1樓：
前言今天這菜超級推薦哦！！雖然步驟複雜點，但味道絕佳~~以前只有在飯店才能吃得菜菜，在家也可享受啦，絕對超值啊，我準備過節就上這個菜啦~~~
2樓：小小怪獸
【主料】：
400-500克三文魚(鯖魚、鯧魚也可以)8-10瓣蒜瓣 (剁碎)
4-5 根朝天椒 (如果不能吃辣一小段紅椒，一根朝天椒代替)(剁碎)【調味料】：
2 tbsp 酸柑汁 (或檸檬/青檸汁代替也可)1 tbsp 紅糖
1 tbsp 食油
1/2 tsp 魚露/醬油
1/2 tsp 鹽
幾滴麻油/香油
做法1、把魚清理乾淨，滴乾水。把蒜和辣椒剁碎，酸柑擠出汁，如果用冷凍的酸柑汁，先解凍，量出兩大匙。
2、把所有的調味�蝦退餿乩苯匪榛旌稀�
3、均勻地倒到魚塊上。
4、滾水入蒸鍋，大火蒸8分鐘。就好啦!鮮甜開胃，特別好吃!
3樓：玉小傷
用料鱸魚 一斤左右
芹菜 一根
小米辣 十顆左右
白糖 兩勺
魚露 兩大勺
檸檬 一個
耗油 少許
生薑 一小塊
泰式蒸魚的做法
1 把芹菜葉子摘好放一邊，切成米粒，2把小米椒切成粒 3把魚露，白糖，耗油，芹菜粒放一起，拌勻，把檸檬擠成汁放到一起。泰式蒸魚的做法 步驟1
把魚洗淨，薑切片放進魚的兔子裡，大火整十分鐘。
起鍋，把調好的調料放到魚上面。好吃美味的泰式蒸魚就完成了。泰式蒸魚的做法 步驟3
小貼士1 調味的時候自己嘗一下。酸酸辣辣，自己覺得味道好就可以。
2 一斤魚八分鐘，放大火上面蒸，時間到了關火悶兩分鐘。
4樓：給愛起個銘
泰式蒸魚
用料鱸魚 一斤左右
芹菜 一根
小米辣 十顆左右
白糖 兩勺
魚露 兩大勺
檸檬 一個
耗油 少許
生薑 一小塊
泰式蒸魚的做法
1 把芹菜葉子摘好放一邊，切成米粒，2把小米椒切成粒 3把魚露，白糖，耗油，芹菜粒放一起，拌勻，把檸檬擠成汁放到一起。泰式蒸魚的做法 步驟1
把魚洗淨，薑切片放進魚的兔子裡，大火整十分鐘。
起鍋，把調好的調料放到魚上面。好吃美味的泰式蒸魚就完成了。泰式蒸魚的做法 步驟3
小貼士1 調味的時候自己嘗一下。酸酸辣辣，自己覺得味道好就可以。
2 一斤魚八分鐘，放大火上面蒸，時間到了關火悶兩分鐘。
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作法 1.殺好魚後 賣魚的地方就殺好的 在魚身上橫切幾刀.切到魚骨處就可以了 2.在魚身上和切開的肉縫裡.抹上 少許澱粉.味精.鹽.料酒.醃製五分鐘 3.在魚身上放一把蔥.切幾片生薑.可塞在魚身下 4.上鍋大火蒸八分鐘.即可.注意.因為是新鮮的魚.蒸的時候不用過長.否則魚肉就有些老了 5.取出後.夾...