吃對了,最健康!—芒果
1樓:生活小常識
芒果含有豐富的維生素a、c以及鉀等礦物質,是人體必須的營養素,具有保護眼睛,並維持上呼吸道與消化道的黏膜作用。有研究顯示常吃芒果可降低膽固醇、三酸甘油酯,及預防心血管疾病的功效。
芒果中所含的粗纖維,可增強胃腸蠕動,但芒果含糖分極高,身體攝取過多果糖時,會轉化為肝糖儲存於肝臟中,攔纖因此患有脂肪肝、腦血管疾病、糖尿病患者,並不宜吃太多芒果。此外**過敏或身體有潰瘍、發炎、長瘡疔等現象時,也要避免食用。
市面上所見到的芒果,主要有愛文、金煌、土芒果三種。
黃澄澄多汁美味,**過敏發炎者少吃
愛文芒果又稱為「蘋果芒果」是目前產量最大的芒果。果肉淡黃,果核細小且纖維少,肉質細緻。金煌芒果表皮金黃,果肉細且纖維少,體型是所有芒果中最大的,也是臺灣本土農業改良後的成果。
土芒果雖然香氣濃郁,但因其因果肉單薄,纖維多,已少見於市面。另有一種春天上市的未成熟綠色小芒果,是用來醃漬「芒果青」,須經過削皮、殺青、糖醃等步驟才能食用。
精選最美味:
體型飽滿、表皮有光澤散發果香,無壓傷或變黑。
日常處理:
新鮮芒果室溫約可儲存約3~5天,但因正值夏季氣溫高,果實容易繼續摧熟,先用報紙包好再冷藏,可延長儲存時間。
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吃芒果的注意事項,吃芒果的禁忌
吃芒果的注意事項如下 1 飽飯後不可食用 芒果,不可以與大蒜等辛辣物質共同食用,否則,可以使人發黃病,目前,其機理還不清楚,但這是世俗經驗之談。又據現代報道,有因為吃了過量的芒果而引起腎炎的病例,故當注意。2 芒果葉或汁對過敏體質的人可引起皮炎,故當注意。3 芒果,是少數富蛋白質的水果,多吃易飽。傳...
吃芒果怎麼吃不浪費啊?吃芒果可以減肥麼?
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芒果是否治暈車,芒果坐車的時候吃,還是之前吃管暈車
芒果能治暈車抄 芒果的功效與作用 襲1 食用芒果具有清腸胃的功效,對於暈車 暈船有一定的止吐作用。2 抗癌。據現代食療觀點而言,芒果含有大量的維生素a,因此具有防癌 抗癌的作用。3 美化肌膚。由於芒果中含有大量的維生素,因此經常食用芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。4 防治高血壓 動脈硬化。芒果含有營養...