1樓：五夜
麵食我家經常會做，除了麵條之外，經常會做一些餅，因為對於麵食確實非常喜歡，一天不吃，就啟橘覺得總是欠缺點什麼。早晨我們會吃蔥花餅，油餅，手抓餅之類，晚餐大部分都是配一些饅頭。
圖。今天女兒又想吃蔥花餅了，我決定做乙個和平常不同的蔥花餅，即能當作主食，也能當作小零食，就像餅乾一樣，外脆裡軟，吃起來特別的香。
【蔥花小餅】主要食材：麵粉 酵母 小蘇打 蔥花 雞蛋 白芝麻 食用油第一步，一把小蔥洗乾淨後切成蔥花，接著在蔥花裡打入兩個雞蛋，加入30毫公升食用油，一勺鹽，3克的酵母，2克的小蘇打，2勺白芝麻，將雞蛋先攪拌均勻。第二步，然後加入200克普通麵粉，然後將麵粉和蔥花攪拌均勻，攪拌成麵疙瘩後下手揉成麵糰，不需要特別的光滑，蓋上保鮮膜餳面2倍大，最近天氣熱，還是比較快的。
圖。第三步，案板上撒些乾麵粉，將餳好的面再揉一揉，排出裡面的空氣，再搓圓按壓扁，擀成釐公尺左右的圓餅，這個面擀的時候就能聞到濃郁的蔥花香味。第四步，擀好後找個小瓶蓋壓成小餅乾，然後把小餅乾取下來，剩下的面繼續重複之前的步驟，用叉子悄遊團在餅上扎一些小眼，這熟的更快一些，蓋上保鮮膜2次餳面15分鐘。
第五步，電餅鐺刷上油，油熱後放入小餅乾，中小火慢烙，底部金黃後，翻個面繼續烙。第六步，烙到餅乾兩面金黃，按壓回彈就可以出鍋了。
圖。蔥花小餅乾就做好了，顏色金黃，蔥香濃郁，看著都非常有食慾，表皮非常的酥，掰開后里面很軟很香，當小零食主食都不錯，喜歡的話你們也試試磨絕，我是早媽。小貼士：
如果家裡有黃油的話，可以用黃油做，這樣做出的蔥花餅香味更加濃郁，表皮吃起來非常的酥。而且黃油本身就有獨特的香味，令這個蔥花小餅風味十足。
2樓：小小女生的生活
可以做成發麵油餅，因為這樣做的餅吃起來比較柔軟好消化，而且可以加上一些蔬菜。
3樓：網友
蔥花小餅】主要食材：麵粉 酵母 小蘇打 蔥花 雞蛋 白芝麻 食用油第一步，一把小蔥洗乾淨後切成蔥花，接著在蔥花裡打入兩個雞蛋，加入30毫公升食用油，一勺鹽，型轎3克酵母，2克小蘇打，2勺白芝麻，將雞蛋先攪拌均勻。第二步，然後加入200克普通麵粉，然後將麵粉和蔥花攪拌均勻，攪拌成麵疙瘩後下手揉成麵糰，不需要特別光滑，蓋上保鮮膜餳面2倍大，最近天氣熱，還是比較快。
第三步，案板上撒些乾麵粉，將餳好面再揉一揉，排出裡面空氣，再搓圓按壓扁，擀成釐公尺左右圓餅，這個面擀時候就能聞到濃郁蔥花香味。第四步，擀好後找個小瓶蓋壓成小餅乾，然後把小餅乾取下來，剩下的面繼續重複之前步驟，用叉子在餅上扎森租慧一些小眼，這熟更快一些，蓋上保鮮膜2次餳面15分鐘。第五步，電餅鐺刷上油，油熱後放入小餅乾，中小此答火慢烙，底部金黃後，翻個面繼續烙。
第六步，烙到餅乾兩面金黃，按壓回彈就可以出鍋了。
4樓：媛媛
寶餘譽愛吃油餅做法：
準備好食材，取出需要量麵粉。
加入適量鹽（看個人口腔毀巧味，我們口味比較淡又是小孩吃，所以鹽放較少），一勺糖，少量黑糊 椒粉，用筷子調勻，加少量冷開水開始和麵，水以少量多次加入，麵粉和稍稀，筷子挑起像蛋清感覺。
加入雞蛋，打散，打勻，靜置時表面有氣泡冒出即可。
鍋用大火燒熱，加入少量油（油多了，油餅煎出來比較油膩伍鍵，不夠軟），調小火（火大容易糊）倒入面液，轉動鍋使面液鋪開，待面液煎成金黃色翻面，塾後出鍋。一次倒入少量面液，鋪薄些，塾得快！
想要給孩子炸油餅吃，怎麼做出來才更好吃一些？
5樓：順當還爽快的小
<>以前回家路上總有賣這種千層餅的小攤，我特別愛吃。不過自從看了製作過程後，就不喜歡吃外面的烙餅。不看不知道，真的看了嚇一跳。
那烙餅用油，不畢如漏是一般的多。現在什麼東西都喜歡自己琢磨著做做。直接取一塊麵團捏成長條（記住不用再橡老揉勻），按扁，用擀麵杖擀扁也可以，刷一層薄油，從上往下捲起，用兩手的指頭按住兩邊，收口，捏緊口，用擀麵杖擀成麵餅，擀時力不用太大，如感覺有氣泡，不要擀破；
