1樓：德德美食說
蘿蔔這麼做，公公婆婆連誇兒媳婦做出來的美味，比燉得香。有一天，公公在我這用餐，看公公來啦，趕忙再炒個下飯菜，要炒出美味，但又不能鹹了，他一直以來都嫌棄我這一兒媳簡毀婦做的菜太淡了。自打婆婆血壓高，不能吃太多鹽份，一直一次又一次的勸導，他才會慢慢的習慣吃的東西略微淡一些。
當時看到家中有許多籮卜，是公公拿過來的，有籮卜、紅皮蘿蔔、也有蘿蔔，因此就做了乙份炒蘿蔔絲。
籮卜的種類繁多，主要有籮鍵如卜、蘿蔔、青蘿蔔和心裡美等。蘿蔔營養全面，可清熱解毒、助消化稿咐啟，這其中的b族維生素和鉀、鎂等礦物可促進腸道蠕動，有利於身體內廢物的清除，假後服用能夠排腸毒，冬季也可以常吃，潤肺清肺防容易上火。
香菇炒蘿蔔絲的處理方式食物：蘿蔔500克、香菇5朵、豬瘦肉80克、大蔥適當、公尺酒適當、精鹽適量、植物油適當、紅燒汁得。
備好食材。換了一些豬瘦肉，能夠全素也非常不錯的。香菇是天然雞精，有了這個能夠給味兒偏淺的籮卜提鮮了。
白蘿蔔去皮切成片以後切成絲。切細條一些更強，初學者能用擦絲器或者削皮後切條再切四面成正方形，很容易切成片。豬瘦肉切半片後放入少量植物油、公尺酒少量抓勻。
如今秋季，小孩有一些容易上火並沒有使用薑片，喜愛辣的能加一些紅幹椒。
除開香菇，讓蘿蔔絲香氣撲鼻的關鍵一步。鍋中入油，新增小香蔥，文火炸至金黃偏暗，撈起來丟掉。炸好的油蔥燒菜變香。
新增豬瘦肉爆鍋至掉色，新增香菇炒出香味。隨後裝做，新增蘿蔔絲煸炒。
白蘿蔔絲煸炒至七八成熟期，蘿蔔會炒成水份來，一般不放水。期間如鍋太乾燥能夠添少量沸水或者少量植物油，這菜以幹香為主導，最終能將汁以後再度多煸炒幾回。新增香菇與豬瘦肉，新增少量紅燒汁，適當食鹽，再煸炒30秒上下就可以出鍋了。
2樓：飛燕文綜院
泡好的幹香菇擠幹水分，湯汁留著，切片；香菜切小段；白蘿蔔切粗絲。鍋中倒入茶油燒熱，先下香菇炒一下，再放白蘿蔔絲下去一起炒至白蘿蔔稍軟，食材都有香味飄出。加香菜段、加鹽略翻炒，如果有蝦皮不妨放伍謹一些更鮮美。
加耗油，倒入半碗溫水沒腔舉基過大答兆半白蘿蔔絲，蓋上鍋蓋燜煮一會兒收汁即可。
3樓：云云呀
應該把食材清洗乾淨，然後改刀，把蘿蔔切成絲起鍋燒油，然後放入蔥薑蒜，幹辣椒炒裂肢香以後，加入香菇加入胡蘿蔔絲，放入適量纖櫻的鹽，生抽，蠔油，大火翻炒三分鐘左右就可以吃了，這樣做出來肆豎世的香菇炒蘿蔔絲非常好吃。
4樓：網友
可以直接進行爆炒，在炒的時候一定要注意調味品新增，可以加入一些醬料，這樣更下飯一些。
炒鮮香菇的家常做法大全竅門
5樓：陽陽聊談生活
用料：鮮香菇100g、油20g、小蔥適量、生抽20g、老抽5g、白糖5g、香油適量。
步驟：1、香菇洗淨後切片。
2、小蔥洗淨後蔥白和蔥葉分別切好。
3、熱鍋溫油下入蔥白爆出香味。
4、把香菇入鍋後加入少許開水煸炒出香味。
5、加入生抽和老抽煸炒均勻。
6、加入白糖提味。
7、加入香油翻炒均勻後熄火出鍋。
8、撒上蔥花上桌。
香菇怎麼炒好吃又簡單的做法
6樓：風音
1、蒜片8克，香菇6個洗淨切塊，雞蛋3個打散。
2、清水燒開，倒入香菇唯備，攪拌均勻，焯水30秒。
3、鍋中放入食用油5毫公升，倒入蛋液，炒熟。
4、鍋中倒喚孝入食用油毫公升，放入蒜片，大火爆香，生抽5克，倒入雞蛋、香菇，翻炒均勻即可。
香菇屬擔子菌綱、傘菌目、口蘑科）、香菇屬，起源於我國，是世界第二大菇，也是我國久負盛名的珍貴食用菌。我國最早栽培香菇，至今已有800多年曆史。香菇也是我國著名的藥用菌。
歷代醫藥學家對香菇的藥性及功用均有著述。香菇肉質肥厚細嫩，味道鮮美，香氣獨特，營養豐富，是一種食藥同源的食物，具有很高的營養、藥用和保健價值。
香菇是我國著名的食用菌，被人們譽為菇中皇后，在民間素有山珍之稱，深受人們的喜愛，是不可多得的理想的保健食品。幹香菇食用部分佔72％，每100克食用部分中含水13克、脂肪克、碳水化合物54克、粗纖維克、灰分克、鈣124毫克、磷415毫克、鐵毫克、維生素毫克、維生素毫克、尼克酸毫克。鮮菇除指鏈毀含水85－90％外，固形物中含粗蛋白，粗脂肪4％，可溶性無氮物質67％，粗纖維7％，灰分3％。
香菇中還含有30多種酶和18種氨基酸。人體所必需的8種氨基酸中，香菇就含有7種，因此香菇又成為糾正人體酶缺乏症和補充氨基酸的首選食物。
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