蜜汁八寶粽子怎麼做好吃八寶粽子怎麼做好吃,八寶粽子的家常做法

2021-03-05 19:32:39 字數 3161 閱讀 9728

1樓:sc木頭魚

食材主料

粽子2只

輔料蜜豆

20克蜜棗

20克紅豆

20克黑豆

20克黑花生

20克紅飯豆

20克桂花蜜

適量步驟

1.豆類提前泡好,按顏色不同分開煮至九分熟。

2.瀝乾水分備用。

3.蜜棗切成小塊。

4.粽子放冰箱冷卻後改刀成塊。

5.熱鍋放黃油溶化。

6.倒入切好的粽子塊。

7.將豆類和蜜棗加入鍋中翻炒。

8.出鍋裝盤淋桂花蜜即可。

小貼士可以用家裡任何豆類隨意調整。

2樓:

步驟1.豆類提前泡好,按顏色不同分開煮至九分熟。

2.瀝乾水分備用。

3.蜜棗切成小塊。

4.粽子放冰箱冷卻後改刀成塊。

5.熱鍋放黃油溶化。

6.倒入切好的粽子塊。

7.將豆類和蜜棗加入鍋中翻炒。

8.出鍋裝盤淋桂花蜜即可。

3樓:滿邦米耀

紫米八寶粽子

材料:東北糯米500克,幹八寶豆200克,紫米200g,大棗200g,白糖,粽葉,棉線等。

紫米八寶粽子的做法

1.糯米、紫米、幹豆用清水洗乾淨後,用冷水浸泡6小時以上。然後全部混合在一起拌勻加入少量的糖調色。

2.幹粽葉用小刷子刷乾淨後,也是用冷水浸泡6小時左右即可。將兩片粽葉重合,先捲起成漏斗型。

3.粽葉頭在外層,粽葉尾在內層。用右手拉住葉尾順時針方向再轉一圈,與粽葉頭重合在一起。成為一個尖尖的漏斗型。

4.先裝入少量的糯米八寶餡料,用筷子輕輕的將米粒送進尖尖的底部。

5.放入一顆蜜棗。

6.再填上一層糯米、紫米、八寶豆。

7.米粒裝至粽葉杯的8成滿的時候,用小勺將餡料壓實。用大拇指將多出的粽葉兩邊向內側折起蓋住米粒。

8.然後將粽葉頭和葉尾一起向內側反折下來蓋子。

9.用棉線將粽葉纏緊即可。

4樓:碧覺嬴枝

食材用料

粽子2只

蜜豆20克

蜜棗20克

紅豆20克相剋食物

黑豆20克相剋食物

黑花生20克

紅飯豆20克

桂花蜜適量

蜜汁八寶粽子的做法

1.豆類提前泡好,按顏色不同分開煮至九分熟。

2.瀝乾水分備用。

3.蜜棗切成小塊。

4.粽子放冰箱冷卻後改刀成塊。

5.熱鍋放黃油溶化。

6.將豆類和蜜棗加入鍋中翻炒。

7.將豆類和蜜棗加入鍋中翻炒。

8.出鍋裝盤淋桂花蜜即可。

用手機看這道菜做法

小貼士很多人喜歡吃五花肉做的肉粽。專家指出,肉粽雖然蛋白含量高,卻含有大量脂肪。因此高血脂病人應避免食用,可選擇豆沙粽、小棗粽和八寶粽等。

因為糯米升糖指數高,不管是甜粽還是肉粽糖尿病人都應避免食用。

八寶粽子怎麼做好吃,八寶粽子的家常做法

5樓:咿婷

主料糯米1000克

黑棗50個蜜棗50個 輔料花生米150克花豇豆100克紅小豆100克黑糯米200克燕麥片100克桂圓肉50克

步驟八寶粽子的做法步驟11.備好原料,太多了,拍了兩張圖,黑糯米提前4--6小時泡上

八寶粽子的做法步驟22.各種豆子等都清洗一下用水泡上,泡4--6個小時

八寶粽子的做法步驟33.糯米提前2小時泡水

八寶粽子的做法步驟44.將泡好的米和豆子全部混合在一起,蜜棗黑棗不要往裡面放。

八寶粽子的做法步驟55.粽葉從一頭圈個錐形,底部放入混合的好的料,

八寶粽子的做法步驟66.然後放入蜜棗和黑棗各一個

八寶粽子的做法步驟77.棗上面用混合料蓋上,不用十分滿,九分滿就行了。因為豆子和米都是泡漲了的,也不可過少

八寶粽子的做法步驟88.裝好了餡料從上面用葉子蓋住定,

八寶粽子的做法步驟99.對角處用手捏一下,捏成個角摺疊葉子到一側

八寶粽子的做法步驟1010.然後在把剩餘的葉子尾巴順勢折回

八寶粽子的做法步驟1111.腰部纏上線就行了。

八寶粽子的做法步驟1212.包好的粽子全部放入鍋中,加水沒過粽子,大火燒開後轉微火慢燉2個小時。我用的電磁爐的熱奶檔,就是小開一下停一下的那個檔,煮了2個小時。

八寶粽子的做法步驟圖,八寶粽子怎麼做好吃

6樓:匿名使用者

1.把紅棗和各類豆子、糯米浸泡一晚,瀝水備用。

2.蘆葦葉開鍋煮一分鐘,用涼水沖洗乾淨。

3.把蘆葦葉剪去兩頭。

4.把蘆葦葉折成漏斗形,放在底部一顆棗,再填入八寶米。

5.再放一顆棗。

6.再添一勺八寶米。

7.捏住倆側,翻下上邊的葉子裹上。

8.用棉線纏上。

9.把包好的粽子放到鍋裡,鍋裡要加足夠的水。

10.最好壓個重物,據說這樣好吃,而且不散。

11.大火煮開,中火2小時。

海南粽子的做法和包法

7樓:匿名使用者

第一種:原料:豬前臀尖,糯米肉和米的比例是3:5左右(即3斤肉,5斤米的樣子),醬油,鹽,白糖,雞精,料酒等。

1、準備工作:

粽葉:如果是新鮮的粽葉,將它洗乾淨,把根部(有兩個小尖尖)剪掉一點,煮開水,把粽葉放進去煮3、5分鐘就可以了;如果是乾的粽葉就先要泡一天,把粽葉泡軟,剪掉根部後和新鮮的一樣處理。

米:淘米要快,儘量不要讓米吃水。用蘿把米控幹,稍微放一會兒(米里會吃進去一點水)。加醬油、鹽(醬油稍多)。

肉:把皮去掉,肥瘦肉分開,切成大約3到4cm見方的肉塊,肥瘦肉塊數的比例在1:2比較 合適。

往肉裡倒料酒、醬油、鹽和一點糖,雞精。酒多一點好吃,醬油少放一點。用手搓直至肉泛出白沫,說明味道已經完全吃到肉裡面去了。

2、粽子的包法:

粽葉分清楚正反面(毛的一面是反面,可以看葉徑區分,徑往外鼓的是反面),正面朝裡, 包枕頭粽。用棉線或者草繩繫緊。粽子包出來好不好吃和系的緊不緊很有關係。

每個粽子都一定要放肥肉哦,不然不好吃的。

3、煮粽子步驟:

一口大鍋,一定要夠深。把粽子放進去,加水,水要沒過粽子 。大火煮開,再小火煮3個小時 。一般再大的粽子用小火煮 2~3小時了。

八寶甜飯的做法步驟圖,八寶甜飯怎麼做好吃

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