準備麵粉，雞蛋，鹽，胡蘿蔔絲或西葫蘆絲（根據自己口味選擇，可不加，胡蘿蔔絲最好先過下油，這樣能使營養充分發揮，而且變軟後餅子熟得快，好成型）說到牛奶雞蛋餅，我還是和孩子一起看動畫片《小豬佩奇》是學來的呢！當時看到豬爸爸做牛奶雞蛋餅真的是很有趣的，我和孩子一起看著動畫片都被逗樂了。看完後，大寶就提議要做雞蛋餅，我也非常支援。
也不能太溼，溼了不成團，等到差不多快成了，放入乾麵粉再手爛揉，烙餅面不能太硬，醒半小時再用擀麵杖擀開，先抹上一層油，再醒半小時後，就可以撒點鹽，孜然粉，南德，最後再滴點芝麻油，就開始烙餅吧，這樣做出來的餅又軟又香。
另一半揉成麵糰，醒面半一時以上，烙出來的餅就不軟不硬吃著很可口，大約一斤面六兩水，三兩半熱水一兩半冷水的樣子。這樣的面烙餡餅、做韭菜盒子，蒸餃，春餅都很好。一回喝多了，如果吃不了，可以放塑膠袋裡再放冰箱冷藏：
隨吃隨餎每次都吃新鮮的。雖然我們家一般是以公尺飯為主食的，但是偶爾也會做麵條或者烙餅之類的換換口味。剛烙出來的餅鬆軟可口，不管搭配清炒土豆絲還是醬肉之類的都太棒了，下面我們就簡單來說說烙餅的做法，順便後面說下又鬆軟又好吃需要注意的地方。
6樓：路邊的風兒
首先可以把麵粉過篩，加入酵母，加入泡打粉，再放入合適的溫水，把麵糰和的軟一些，之後可世喊以醒發10~15分鐘，再安上抹油，擀成長方啟返培形面片的樣子，放入油溫8成熱的油鍋中，炸到悄唯油餅浮起來，兩面金黃，就成功了，這樣炸出來的油餅非常酥脆，特別好吃。
7樓：愛情來了擋不住
和麵以後放到溫度比較晌耐高的地方醒面半個小時左橘掘右，這個時候炸油餅就可以了，這樣炸出來的油餅是非常酥軟的口感特別的好，要少放一點油或者是放一點宴伍春橄欖油都是可以的。
8樓：行樂樂樂行
首先就是在和麵的時候可以加入一些牛奶，而且也可以加入一些糖，而且一定要提前發麵，然後在粗基姿揉麵團的時候，一定要及時排氣，而且在夾油餅的過程鋒渣當中，溫巖絕度一定要高。
麵粉怎麼做寶寶吃的餅
9樓：網友
方法/步驟。
取乙個大碗，碗裡倒適量的水，您可以用平時吃飯的勺子來量，基本一勺麵糊糊可以做一張餅，當然你也可以做大些啦，倒入麵粉，攪拌，麵粉和水的比例約在1:2和1:3之間，別太稀，不然不好成型，太稠了會攤不開，大家可以先嚐試做乙個。
打入雞蛋攪拌，也可以先把雞蛋打散加進去，雞蛋不是越多越好，我今兒做了八張餅，加了兩顆雞蛋，剛剛好，喜歡吃另當別論。加入蔥花，適量的鹽、雞精、十三香等其他調味品。
鍋燒熱，放入適量的油，舀起一勺麵糊放進鍋裡，如果您是平底鍋，可以慢慢轉動鍋，使麵糊糊像周圍攤開形成一張薄餅狀；如果您不是平底鍋，加麵糊的時候，可以將勺子沿著鍋化乙個圈，麵糊慢慢向下流，也就形成了一張餅。
慢慢餅成型，餅邊兒出現捲起，您可以給它翻邊兒了，煎至兩邊色澤金黃，就ok啦。
寶寶吃的餅怎麼做
10樓：你好
當寶寶到了一定年齡的時候，就可以給寶寶準備一些輔食了，大部分家長準備的就是適合嬰幼兒吃的麵條。其實，也可以自己動手製作一些主食給寶寶吃。一來可以讓寶寶的胃口發生改變，吃更多的食物，二是可以給寶寶的身體補充不同的營養。
那麼，寶寶餅怎麼做才最好吃呢？
土豆餅食材：土豆、雞蛋、蔥、麵粉、孜然粉。
做法：1、土豆去皮切成絲，然後裝入碗中加入孜然粉與鹽。
2、再加入麵粉，拌成均勻的糊狀，麵糊里加些香蔥拌勻。
3、熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3分鐘。
4、翻轉一面，繼續加熱3分鐘，土豆餅金黃熟透就可以了。
香蕉玉公尺餅。
食材香蕉，玉公尺粉，麵粉，蘋果，山楂糕，水果小黃瓜。
