1樓：豬仔紅色
食材明細
毛肚du200克
火鍋底料半袋
洋蔥zhi1小個dao
青、紅椒各1個
蒜3瓣姜小塊
料酒1匙
油、鹽、內生抽、
味精容適量
中辣口味
炒工藝十分鐘耗時
普通難度
香辣毛肚的做法步驟
11、毛肚洗淨，切成條狀。
21、毛肚洗淨，切成條狀。
32、毛肚放沸水裡焯一下。
43、青、紅椒洋蔥切成毛肚大小的塊，姜、蒜切絲。
54、炒鍋上火，油溫熱後放姜蒜爆香。
65、放入火鍋底料煸炒出香味。
76、放入毛肚，倒入料酒翻炒。
87、放入青、紅椒、洋蔥翻炒，加入生抽、味精，試試鹹度再放鹽即可出鍋。
2樓：匿名使用者
先洗乾淨，bai
用鍋燒開水，放入毛肚du加少zhi許白醋，飛水，dao
再撈起來用冷水沖洗，然後切專件，加屬入姜、鹽、米酒醃十五分鐘，再燒開水飛水處理再洗乾淨就可以了。這樣以後就沒有毛肚自帶的腥臭味，然後根據你自己的口味想怎麼炒就怎麼炒。
3樓：匿名使用者
先洗乾淨，用鍋燒開水，放入毛肚加少許白醋，飛水，再撈起來用冷水沖洗，然後切件，加入姜、鹽、米酒醃十五分鐘，再燒開水飛水處理再洗乾淨就可以了。這樣以後就沒有毛肚自帶的腥臭味，然後根據你自己的口味想怎麼炒就怎麼炒。
4樓：匿名使用者
像毛肚、肥腸之類的東西都攜帶有一種特殊的腥味，炒出來都不好吃，在湖南有一種做法，先把毛肚、肥腸等過一遍蛋清，就是雞蛋裡除去蛋黃的部分，這樣可以去除腥味，在配合紅辣椒爆炒味道好極了
5樓：匿名使用者
下水類燒的時候要用料酒烹一下去異味，最好用一些辣味去綜合下水的味道。可以用郫縣豆瓣去炒毛肚再加一些川椒等。
6樓：匿名使用者
毛肚還可以炒嗎？從來沒有吃過
毛肚怎麼做才好吃呢，毛肚怎麼炒才好吃？
說到毛肚 相信不少吃貨朋友都會垂涎三尺，因其脆爽的口感和較高的營養價值，一度成為餐桌上的寵兒。但是憑良心說，你真的會選或者會吃毛肚嗎？被譽為 亞洲食神 的蔡瀾先生說過 韓國人是生吃毛肚的，蘸著麻油就吃掉了。這種毛肚黑黑的顏色，才是自然色 自然的健康，有些地方會看到白毛肚，那個一般是漂白的，還是不要吃...
炒番薯葉怎麼炒才好吃，紅薯葉子怎麼炒才好吃簡單
食材主料番薯葉500克 輔料生油適量鹽適量蒜頭適量步驟炒番薯葉 的做法步驟11.先把番薯葉的葉子摘下來，洗乾淨。炒番薯葉 的做法步驟22.下油放進蒜頭，然後倒進番薯葉。炒番薯葉 的做法步驟33.大火炒熟後，最後加鹽調味就可以了。炒番薯葉 的做法步驟44.成品來了。紅薯葉子怎麼炒才好吃簡單 蒜蓉紅薯葉...
白菜怎麼炒好吃，炒白菜怎麼炒才好吃
生活儀式感，2塊錢的白菜，吃出200塊的感覺 白菜原分佈於中國華北，中國各地廣泛栽培。白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，不適於栽植在排水不良的粘土地上。白菜別炒著吃了，打個雞蛋這樣做太香了，真解膩，好吃到 我個人很喜歡醋溜白菜哦！我也是近期才開始慢慢喜歡上煮菜的！呵呵！材料 白菜 蒜瓣 幹辣椒還是紅小辣椒...