1樓：一人廚
教你榴蓮千層蛋糕簡單又好吃的做法
榴蓮千層蛋糕怎麼存放？
2樓：果軍寸聽雲
.配料表：蛋糕大小根據你家平底不粘鍋大小來定，我的大概就是22釐米；
蛋糕皮：牛奶360克、雞蛋1.5個、低筋麵粉120克、糖粉30克、黃油22克，製作10片皮；
榴蓮餡：動物性淡奶油700克、糖粉60克、榴蓮1個，重約6斤的，果肉扒出來；
裝飾：芒果1個、藍莓、餅乾棒6盒，為了美觀選的芒果味道和抹茶味道
2.注意事項：容易失敗的地方看這個，大紅字標註沒看到的不管了
鮮奶油的選擇和打發：鮮奶油打發是這款蛋糕最重要的一個步驟，夏天如果鮮奶油打發不好，那麼蛋糕整體就是完蛋，也會導致你的廚房一塌糊塗；
打發鮮奶油最重要的一項是如何選擇，歐德堡--最差中的戰鬥機；雀巢--第二戰鬥機，夏天不要買這兩個牌子打發，穩定性非常差，具體原因不明，我只推薦藍風車鮮奶油，**微貴，但是穩定味道好，冷藏24小時後打發
3.雞蛋打入碗裡打散，加入糖粉用打蛋器攪打均勻，雞蛋不要打發
4.倒入牛奶，攪拌均勻
5.篩入低筋麵粉
6.用手動打蛋器慢慢的攪拌均勻，成為稀麵糊
7.將黃油隔水加熱融化成液態以後，倒入麵糊裡，攪拌均勻
8.將稀麵糊過篩以後，放入冰箱冷藏靜置半個小時，為啥要過篩,看看哈，有很多小麵疙瘩，影響口感
9.平底鍋塗上薄薄的一層油，用小火加熱
10.倒入兩大勺約50毫升的麵糊，麵糊回自己攤成圓形，小火慢慢的煎到麵糊凝固
11.麵皮煎好了，會自己在鍋中滑動，用鏟子很輕易的剷起來放在盤中就可以了，煎麵皮容易粘鍋,除了用防粘的不粘鍋,火候和手法也很重要，需要多加練習，如果親們攤雞蛋餅攤的很好，那就一點難度也沒有啦
12.打發鮮奶油，要點前面說了，打到可以裱花狀態就可以了
13.取攤好晾涼的餅坯，先厚厚的抹上奶油
14.擺上榴蓮肉
15.然後再抹奶油
16.再擺榴蓮，然後奶油，然後餅坯，重複這個步驟直到用完所有餅坯
17.隨意的擠上奶油
18.點上些水果作裝飾，可以用芒果，可以用藍莓，用獼猴桃什麼都可以
19.為了美觀在四周圍圍上餅乾棒，貼在奶油上就可以了
20.就完成啦，切開後看見整齊的餅坯加上奶油和榴蓮，榴蓮和奶油如此搭配，完美
3樓：運籌天下
一、榴蓮千層蛋糕的存放方法：
1、常溫儲存
榴蓮千層蛋糕在常溫下儲存的話，一般只能儲存一天，不能過夜，否則奶油和榴蓮都會變質而無法食用，即使不變質，其口感也會差很多，尤其是夏季，在常溫下是絕對不能過夜的，在冰箱裡面儲存也許可以保證過夜不變質，但是味道就不能保證了。所以如果榴蓮千層蛋糕需要當天立即食用最佳，那些常溫下還能夠儲存好幾天的榴蓮千層蛋糕一定是防腐劑放多了，更加不能食用。
2、密封冷藏
如果吃不完，想要榴蓮千層蛋糕能夠完整並且很好的儲存2-3天的話，那就一定要用保鮮膜或者密封袋包起來，然後用密封盒隔絕空氣，密封並且冷藏儲存，這樣一般可以儲存72個小時以內可食用，但是超過這個時間就無法保證了。
3、密封急凍
如果想將榴蓮千層蛋糕儲存的更久一些，那就只能急凍儲存了，冷凍之前需要先將榴蓮千層蛋糕密封起來，這樣的話可以儲存一週，但是急凍儲存的話，解凍後風味會有所改變，不解凍的話可以變成榴蓮冰淇淋，口感也不錯。
二、榴蓮千層蛋糕的做法：
1.配料表：蛋糕大小根據你家平底不粘鍋大小來定，我的大概就是22釐米；
蛋糕皮：牛奶360克、雞蛋1.5個、低筋麵粉120克、糖粉30克、黃油22克，製作10片皮；
榴蓮餡：動物性淡奶油700克、糖粉60克、榴蓮1個，重約6斤的，果肉扒出來；
裝飾：芒果1個、藍莓、餅乾棒6盒，為了美觀選的芒果味道和抹茶味道。
2.鮮奶油的選擇和打發：鮮奶油打發是這款蛋糕最重要的一個步驟，夏天如果鮮奶油打發不好，那麼蛋糕整體就是完蛋，也會導致你的廚房一塌糊塗；
