1樓：匿名使用者
主料bai
麵條80g
雞蛋50g
西紅柿du60g
輔料食油2勺
鹽適zhi量dao
生抽適量
芝麻油適量
步驟小蔥雞蛋茄汁面的版做權法步驟1.準備好雞蛋、西紅柿、香蔥。
小蔥雞蛋茄汁面的做法步驟2.西紅柿洗淨、切桔瓣。
小蔥雞蛋茄汁面的做法步驟3.香蔥洗淨、切粒；雞蛋磕破於碗中，加少許鹽拌勻。
小蔥雞蛋茄汁面的做法步驟4.鍋中油熱，爆香蔥粒。
小蔥雞蛋茄汁面的做法步驟5.倒入蛋液，用筷子劃散，盛入碗中備用。。
小蔥雞蛋茄汁面的做法步驟6.西紅柿入油鍋炒出茄汁。
小蔥雞蛋茄汁面的做法步驟7.倒入小蔥雞蛋。
小蔥雞蛋茄汁面的做法步驟8.加入生抽，炒勻。
小蔥雞蛋茄汁面的做法步驟9.另起一鍋，煮好麵條。
小蔥雞蛋茄汁面的做法步驟10.炒好的茄汁雞蛋倒在麵條中。
小蔥雞蛋茄汁面的做法步驟11.淋上芝麻油；吃時拌勻。
小貼士1、雞蛋倒入蔥粒中，用筷子劃散比較容易成小塊狀。
2、麵條的配菜豐富多變，可隨個人喜好來做。
2樓：30秒不
寬掛麵bai200g
雞蛋一個
菠菜一棵
茄汁面du醬兩勺
鹽少許烹飪步驟zhi
炒一個雞蛋。等面快熟的時候把湯倒出來，留的量以剛沒過麵條為準，放入菠菜，同時放入茄汁麵醬，這時候要勤攪攪，以防糊鍋，等湯色均勻就可以出鍋了！放上炒好的雞蛋，加點香菜，可以吃了哦！
3樓：我心有海時代
也許會不適應，會無所
4樓：植物網
小蔥雞蛋茄汁面做法步驟：
1.準備好雞蛋、西紅柿、香蔥。
2.西紅柿洗淨、切桔瓣。
3.香蔥洗
回淨、切粒;雞蛋磕破於碗中答，加少許鹽拌勻。
4.鍋中油熱，爆香蔥粒。
5.倒入蛋液，用筷子劃散，盛入碗中備用。
6.西紅柿入油鍋炒出茄汁。
7.倒入小蔥雞蛋。
8.加入生抽，炒勻。
9.另起一鍋，煮好麵條。
10.炒好的茄汁雞蛋倒在麵條中。
11.淋上芝麻油;吃時拌勻。
小貼士：
1、雞蛋倒入蔥粒中，用筷子劃散比較容易成小塊狀。
2、麵條的配菜豐富多變，可隨個人喜好來做。
蒜蓉茄汁蝦怎麼做如何做好吃
5樓：一葦航之小童鞋
1、將蝦洗淨。
2、碗裡放入1湯匙生抽、1湯匙醋、2湯匙番茄醬、3湯匙白糖、1湯匙水澱粉、2克鹽版、蒜末，拌勻備用。權
3、炒鍋放油，放入薑末炸香。
4、放入蝦，烹入少許白酒。
5、炒至蝦變紅後倒入碗汁，.稍稍煮一下，煮至湯汁粘稠即可關火、出鍋。
烹飪技巧：蒜蓉的量一定要大一些，才能體現這道菜的獨特風味。
6樓：匿名使用者
準備食來材 －
蝦番茄醬
叉燒醬黑胡
自椒粉蒜
油bai
鹽－ 步驟 －
1.將蝦洗淨煎去蝦du
須,再開背zhi去掉蝦腸。大蒜用刀剁碎dao。用碗將蒜蓉放入,加兩大勺番茄醬,一勺叉燒醬,撒少許黑胡椒粉。加適量的水將所有調料攪拌均勻
2.鍋燒熱後倒少許食用油,然後將調料汁倒入鍋中。料汁燒開後放入蝦。加蓋一兩分鐘後將蝦煮至八成熟。開啟蓋子加少許食鹽再煮至湯汁收幹
3.湯汁變的粘稠後裝盤即可
－ 小貼士 －
將蝦開背不但可以去除蝦腸,還可以讓蝦更好的入味, 給蝦開背用剪刀會更方便些 蝦易熟所以煮的時間不用太久, 食用油的量不要倒太多,太過油膩也不好吃(不放油也可以) 裝盤出鍋要讓每隻蝦身沾上調料汁
雞蛋怎麼做好吃，醃出油鹹雞蛋的家常做法
7樓：刺客丶默殤
醃出油鹹雞蛋的做法
1.準備好鹽和二鍋頭的酒
2.將雞蛋放入酒中沾滿酒
3.再將沾滿酒的雞蛋放入鹽中滾一下，使它全部沾上鹽4.把沾好鹽的雞蛋放入保鮮袋中紮好口，注意不要讓它漏氣5.放在比較暖和的地方15天即可
8樓：我是小小小的哥
