1樓:地方歇後語
原料:麵粉一杯(常見的電飯煲裡量米用的杯子,大概150ml) 小蔥兩根 雞蛋一個 水版160-200ml
調料:鹽1/2茶匙(權2.5ml) 十三香1/2茶匙(2.5ml) 澱粉1茶匙(5ml) 香油1/2茶匙(2.5ml)
做法:1. 蔥切末,雞蛋打入麵粉,加水攪勻成麵糊,然後加入蔥末,鹽,十三香,澱粉,香油,攪勻。
2. 平底不沾鍋加20ml油,開中火燒熱,用勺子將1/3-1/2的麵糊倒入鍋中,在鍋底均勻攤開(可用鏟子輕輕地將麵糊向四周撥開,或者傾斜鍋子旋轉使麵糊均勻鋪在鍋底)。待煎餅成型凝固,中部開始有蒸汽使煎餅向上鼓起時水平抖動煎鍋,或者用鏟子小心得從邊緣剷起,使煎餅和煎鍋分離,旋轉煎餅使其受熱均勻。
待煎餅表面白色的麵糊變熟消失(呈現淺黃色),用筷子或鏟子將煎餅翻面,再煎30秒到1分鐘即可出鍋。
為什麼攤煎餅一轉就破了，煎餅糊子不粘鏊子原因是啥
首先麵糊的比例不對，其次煎之前要先刷一層油，下面介紹做法 準備材料 麵粉4茶匙 雞蛋1個 生菜2片 香腸半根 饊子1小把 小菜少許 辣醬少許 製作步驟 1 4勺麵粉加水和稀，攪拌均勻。2 關鍵一步 用餐巾紙沾點油，擦一遍平底鍋，肉眼看不到油。然後鍋燒熱，倒面，用勺子順著圓攤成薄面餅。3 攤成圓餅凝固...
得胃癌的人夢見死人攤煎餅聞的香的很是怎麼回事
做夢是因為日有所思夜有所夢。要是不是白天想太多，就是您的睡眠不是很好，注意休息，就會改善，有信仰是可以的，別迷信就可以了，幫到你希望採納，謝謝 夢見死人是什麼預兆 死人在現實中是人們的忌諱，能避則避。那是代表這不吉利與厄運。可是在夢境中往往代表著相反的意思，是一個好的兆頭。夢見死人，這種夢該如何破解...
煎餅怎麼做
煎餅果子應該怎麼做？快來get吧 雞蛋煎餅怎麼做好吃技巧分享。煎餅是中國傳統美食之一。以山東為盛，起源甚早，根據2012年山東齊魯晚報的文字記載，起源於泰山 文獻上是這樣記載的，也是文字記載當中較早的。鍋中炸麵餅，雞蛋麵粉玉米麵攪成麵糊下鍋煎麵餅包上火腿生菜 加了一點雞蛋的煎餅更好吃 煎餅果子怎麼做...