1樓:林夕的微笑
用料雞蛋 3個
淡奶油 15克
白砂糖 20克
低筋麵粉 65克
玉米澱粉 25克
牛奶 250克
榴蓮芒果雙拼千層的做法
先準備好材料榴蓮芒果雙拼千層的做法 步驟1
雞蛋加糖加牛奶加15克淡奶油打散,打到糖融化即可,再加入過篩的粉類,這裡加入玉米澱粉的作用是讓煎出來的皮不易斷同時有彈性榴蓮芒果雙拼千層的做法 步驟2
全部加完混合攪勻,這時會看見很對顆粒,所以網篩起到很大的作用,過篩兩邊,讓整個狀態很細滑……榴蓮芒果雙拼千層的做法 步驟3
過篩後,細滑很多吧!榴蓮芒果雙拼千層的做法 步驟4
將黃油隔水融化,倒入麵糊中,攪拌均勻……榴蓮芒果雙拼千層的做法 步驟5
下面我們開始煎餅皮,這裡需要說一下,要放一塊溼抹布,這樣等一會煎餅皮,鍋很熱時要放在抹布上冷卻,以至於餅皮不會很焦,煎一塊,放鍋在溼抹布上,再煎,再放!榴蓮芒果雙拼千層的做法 步驟6
一般情況,煎的第一塊餅皮不會很好看,不過沒關係 越往後會越好看……煎好的餅皮放在一張大油紙上,每次放時都要將餅皮放平,這樣後面不會有皺,也容易定型……榴蓮芒果雙拼千層的做法 步驟7
將餅皮煎好後,將稍做冷卻,用油紙將所有餅皮包裹好,放入冰箱冷藏至少半小時以上,這樣拿出來後的餅皮就不會像剛煎出來時那麼油膩,全部被餅皮充分吸收……榴蓮芒果雙拼千層的做法 步驟8
打發350克淡奶油 打到8 9分發的樣子,然後一層餅皮一層奶油一層餅皮,兩張餅皮上面再一層奶油,一層芒果,一層奶油一層餅皮的規律,無論是榴蓮還是芒果一定隔兩層餅皮,這樣有支撐力,不然榴蓮和芒果比較重,一層餅皮是撐不住的榴蓮芒果雙拼千層的做法 步驟9
一層芒果,兩層餅皮,一層榴蓮,兩層餅皮,一層芒果的規律,直到餅皮全部用完榴蓮芒果雙拼千層的做法 步驟10
做了簡單裝飾 如果覺得周圍不好看,可以加一圈手指餅乾……榴蓮芒果雙拼千層的做法 步驟11
吃不掉,裝盒放冰箱……
2樓:在水一方
芒果榴蓮雙拼千bai
層的du做法
用料雞蛋 2
黃油 15
牛奶 210
低筋麵粉zhi 90
淡奶油 15
檸檬汁dao 幾滴
鹽 少許
回糖 30
淡奶油 350
糖 35
先融答化黃油
1倒入牛奶➕白砂糖➕少許鹽調勻
2加入低筋麵粉過篩,至少要過篩遍,這樣煎出來的皮會很細膩!
3加入淡奶油和檸檬汁調勻
4可以煎15張皮?
5打發淡奶油
6一層奶油一層水果疊起來
榴蓮芒果雙拼千層怎麼做如何做
3樓:再涼過人心
榴蓮芒果雙
拼千層的做法步驟
榴蓮芒果雙拼千層的做法**11. 調好麵糊 步驟不詳細些啦。高手的的作品很多
榴蓮芒果雙拼千層的做法**22. 冷藏半小時後開始麵皮榴蓮芒果雙拼千層的做法**33. 8寸的皮 硬生生的給我修成6寸 哈哈哈
榴蓮芒果雙拼千層的做法**44. 榴蓮泥 芒果丁榴蓮芒果雙拼千層的做法**55. 奶油打發榴蓮芒果雙拼千層的做法**66.
一層奶油一層皮。一半榴蓮 一半芒果榴蓮芒果雙拼千層的做法**77. 最後鋪上椰蓉 很好看哦榴蓮芒果雙拼千層的做法**88.
做了班戟榴蓮芒果雙拼千層的做法**99. 果肉是芒果榴蓮芒果雙拼千層的做法**1010. 芒果千層榴蓮芒果雙拼千層的做法**1111.
榴蓮千層榴蓮芒果雙拼千層的做法**1212. 冷藏4小時後開吃。
4樓:匿名使用者
用料黃油 15克
雞蛋 3個
淡奶油 15克
白砂糖 20克
低筋麵粉 65克
玉米澱粉 25克
牛奶 250克
榴蓮芒果雙拼千層的做法
先準備好材料
雞蛋加糖加牛奶加15克淡奶油打散,打到糖融化即可,再加入過篩的粉類,這裡加入玉米澱粉的作用是讓煎出來的皮不易斷同時有彈性
全部加完混合攪勻,這時會看見很對顆粒,所以網篩起到很大的作用,過篩兩邊,讓整個狀態很細滑……
過篩後,細滑很多吧!
