1樓:合肥華夏中醫院
用料主料
杏鮑菇200克
臘肉50克
荷蘭豆100克
輔料花生油
20克生抽
1茶匙專
蒜瓣2個
鹽1/2茶匙
味精屬1/2茶匙
杏鮑菇炒臘肉的做法
1.杏鮑菇洗淨切長片,用開水焯一下
2.荷蘭豆洗淨擇好,用開水焯一下
3.臘肉切成薄片
4.熱鍋放入花生油,放入臘肉蒜末煸炒
5.先放入荷蘭豆翻炒
6.再放入杏鮑菇翻炒
7.放入生抽、鹽、味精翻炒均勻即可出鍋了
2樓:高雅大氣很有笵
杏鮑菇炒臘肉的做法
杏鮑菇炒臘肉
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你好蘑菇君
你好蘑菇君
2015-06-12
加班吃內盒飯吃容多了,看同事點了這個挺好吃的,就想自己試試。跟自己以往的做法不一樣,加上好久沒做飯了,練練手,哈哈~
難度:切墩(初級)
主料臘肉(我用的唐人神的)適量 杏鮑菇1根大蒜籽2顆 紅尖椒一隻
生抽適量 蔥1根
杏鮑菇炒臘肉的做法步驟
杏鮑菇炒臘肉的做法**11. 將杏鮑菇、紅尖椒切絲,蒜拍碎,臘肉切片,蔥切成沫。
杏鮑菇炒臘肉的做法**22. 熱鍋冷油下臘肉炒香(臘肉太鹹的話先用水煮一下),把肉裝盤。剩下的油下大蒜籽爆香後下杏鮑菇,炒軟後加入紅尖椒,加鹽和生抽調味。
炒勻後加入臘肉拌勻。最後撒上蔥花就可以裝盤啦~
杏鮑菇怎麼炒臘肉好吃
3樓:匿名使用者
食材主料
杏鮑菇1根
五花臘肉
30克胡蘿蔔
50克青椒
1個輔料油適量
鹽適量生抽1勺步驟內
1.杏鮑菇、青椒、胡蘿蔔、臘肉、蔥姜容末如圖所示,準備好。
2.熱鍋上油,爆香蔥薑末。
3.放入胡蘿蔔片,炒勻。
4.倒入杏鮑菇片,炒勻。
5.放入五花臘肉,炒勻臘肉油出。
6.倒入生抽,調色調味。
7.加適量的熱水,蓋鍋,中小火五分鐘。
8.待杏鮑菇燒軟入味,倒入青椒片,炒勻。
9.加適量的鹽,調味。
10.加少許雞精調味,即可出鍋。
炒臘肉,需要買什麼配菜嗎
4樓:半緣君只為伊
蒜薹吧,我喜歡蒜薹炒臘肉
5樓:
配萵筍或西芹炒出來特別香。
6樓:匿名使用者
主料青椒 (3個)
甜椒 (2個)
生薑 (100g)
臘肉 (260g)
輔料鹽 (1茶匙)
生抽 (1茶匙)
植物油 (1湯匙)
幹辣椒 (4個)
做法青椒去蒂去籽,徹底清洗乾淨後,切絲;
甜椒去蒂去籽,洗淨後,也切絲備用(青椒、甜椒之內的蔬菜,會噴許多農藥,所以用淘米水多浸泡下再洗);
生薑洗淨後,切絲;
臘肉洗淨,切片備用(臘肉用開水泡軟,再用淘米水浸泡,徹底洗乾淨);
鍋置火上,燒熱後,倒入適量植物油燒熱;用幹辣椒熗鍋;
放入臘肉,迅速翻炒至顏色變成透明;
放入生薑絲翻炒;9、10、11、12、翻炒均勻,關火;起鍋,上桌。
放入青椒、甜椒翻炒;
食材熟了之後,調入適量生抽;調入適量鹽;
翻炒均勻,關火;起鍋,上桌。
7樓:風吹麥浪
蒜苗炒肉,西葫蘆炒肉,加青椒
8樓:舊嘭友
籬蒿炒臘肉好吃
南昌的特色菜
9樓:匿名使用者
可以青椒,可以蒜苗,可以蒜薹
10樓:夢那一朝
蒜臺,你知道是什麼嗎?臘肉和這個炒,可好吃了。
杏鮑菇炒鹹肉怎麼做好吃
11樓:廈門裝修
杏鮑菇洗乾淨備用。
杏鮑菇切成片狀,也可以撕成小塊。
把杏鮑菇放到開水中焯一下,大概五分鐘即可。撈出來備用。
瘦肉切成片狀,用了一半臘肉一半瘦肉。
油燒熱,放肉翻炒,炒至八分熟放入蔥花炒出香味。
6放入杏鮑菇,翻炒一會之後加入醬油、食鹽、味精等調味品。炒熟之後即可出鍋。
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