘓。 3.
不是所有的魚子都一樣的好吃，一般地來說淡水魚中鯉魚子、鯽魚子是比較理想的，草魚子、鰱魚子、才魚子就差多了。有的魚子在有的季節還有少量的毒素如鯰魚等，這虧旦類魚的魚子就更不好吃了。
鯉魚魚蛋怎麼做好吃？
3樓：姬覓晴
準備材料：魚蛋1碗、山藥250克、紅蘿蔔100克、紅薯葉50克、家樂濃湯寶1盒、水1000克。
1、家樂濃湯寶與其他材料，如下圖所示：
2、鍋內放清水煮沸，取家樂濃湯寶，如下圖所示：
3、把家樂濃湯寶與所有的材料放在水裡（紅薯葉除外），如下圖所示：
分鐘後下紅薯葉，如下圖所示：
5、再煮個5分鐘左右，關火，如下圖所示：
6、即可食用，如下圖所示：
4樓：最美家常菜
川味仔姜魚蛋的做法，吃起來鮮香味美沒有腥味，比肉要好吃多了，地道的川南特色菜，吃一次就會讓你喜歡上的味道，趕緊來試試味道如何吧，農業，農村，農民，川菜，美食。
5樓：網友
主料魚蛋。
250g洋蔥適量。
蒜子適量輔料鹽。
適量咖哩。適量白糖。
適量生粉。適量牛奶。
適量步驟。1.首先將洋蔥切碎，蒜子切成蒜公尺狀。
2.鍋中倒入清水，加入魚蛋，用大火煮開，改小火煮十分鐘後，撈出。
3.鍋中放油，將蒜公尺、洋蔥用大火煸炒，接著加入咖哩翻炒，再放入魚蛋翻炒均勻，然後加入適量清水。
4.煮五分鐘後加入半勺鹽，半杯牛奶，少許水澱粉，邊煮邊收汁就製作完成了。
6樓：網友
清蒸目魚蛋。
用點老乾媽，bai北方黃豆醬，醬魚du蛋就可以。魚蛋具有滋補健胃、利水消腫、zhi通乳、清熱解毒、止dao嗽下氣的功效。
先將250至500克的鯉魚蛋（卵）bai洗du乾淨，用盤盛好備用。然後，用250至300克的麵粉放zhi到鯉魚蛋裡，加水進行dao攪拌，再加15克鹽、少許胡椒粉，攪拌均勻後，放到鍋裡蒸上20至25分鐘就可以出鍋了。把蒸好的魚蛋餅拿去太陽光下曬乾。
然後，再進行一次蒸煮，之後，進行晾乾，跟著把魚蛋餅放到油鍋裡油炸，這樣的魚蛋餅可香酥可口啦！
不過得吃少汙染區域的魚。因為魚頭部和魚子的農藥殘留量高於魚肉的五至十倍。所以購買魚籽要選健康無汙染的。另外，吃什麼都要適量，魚籽膽固醇和蛋白質教高，過量食用無益於吸收。
鯉魚和雞蛋同時吃可以嗎
7樓：巫馬光臨
你真笨，沒吃過鯽魚悶蛋呀，鯉魚也應該沒問題。不要聽那些破專家的觀點，中國吃了多少年的小蔥拌豆腐，專家還說不科學呢，我怎麼沒見誰因為這個死呢！
昂刺魚蛋湯的做法，昂刺魚蛋湯怎麼做好吃，昂刺
食材明細 昂刺魚適量 豆腐適量蔥適量 姜適量鹽適量 鹹鮮口味燉工藝 半小時耗時 普通難度 昂刺魚豆腐湯的做法步驟 昂刺魚豆腐湯的做法步驟 1 1昂刺魚洗淨備用。昂刺魚豆腐湯的做法步驟 2 2豆腐切塊。昂刺魚豆腐湯的做法步驟 3 3昂刺魚下鍋煎。昂刺魚豆腐湯的做法步驟 4 4下蔥姜出香味。昂刺魚豆腐湯...
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鯉魚怎麼醃製好吃，醃製鯉魚的怎麼做好吃
可以做紅燒鯉魚，該菜式是一道以鯉魚為製作主料，以花生油 溼澱粉 大蒜 醬油等作為輔料製作而成的家常菜，紅燒鯉魚的烹飪技巧以紅燒為主，口味屬於鹹鮮，呈黃色，魚嫩蘑香，汁濃味美。適宜腎炎水腫 黃疸肝炎 肝硬化腹水 心臟性水腫 營養不良性水腫 腳氣浮腫 咳喘者之人食用 同時適宜婦女妊娠水腫 胎動不安 產後...