將黃油隔水融化,倒入麵糊中,攪拌均勻……
下面我們開始煎餅皮,這裡需要說一下,要放一塊溼抹布,這樣等一會煎餅皮,鍋很熱時要放在抹布上冷卻,以至於餅皮不會很焦,煎一塊,放鍋在溼抹布上,再煎,再放!
一般情況,煎的第一塊餅皮不會很好看,不過沒關係 越往後會越好看……煎好的餅皮放在一張大油紙上,每次放時都要將餅皮放平,這樣後面不會有皺,也容易定型……
將餅皮煎好後,將稍做冷卻,用油紙將所有餅皮包裹好,放入冰箱冷藏至少半小時以上,這樣拿出來後的餅皮就不會像剛煎出來時那麼油膩,全部被餅皮充分吸收……
打發350克淡奶油 打到8 9分發的樣子,然後一層餅皮一層奶油一層餅皮,兩張餅皮上面再一層奶油,一層芒果,一層奶油一層餅皮的規律,無論是榴蓮還是芒果一定隔兩層餅皮,這樣有支撐力,不然榴蓮和芒果比較重,一層餅皮是撐不住的
一層芒果,兩層餅皮,一層榴蓮,兩層餅皮,一層芒果的規律,直到餅皮全部用完
做了簡單裝飾 如果覺得周圍不好看,可以加一圈手指餅乾……
吃不掉,裝盒放冰箱……
榴蓮芒果雙拼千層的做法步驟圖,怎麼做好吃
5樓:aa微湖來客
主料低筋麵粉
80g牛奶
250g
雞蛋100g輔料糖
適量黃油
適量淡奶油
適量芒果
適量桃子
適量步驟
1.將麵粉篩入牛奶中攪拌均勻
2.將雞蛋與牛奶麵糊混合均勻
3.加入融化的黃油攪拌均勻
4.將攪拌好的麵糊過篩靜置20分鐘左右
5.將麵糊煎成一張張餅皮
6.放一張餅皮在轉檯上,抹上打發好的淡奶油,再放上一張餅皮7.然後在這張餅皮上抹上淡奶油放上切成小塊的芒果8.再在上在一層上放上淡奶油和桃子,再放上兩層皮9.美味的蛋糕就做好啦
6樓:
材料雞蛋6枚,黃油40g,低筋麵粉200g,細砂糖80g,鹽少許或者檸檬汁2-3滴,淡奶油400ml,牛奶400ml,榴蓮果肉500g做法
千層水果雙拼蛋糕怎麼做
7樓:代表月亮
1.黃油融化成液體。
將砂糖與牛奶,雞蛋混合攪拌。
麵粉過篩,加入融化好的黃油與蛋液結合攪拌成糊狀。
平底鍋燒熱,舀一勺麵糊倒入鍋中,轉動平底鍋,將麵糊攤成一個均勻的麵餅,當餅起泡時,將餅反轉片刻後盛出放涼。
按以上方法做20張左右,然後將鮮奶油打發,水果切丁。
取一張餅,抹上適量奶油,撒上水果,再鋪上一層餅,如此反覆,直到麵餅用完。
榴蓮芒果雙拼慕斯蛋糕的做法
8樓:寧夏新東方烹飪
芒果慕斯蛋糕卷的做法詳細介紹 菜系及功效:甜品/點心 健脾開胃食譜
口味:甜味 工藝:烤芒果慕斯蛋糕卷的製作材料: 主料:原味蛋糕300克
輔料:芒果100克,奶油250克,吉利丁6克教您芒果慕斯蛋糕卷怎麼做,如何做芒果慕斯蛋糕卷才好吃 1. 吉利丁剪成小片狀用冷開水泡軟;
2. 以隔水加熱方式至融化,再與芒果泥拌勻;
3. 鮮奶油打發;
4. 奶油和芒果泥拌勻即為芒果慕斯餡,放入冰箱冰至硬備用;
5. 蛋糕體鋪平,以較漂亮的蛋糕體面朝下;
6. 另一面抹上適量的芒果慕斯餡,於開頭部分約2釐米處淺切一刀,再用擀麵杖將其與蛋糕紙一起捲起;
7. 將做好的芒果慕斯蛋糕卷表面均勻塗抹上打發的鮮奶油(150克),用鋸齒狀刮版拉出來紋裝飾即可。 芒果西米露的做法詳細介紹 菜系及功效:甜品/點心 健脾開胃食譜
口味:甜味 工藝:煮芒果西米露的製作材料: 主料:西谷米50克,芒果300克教您芒果西米露怎麼做,如何做芒果西米露才好吃 1. 芒果一個切塊,一個榨汁;
2. 煮一鍋開水,下西米;
3. 煮到中間還有個小白點的時候關火,悶3分鐘,撈出過冰水;
4. 完全冷卻,撈出西米加鮮榨的芒果汁跟果肉即可。 芒果西米露的製作要訣: 可加適量白糖及牛奶。 芒果牛奶汁的做法詳細介紹 菜系及功效:時尚飲品
芒果牛奶汁的製作材料: 主料:成熟的芒果一個,鮮奶約300cc
輔料:蜂蜜少許,碎冰少許教您芒果牛奶汁怎麼做,如何做芒果牛奶汁才好吃 1.將芒果洗淨,削皮除果核後切成塊狀放入果汁機內 2.