材料雞蛋10粒，鹽1杯；水6杯(1比6)，烈酒3湯匙（40巴仙酒精以上）做法1、準備一個乾燥無油的乾淨密封容器。2、鹽和水倒入鍋裡煮至鹽溶解，完全冷卻待用。3、挑選完好無損，沒有裂紋的新鮮雞蛋。
4、用水輕輕洗去蛋殼上的汙垢，抹乾蛋殼上的水分，另外準備一小碗烈酒，把蛋放入酒中滾一圈(消毒剎菌)，然後讓蛋自然風乾水分。5、把蛋放入容器內，倒入鹽水和3湯匙烈酒，把容器密封並寫上日期，18天就可品嚐到出油的鹹雞蛋。**只需要在（2）里加入丁香1茶匙，八角2粒，桂皮1小塊就可成為五香鹹蛋了。
小訣竅~為了讓全部雞蛋都能完全浸泡鹽水，建議每隔一星期都用乾淨無油無水分的器具輕輕攪拌。(成品切記忌生水，完全不能碰到一滴生水)~可選用任何酒精成分高的烈酒，這樣鹹蛋才會出油。~製成後撈出，洗去鹹蛋表面的鹽水，存放冰箱內收藏。
~鹽水可重複再用一次。
雞蛋醬油炒麵怎麼做好吃，雞蛋醬油炒麵的家常做法
9樓：匿名使用者
五花肉整條冷水下鍋，水開後煮5分鐘左右撈出，改刀成均勻的塊；蒜頭剝去外皮洗淨，入油鍋煎至外表淡黃色撈出；
鍋內留餘油，放入一勺冰糖，小火炒至糖基本溶化，倒入肉塊炒至上色，肉裡的油脂被逼出（如果油脂較多可用勺盛出一點）；
加入黃酒、生抽和老抽翻炒均勻至上色，將炒鍋裡的肉轉入電飯鍋裡，加入蒜瓣，按下煮飯功能鍵至程式完成。小貼士五花肉先汆水再改刀會比較有型；愛吃蒜的可以多放些，過一下油可以激出蒜的香味，嫌麻煩也可以省略...因整個烹飪過程不加一滴水！
看清楚了不加水！！！可適當增加黃酒的量，酒代替水通過燜煮使肉酥軟，高溫會揮發大部分的酒；用黃酒味道更香醇，用料酒也可以...凡菜譜和小貼士提到過的問題概不另作解答。
325,希望我對「雞蛋醬油炒麵怎麼做好吃，雞蛋醬油炒麵的家常做法」的解答能有用。
10樓：**頻發年代
雞蛋醬油麵，最好裡面還要放肉末，豬肉五花的最好！
大火，油熱了以後，蔥花爆香，下肉末煸炒至變色，然後醬油（我覺得麵醬更好）上色，肉炒散了以後，加水適量（也就是自己需要的量，水不要太多），繼續烹製，看顏色如何，顏色較淺的話，加入老抽調色，水的濃度要比較稀一些，下一步就要倒入雞蛋了，這裡的雞蛋提前打散，倒入肉醬裡，起到勾芡的作用。看到炒制的濃度粘稠了就可以了！
至於炒麵，就是在上面的基礎上，倒入提前煮好的麵條。
如果想口味更加多樣的話，把雞蛋醬弄好後，放一邊待用，然後重新爆鍋，放入蔥花，西紅柿，小油菜等蔬菜類！炒製出汁後，倒入麵條，進行稍微的烹製，然後在加入之前的雞蛋醬！也是別有一番風味！
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茄盒怎麼做好吃，煎茄盒的家常做法
口味鹹味 蘸料大蒜 醬油 主要食材 嫩茄子目錄 1原 料 2操 作 摺疊編輯本段原料 摺疊茄盒料 摺疊麵糊料 麵粉100克 雞蛋一個。摺疊蘸料 大蒜 醬油 醋 香油或辣椒油.摺疊編輯本段操作 1 將豬肉餡放入碗中，用鹽醬油花椒粉調好。2 將韭菜洗淨切成細末放入肉碗中，再放入食用油調勻成餡。3 醬茄子...
茄丁炸醬滷的做法，茄丁炸醬滷怎麼做好吃，茄丁
步驟1.食材 2湯匙甜麵醬 4湯匙海天黃豆醬。2.食材 圓茄子洗淨備用。3.食材 大蔥碎備用。4.調醬汁 甜麵醬 海天黃豆醬兌入適量水攪拌均勻備用。5.熱鍋涼油，油熱倒入切好的茄子丁，大火快速翻炒至熟。6.將炒好的茄子丁盛出備用。7.熱鍋涼油，油熱加入蔥花碎。8.炒出蔥香味。9.倒入混合好的醬汁。1...