1樓:何緒堯
蜜棗黃米飯的做法
一、用料
主料:大黃米300g
調料:水晶蜜棗10粒
二、做法
1、大黃米淘洗乾淨。
2、蜜棗用水洗一下。
3、將大黃米和蜜棗一起放入電飯鍋中,加燜大米飯一樣多的水,按下煮飯鍵。
4、燒開鍋後要攪拌兩三次。
5、按鍵跳起後再悶10分鐘即可。
2樓:匿名使用者
一、用料
大黃米750g、豆子適量、水
二、黃米飯的做法
1、大黃米提前泡好,泡一天一夜,豆子事先煮熟備用2、和正常煮米飯的用水量一致,按照自己家電飯煲的時間煮熟即可3、煮熟黃米飯後,趁熱將黃米飯上下翻拌一下!正常吃法就是拌白糖!涼了的話可以在鍋中加少許油,兩面煎至金黃!
注意:豆和大黃米一定要提前泡好,不然飯不軟。
拓展資料作用1、含有豐富的脂肪,主要為不飽和脂肪酸。
2、含有豐富的維生素e,每100克中含有1.79毫克。
3、膳食纖維含量豐富,為大米的4倍。
4、含鉀高含鈉低,100克中含鉀:201 毫克,鈉:1.7 毫克 ,常吃對高血壓患者有益。
5、鐵和磷的含量均較大米豐富。
3樓:匿名使用者
1.比較一下大黃米和小米的大小就能區分開來了吧2.準備好黃米
3.黃米泡洗乾淨,重新換水泡1個小時
4.把泡好的黃米倒入鍋內,加清水末過黃米兩指5.煮開後撇去浮沫,然後就要時不時的攪拌一下,防止糊鍋;
6.煮到水份慚少時就要不停的攪拌了
7.至到黃米飯很粘稠,沒有多餘的水分時即可出鍋8.把煮好的黃米飯盛入碗中
9.吃的時候可以拌上白糖
小貼士煮黃米飯的時候一定要時不時的攪拌一下,防止糊鍋,到最後更是要不停的攪拌。
4樓:匿名使用者
用料:主料 大黃米 400g
輔料 綿白糖 適量
做法:步驟1.準備好黃米。
步驟2.黃米泡洗乾淨,重新換水泡1個小時。
步驟3.把泡好的黃米倒入鍋內,加清水末過黃米兩指。
步驟4.煮開後撇去浮沫,然後就要時不時的攪拌一下,防止糊鍋。
步驟5.煮到水份慚少時就要不停的攪拌了。
步驟6.至到黃米飯很粘稠,沒有多餘的水分時即可出鍋。
步驟7.把煮好的黃米飯盛入碗中。
步驟8.吃的時候可以拌上白糖。
東北黃米飯烹飪技巧
煮黃米飯的時候一定要時不時的攪拌一下,防止糊鍋,到最後更是要不停的攪拌
5樓:相思十緘
菜系:東北菜
菜品:主食
口味:甜
做法:煮
6樓:杭州新生植髮
主料:大
黃米,400g
輔料:綿白糖,適量
步驟準備好黃米
黃米泡洗乾淨,重新換水泡1個小時
把泡好的黃米倒入鍋內,加清水末過黃米兩指
煮開後撇去浮沫,然後就要時不時的攪拌一下,防止糊鍋;
煮到水份慚少時就要不停的攪拌了
至到黃米飯很粘稠,沒有多餘的水分時即可出鍋把煮好的黃米飯盛入碗中
吃的時候可以拌上白糖
小貼士煮黃米飯的時候一定要時不時的攪拌一下,防止糊鍋,到最後更是要不停的攪拌。
7樓:匿名使用者
主料大黃米
400g
輔料綿白糖
適量步驟
1.比較一下大黃米和小米的大小就能區分開來了吧2.準備好黃米
3.黃米泡洗乾淨,重新換水泡1個小時
4.把泡好的黃米倒入鍋內,加清水末過黃米兩指5.煮開後撇去浮沫,然後就要時不時的攪拌一下,防止糊鍋;
6.煮到水份慚少時就要不停的攪拌了
7.至到黃米飯很粘稠,沒有多餘的水分時即可出鍋8.把煮好的黃米飯盛入碗中
9.吃的時候可以拌上白糖
小貼士煮黃米飯的時候一定要時不時的攪拌一下,防止糊鍋,到最後更是要不停的攪拌。
8樓:藍戶菩稱
東北的記憶粘黃米飯的做法,放上白糖更加好吃呦
9樓:悅新賞目
先煮豆,然後待豆子熟後,把洗好的米下鍋(與煮米飯差不多,只是水稍少一點)
東北黃米飯,東北黃米飯怎麼做最好吃
10樓:魂牽夢縈
主料大黃米
400克
輔料綿白糖
適量步驟
1.比較一下大黃米和小米的大小就能區分開來了吧2.準備好黃米
3.黃米泡洗乾淨,重新換水泡1個小時
4.把泡好的黃米倒入鍋內,加清水末過黃米兩指5.煮開後撇去浮沫,然後就要時不時的攪拌一下,防止糊鍋;
6.煮到水份慚少時就要不停的攪拌了
7.至到黃米飯很粘稠,沒有多餘的水分時即可出鍋8.把煮好的黃米飯盛入碗中
9.吃的時候可以拌上白糖
東北黃米飯!要一個正宗東北黃米飯的做法!請務必詳盡。原料大黃米的對吧!