加入蜂蜜,鮮奶打成汁倒入杯中 3.加入碎冰調勻即可飲用
芒果榴蓮千層蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
9樓:0澤國a網盤
食材主料
低筋麵粉
100g
牛奶230ml
雞蛋2個
黃油20g
淡奶油250ml
芒果2個
榴蓮2大塊
步驟1.準備材料。
2.在碗內打入雞蛋,加入細砂糖攪拌均勻。
3.在雞蛋液中篩入低筋麵粉。
4.倒入牛奶,攪拌均勻。
5.黃油隔水融化,倒入麵糊中。
6.麵糊用篩子篩兩次之後放入冰箱冷藏一小時。
7.芒果去皮切成小塊。
8.榴蓮去籽,在小碗中用勺子壓成泥狀即可。
9.把淡奶油倒入空碗中,加入細砂糖打發,打發到出現紋路不能流動即可。
10.開小火加熱平底鍋,不要倒油,用湯勺舀一勺麵糊倒入鍋中,攤出薄餅皮,待餅皮出現較多氣泡即可出鍋。
11.把麵糊攤完後放在桌上晾涼。
12.取一張餅皮放在碟子上,奶油打底,一半抹上榴蓮肉泥,另一半放上芒果塊。
13.按上步驟反覆操作,直到把餅皮用完。
14.完成!放入冰箱冷藏口感更好哦!(≧∇≦)
10樓:王培信
用料雞蛋 6只
低筋麵粉 200g
淡奶油 800g
糖 30g左右適量
鹽 2g
檸檬 1個
芒果或者榴蓮 適量
牛奶 500g
漏篩 很重要
黃油 20g
芒果榴蓮千層蛋糕(內附詳細的注意事項哦)的做法
將雞蛋打入盆中,加入糖攪拌均勻,加入牛奶,融化的黃油,淡奶油,檸檬汁2滴,鹽,一起攪拌,加入低筋麵粉
這是所有材料加入以後的效果,有點稠,關鍵步驟!用漏篩漏一到兩遍,不然的話不好煎皮不均勻。
關鍵步驟3,將上面調好的放入平底鍋開始煎千層皮,平底鍋不要太熱,準備一塊涼毛巾,鍋內的千層皮一旦起泡泡,就將鍋底放在涼毛巾上涼一下。
皮煎好了,如果形狀不夠圓,可以用圓形的容器修改一下,然後切好芒果切小塊,將淡奶油加入適量糖打發。
一層千層皮,一層水果加奶油疊加,就大功告成咯!
榴蓮千層怎麼做,榴蓮千層的做法
材料低筋麵粉160g 雞蛋2個 牛奶300ml 黃油40g 糖粉40g 淡奶油200g 榴蓮肉500g 做法1.提前將原料準備好 2.榴蓮去殼去核後用勺子將肉搗爛待用 3.將雞蛋打散放入牛奶 融化的黃油 糖粉調勻後,篩入低筋麵粉調勻放入冰箱冷藏30分鐘 淡奶油用打發器打發好待用 4.平底鍋內倒入2小...
榴蓮芒果千層蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
榴蓮 芒果千層蛋糕的做法 常溫全蛋打散 上圖 為2份的量,正常3個就夠 分別加入,糖 鹽拌均加入牛奶 淡奶油拌均,加入融化後的黃油,在加入過篩後的麵粉,拌均後,再滴入檸檬汁,在次攪拌,過篩,直至沒有顆粒 平底鍋倒入薄薄一層,快速轉動一下,餅起泡就熟了,不用翻面,直接倒出鍋。繼續做下一張 每張之間用油...
榴蓮千層蛋糕是怎麼做的,榴蓮千層蛋糕(超詳細烙蛋皮攻略)怎麼做
榴蓮千層蛋糕的做法 準備材料 將雞蛋用攪拌器攪拌均勻,注意手法避免太多氣泡低筋麵粉和玉米澱粉和糖粉三種粉類過篩加入牛奶中拌勻攪拌的過程中不要太大力,避免產生太多氣泡 然後用漏篩過濾後加入打勻的雞蛋液中 黃油微波爐融化涼透,倒入麵糊中攪拌勻 將黃油和麵糊攪拌均勻 再反覆將麵糊過篩兩次,用保鮮膜覆蓋放入...