1樓：久原學長
鍋裡倒油燒熱，放大蒜、生陪孝笑姜、蝦皮爆香，然後放蘆含冬瓜翻炒兩分鐘，加一點水燜煮，中途放調料，最後一步慎橋是勾芡，然後出鍋。
2樓：休閒娛樂小達人小吳
製作方法就是槐褲搭需要先把冬瓜清洗乾淨，然後起鍋燒油，把蝦皮放入鍋中油炸，然後再放一些蔥薑蒜，再放鉛拿入少量的醬油，再把冬瓜放入鍋中熬製就可以了。最後一步就是勾芡倒入鍋中，然後蓋上鍋蓋收汁純世。
3樓：番茄味雞腿堡
需要將冬瓜洗乾淨，然後切歲雀成薄片，起鍋燒油乎戚早，將冬瓜放入進行翻炒，然後在裡面可仔陸以加入一些蝦皮， 加入勾好的芡 。
冬瓜蝦皮怎麼炒
4樓：柳笛輕揚
蝦皮可以補鈣，用來燒冬瓜，味道很鮮美，可以起到補鈣**雙重效果，何樂而不為呢。
材料。主料：冬瓜450g；
輔料：油適量、蝦皮15g
蝦皮炒冬瓜。
冬瓜洗淨去皮切片。
請點選輸入**描述。
蝦皮用水清洗一下。
請點選輸入**描述。
鍋中放油加入冬瓜翻炒一分鐘。
請點選輸入**描述。
加入洗好的蝦皮翻炒均勻。
請點選輸入**描述。
加入一小碗水，小火慢燉。
請點選輸入**描述。
至冬瓜軟爛即可。
請點選輸入**描述。
小貼士。蝦皮要清洗一下，一方面可以去掉多餘的鹽分，二來乾淨。
5樓：111111的會
冬瓜蝦皮湯。
食材：冬瓜 、蝦皮適量，蔥 、嫩姜 、鹽少許。
步驟：1. 所需食材準備就緒。
2. 冬瓜改刀小塊，蝦皮用水沖洗幾遍，姜切碎備用。
3. 鍋中入油爆香嫩姜和蝦皮。
4. 倒入冬瓜翻炒均勻。
5. 加一碗水煮沸。
6. 大火煮沸轉小火煮燉。
7. 肉末湯汁濃稠狀即可關火，出鍋加鹽調味。
8. 撒蔥絲點綴，快手湯品，完美呈現。
6樓：情感解析保保
這個只要用水把冬瓜抄一下，然後與蝦皮一起下鍋加好友翻炒就行，它的營養價值非常高，而且很清淡。
7樓：知足常樂
你好吧，小皮在鍋中用油炒出香味之後放入冬瓜，這樣炒比較好吃。
8樓：帳號已登出
這個很簡單的呀，你需要把冬瓜先炒一下，然後最後放入蝦皮就可以了，它的味道是比較的，鮮美的呀。
9樓：水清霞明
1、冬瓜去皮切片，蝦皮用水沖洗，備好蔥薑蒜沫；
2、鍋中底油，在油八成熱的時候放兩至三粒花椒，再放蔥薑蒜，炒出香味後，把冬瓜片倒入鍋內煸炒兩分鐘左右；
3、加小半碗水，加鹽，大火燒冬瓜微爛後倒入蝦皮，混炒後撒些蔥花即可。
10樓：網友
你好，冬瓜蝦皮，你可以把冬瓜炒一下，然後放點蝦皮，放點水一起燜，非常有營養。
11樓：帳號已登出
蝦皮炒冬瓜：
冬瓜500克去皮切片，蝦皮70克，香油、食鹽、花椒、蔥、味精各適量。
用香油將花椒炸出香味，加蔥、冬瓜、蝦皮炒熟，調入食鹽、味精食之。這樣的吃法很簡單，而且具有清熱解暑的作用，而且還很開胃促進食慾，對於高血壓啊，或者是有痔瘡的人群，痰多，水腫的人都可以有效的緩解，適合這些人群食用。
蝦皮素有「鈣庫」之稱。每100克蝦皮含鈣991毫克，是同等重量牛奶的10倍左右。不過要想通過吃蝦皮補鈣，選對食用方法很重要。
中醫指出，蝦皮做湯補鈣功效佳，冬季喝蝦皮湯不僅能補鈣還能養胃。所以在冬季的時候適當的吃些蝦皮可以補鈣，而且對身體健康有幫助，還可以有養胃的作用哦，可以說是一舉兩得呢。
首先，切碎磨細效果才好。人的牙齒沒法徹底嚼碎蝦皮，在胃裡受到胃酸作用，能溶解出來的也只是小部分。所以，吃之前應儘量將蝦皮切碎。
這樣可以更好的吸收，所以在平時的飲食中要注意這個細節。其次就是在食用之前最好要多洗幾次多泡一會，這樣可以減少蝦皮在製作的時候殘留的亞硝胺，減少毒素的吸收。要想減少這些負面影響，應該多洗、多泡一會兒。
蝦皮是有一定的鹹味的，所以如果用蝦皮烹飪的話鹽和味精最好少放，或者是不妨。
冬瓜蝦皮怎麼炒
12樓：阿肆聊生活
主料：冬瓜500克、蝦皮1把。輔料：蔥1棵、姜1塊、紅辣椒1個、花生油20克、鹽2克、醬油1勺、清水適量。
步驟：1、冬瓜清洗乾淨去皮切成薄片。
2、蝦皮淘洗乾淨。
3、蔥姜和辣椒切好。
4、鍋中放油燒熱後放入蔥姜和辣椒爆香。
5、倒入冬瓜片翻炒均勻。
6、倒入醬油拌勻。
7、翻炒一會兒使冬瓜變軟，可加少量水。
8、加入蝦皮炒勻後加鹽調味即可。
冬瓜蝦皮怎麼做？
13樓：網友
<>《冬瓜蝦皮的做法：
所需食材：冬瓜、蝦皮、蒜片。
製作方法：1、冬瓜去皮切片。
2、蒜片炒香，放入蝦皮翻炒下。
3、加入冬瓜炒賣扮猛一炒。
4、缺知加一小碗清水，煮至半透明。
5、加適中橋量鹽，白胡椒粉。翻炒均勻出鍋。
蝦皮冬瓜怎樣做才好吃？
14樓：網友
蝦皮冬瓜是一道美味清淡而又營養豐富的菜品。陪輪下面是乙份烹飪蝦皮冬瓜的簡單食譜：
材料： 冬瓜 500 克。
蝦皮 適量。
姜蒜適量。鹽、糖、雞精適量。
水。做法：1. 將冬瓜去皮去籽，切成塊狀。
2. 姜、蒜切成末備用。
3. 將蝦皮放入碗中，加入適量開水浸泡10分鐘。
4. 熱態此鍋涼油，下入姜蒜末爆香，加入浸泡後濾乾的蝦皮翻炒幾下。
5. 加入冬瓜翻炒均勻，加入適量開水，加鹽、糖，燉煮大帆亂迅約15分鐘。
6. 在燉至八分熟時，加入雞精，炒片刻即可出鍋。
烹飪時要注意的是，冬瓜煮的時間不宜太長，否則容易煮爛。蝦皮的浸泡時間也不要太長，否則蝦皮的鮮味易被水浸泡殆盡。
這樣烹飪出來的蝦皮冬瓜滷汁濃郁鮮美，冬瓜口感爽滑，營養豐富，自帶甜味，可以搭配公尺飯一起食用。
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