11樓:
原料中還有加「紅豆」的(東北俗稱「小豆」),也有加大米的。
所有原料首先在水中浸泡至少半小時(時間久些易煮,且味道更香);總量最好控制在可一次性吃完的範圍內。
與普通煮飯類似,只是要少加水(最大液麵高度兩指)避免成糕,另外在水沸騰後,需適當間隔攪拌3-4次(此階段總時長約3-5分鐘,不可蓋上鍋蓋),之後與煮飯就無區別了。
注:若是加紅豆,需要在紅豆7分熟時,再加入大黃米。
煮好之後趁熱吃,可依據個人口味考慮是否蘸糖,通常紅糖比白糖的味道好些。
12樓:love的口袋
恩所有原料首先在水中浸泡至少半小時(時間久些易煮,且味道更香);總量最好控制在可一次性吃完的範圍內。
與普通煮飯類似,只是要少加水(最大液麵高度兩指)避免成糕,另外在水沸騰後,需適當間隔攪拌3-4次(此階段總時長約3-5分鐘,不可蓋上鍋蓋),之後與煮飯就無區別了。
注:若是加紅豆,需要在紅豆7分熟時,再加入大黃米。
煮好之後趁熱吃,可依據個人口味考慮是否蘸糖,通常紅糖比白糖的味道好些。
東北人吃黃米飯做什麼菜
13樓:高不冷噔的
東北黃米飯自
菜系:東北菜
菜品:主食
口味:甜
做法:煮
難度:簡單
用餐人數:1-2人
準備時間:
咋做黃米飯?
14樓:酒蒙子
黃米飯是可以說bai
是東北的一種特色美食du了,zhi在北方是主食之一。黃米煮dao熟後會有些
內粘,可以拌糖吃,香濃綿軟,加上容白糖的甜味,讓人有種吃了還想吃的感覺。常吃黃米飯是十分有利於身體健康的,它的營養價值比小麥和大米都高,有著很好的保健功效。
工具/原料
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大黃米 (750g)
豆子 (適量)
水 (適量)
方法/步驟
1/3 分步閱讀
材料就長醬紫啦!大黃米提前泡好,泡一天一夜,豆子事先煮熟備用
2/3和正常煮米飯的用水量一致,按照自己家電飯煲的時間煮熟即可
3/3煮熟黃米飯後,趁熱將黃米飯上下翻拌一下!正常吃法就是拌白糖啦!涼了的話可以在鍋中加少許油,兩面煎至金黃!
注意事項
豆子不用泡,直接煮熟就行了,愛吃豆子,吃什麼豆子都可以放,沒有用量啦!想放多少就放多少
黃米飯怎麼做。詳細的說一遍謝謝
15樓:容霜柳會
不知道這個是
不是你需要的
想包粘豆包,發大黃米麵怎麼發麵蒸東北粘豆包的面怎麼做
玉米麵與糯米 粉混合均勻,加入沸水攪拌成絮狀。發麵。主料 糯米粉200克 玉米麵 黃 100克輔料 豆沙餡適量 做法步驟 1.食材 糯米粉200克 細玉米麵100克 豆沙餡2.玉米麵與糯米粉混合均勻,加入沸水攪拌成絮狀。3.不燙手的時候揉成光滑的麵糰鬆弛20分鐘。4.鬆弛好的麵糰在案板上揉勻搓成長條...
做法,黃米麵棗糕怎麼做好吃,黃米麵棗糕的家常做法
1.將黃米麵 糯米粉倒入一個大碗中 2.接著放入酵母 白糖 3.分少量多次將清水倒入碗中 4.將麵糰揉至和耳垂軟硬程度一致即可 5.將揉好的麵糰滾圓,用手壓成圓餅狀放入鋪有溼籠布的蒸鍋內6.水開後蒸制20分鐘後關火 7.將蒸好的年糕放入大碗中,用擀麵杖不停的搗至年糕至非常細膩的狀態8.此時手掌蘸少許...
怎樣做東北酸菜,東北酸菜怎麼做好吃?
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