3.雞蛋打入碗裡打散，加入糖粉用打蛋器攪打均勻，雞蛋不要打發
4.倒入牛奶，攪拌均勻
5.篩入低筋麵粉
6.用手動打蛋器慢慢的攪拌均勻，成為稀麵糊
7.將黃油隔水加熱融化成液態以後，倒入麵糊裡，攪拌均勻
8.將稀麵糊過篩以後，放入冰箱冷藏靜置半個小時，為啥要過篩,看看哈，有很多小麵疙瘩，影響口感
9.平底鍋塗上薄薄的一層油，用小火加熱
10.倒入兩大勺約50毫升的麵糊，麵糊回自己攤成圓形，小火慢慢的煎到麵糊凝固
11.麵皮煎好了，會自己在鍋中滑動，用鏟子很輕易的剷起來放在盤中就可以了，煎麵皮容易粘鍋,除了用防粘的不粘鍋,火候和手法也很重要，需要多加練習，如果親們攤雞蛋餅攤的很好，那就一點難度也沒有啦
12.打發鮮奶油，要點前面說了，打到可以裱花狀態就可以了
13.取攤好晾涼的餅坯，先厚厚的抹上奶油
14.擺上榴蓮肉
15.然後再抹奶油
16.再擺榴蓮，然後奶油，然後餅坯，重複這個步驟直到用完所有餅坯
17.隨意的擠上奶油
18.點上些水果作裝飾，可以用芒果，可以用藍莓，用獼猴桃什麼都可以
19.為了美觀在四周圍圍上餅乾棒，貼在奶油上就可以了
榴蓮千層蛋糕是怎麼做的
4樓：塞拉的救贖
榴蓮千層蛋糕的做法
準備材料
將雞蛋用攪拌器攪拌均勻，注意手法避免太多氣泡低筋麵粉和玉米澱粉和糖粉三種粉類過篩加入牛奶中拌勻攪拌的過程中不要太大力，避免產生太多氣泡
然後用漏篩過濾後加入打勻的雞蛋液中
黃油微波爐融化涼透，倒入麵糊中攪拌勻
將黃油和麵糊攪拌均勻
再反覆將麵糊過篩兩次，用保鮮膜覆蓋放入冰箱冷藏半小時不沾平底鍋燒熱後調小火，用小的勺子盛一勺進鍋裡，用手端起鍋快速的晃至滿鍋均勻，馬上關火，用餘溫把麵餅焙熟
切記：想要做出完美的餅皮，一定要耐住性子，明火加熱餅皮會起很多大泡，如果利用鍋子的餘溫加熱餅皮，比較費事但是效果真的是令人驚喜
取出餅皮用六寸的慕斯模具切除多餘的餅邊
依次做好20—25張餅皮用油紙包裹後放進冰箱冷藏半個小時將淡奶油加糖粉打發到八成好放冰箱
榴蓮肉用料理機打成蓉
榴蓮蓉和淡奶油混合均勻
準備塗抹奶油，首先將一片餅皮放在墊有油紙的轉盤上用抹刀塗上少量奶油
均勻塗抹
然後再覆蓋一張餅皮再塗抹奶油，重複操作，最好表面蓋上餅皮即可做好的千層餅放入冰箱冷凍3小時以上，再進行切塊食用冷凍越久切開的千層榴蓮越整齊
5樓：一人廚
教你榴蓮千層蛋糕簡單又好吃的做法
6樓：良子美食
千層蛋糕，簡單易學，好吃美味
7樓：秦小廚美食
教給大家火龍果千層蛋糕的做法，準備好火龍果！
榴蓮千層蛋糕是怎麼做的，榴蓮千層蛋糕（超詳細烙蛋皮攻略）怎麼做
榴蓮千層蛋糕的做法 準備材料 將雞蛋用攪拌器攪拌均勻，注意手法避免太多氣泡低筋麵粉和玉米澱粉和糖粉三種粉類過篩加入牛奶中拌勻攪拌的過程中不要太大力，避免產生太多氣泡 然後用漏篩過濾後加入打勻的雞蛋液中 黃油微波爐融化涼透，倒入麵糊中攪拌勻 將黃油和麵糊攪拌均勻 再反覆將麵糊過篩兩次，用保鮮膜覆蓋放入...
榴蓮千層怎麼做，榴蓮千層的做法
材料低筋麵粉160g 雞蛋2個 牛奶300ml 黃油40g 糖粉40g 淡奶油200g 榴蓮肉500g 做法1.提前將原料準備好 2.榴蓮去殼去核後用勺子將肉搗爛待用 3.將雞蛋打散放入牛奶 融化的黃油 糖粉調勻後，篩入低筋麵粉調勻放入冰箱冷藏30分鐘 淡奶油用打發器打發好待用 4.平底鍋內倒入2小...
榴蓮芒果雙拼千層怎麼做榴蓮芒果雙拼千層怎麼做如何做
用料雞蛋 3個 淡奶油 15克 白砂糖 20克 低筋麵粉 65克 玉米澱粉 25克 牛奶 250克 榴蓮芒果雙拼千層的做法 先準備好材料榴蓮芒果雙拼千層的做法 步驟1 雞蛋加糖加牛奶加15克淡奶油打散，打到糖融化即可，再加入過篩的粉類，這裡加入玉米澱粉的作用是讓煎出來的皮不易斷同時有彈性榴蓮芒果雙拼...