做法1、先取兩根香蕉(可以根據人數多少定奪，兩根香蕉做出來可以夠個人吃)搗成泥。
2、然後加入玉公尺粉(不可加水)，再加入一點麵粉(加入麵粉只是為了口味好一點，所以要少加)到可以揉成麵糰為止。
3、把揉好的麵糰搓成條，揪成乙個個的小麵糰，然後把小麵糰趕成薄餅(因為餅要薄所以小麵糰不能揪的太大)。
5、等到餅的顏色變成金黃色拿出，再把蘋果、山楂糕、小黃瓜切成絲卷在香蕉餅裡，在把香蕉餅斜刀切成兩半，就可以裝盤了。
電餅鐺--玉公尺餅的做法。
主料：玉公尺粉、自發粉輔料：豆麵、胡蘿蔔、白蘿蔔、蔥絲、香菜、枸杞、百合調料：鹽、雞精、蜂蜜、小蘇打。
烹製方法：1、將玉公尺粉、豆麵、白麵以7：2：1的比例摻好拌勻，加少許小蘇打、鹽，用水和開，放入蔥末、香菜末、白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲攪拌均勻；
2、電餅鐺中撒少許油，將拌好的面一塊一塊放入，煎至一面定型後，翻過來刷一層油，加蓋燜幾分鐘即成。
3、坐水，待沸騰後放入百合、枸杞，煮熟後關火，湯稍涼後加入蜂蜜即成百合枸杞湯。
11樓：天啟星辰
寶寶雞蛋餅怎麼做。
寶寶雞蛋餅是一道用雞蛋，麵粉，香腸為原材料做成的，香腸就是火腿腸，把雞蛋加到火腿腸裡面是特別好吃的一種吃法，雞蛋可以做餅也可以做雞蛋羹，吃起來特別嫩。想到雞蛋餅就想到麵粉，其實裡面也有面粉，把雞蛋和麵粉，香腸放到一起就做成了很好吃的雞蛋餅了，吃起來鬆鬆的軟軟的，很好吃滴。
第一步胡蘿蔔黃瓜切丁，蔥花切碎。
第二步2.雞蛋準備，雞蛋我只用了乙個，如果做的多可以用兩個哦。
第三步3.把雞蛋打到碗裡，放入胡蘿蔔，黃瓜，蔥花，和麵粉，加少許鹽！
第四步4.電餅鐺放油，預熱。
第五步5.預熱好把攪拌好的麵糊倒入電餅鐺裡。
第六步6.三分鐘左右就可以出鍋啦。
寶寶雞蛋餅怎麼做 寶寶雞蛋餅的做法大全。
寶寶雞蛋餅的做法大全。
1.蔥花雞蛋餅。
食材：雞蛋2個、麵粉1小勺、油、鹽4克、蔥5克。
做法：① 小勺麵粉加水調成糊，打入兩個雞蛋，放入蔥花，最後加適量鹽調味攪拌均勻；
鍋裡放點油，倒入適量的蛋糊攤開成餅，雙面都煎好後即可。
寶寶雞蛋餅怎麼做 寶寶雞蛋餅的做法大全。
2.土豆雞蛋餅。
食材：土豆1個、雞蛋1個、鹽、黑胡椒。
做法：① 土豆洗淨去皮切擦絲，放入麵粉裡；打入雞蛋，用少量的水拌勻，加一點鹽和黑胡椒碎調味；
平底鍋倒入少許油加熱，放入拌好的土豆，倒入鍋中攤成小餅，兩面金黃後取出。
寶寶雞蛋餅怎麼做 寶寶雞蛋餅的做法大全。
3.胡蘿蔔雞蛋餅。
食材：胡蘿蔔200克、雞蛋2個、麵粉50克、油、鹽4克、蔥。
做法：① 胡蘿蔔洗淨擦成細絲；熱鍋放油，下入胡蘿蔔絲，大火翻炒一分鐘後舀出；雞蛋打散成蛋液，下入麵粉，攪拌成糊狀，下入炒好的胡蘿蔔絲與蔥花，加入適量的鹽，再次攪拌均勻；
平底鍋內放入適量的油，用勺子將適量麵糊舀入，蓋上鍋蓋，煎至兩面金黃中間熟透即可出鍋。
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麵食是指主要以麵粉製成的食物，世界各地均有不同種類的麵食，中國主要有 麵條 饅頭 拉條子 麻什 燒餅 餃子 包子等，西方有面包 各種烤餅等，種類繁多。北方人愛吃麵，南方人愛吃公尺，所以在北方的麵食很多，在南方很多是大公尺或者糯公尺制成的糕點。很多北方人如果三天不吃一碗麵條，心裡就七上八下不踏實，著急的不行...
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蔥油餅的蔥油怎樣做的，怎麼做蔥油餅裡的油酥
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