1樓：匿名使用者
用料麵粉 200克
雞蛋 2個
鹽 適量
豬肉 250克
土豆 1個
玉米 半根
胡椒粉 適量
紅薯粉 適量
料酒版 適量
食用油 適量
油炸粑的做法
瘦肉切權丁，用適量食用油、鹽、胡椒粉、紅薯粉、一點點料酒醃製半小時。
土豆切長條、新鮮玉米粒洗淨備用。
大碗裡打兩個雞蛋，攪勻。
加入200克麵粉、適量水、鹽，然後攪拌均勻。
換一個大容器，用手不停地拉米糊糊，類似「打」的動作。
拉起摔回去，再次拉起再摔回去，反覆十幾二十次，這樣做，按媽媽的意思是打泡麵粉，等下炸的時候會炸得很泡，很好吃，成功。
打發好之後放入剛才準備的肉和土豆條還有玉米粒。
**，鍋裡倒入適量食用油，油大概七成熱時，用小勺子舀入米糊糊，大小自己把握，在舀米糊的過程開中火，舀完所有米糊糊了，再開大火繼續炸制。
翻面繼續炸，炸至兩面金黃熟透為止。
好誘人的香味啊！趁熱嘗一個，不行，還是太燙了，趕緊吹吹。
哇！好漂亮的金黃色！
2樓：匿名使用者
麵粉是提前和好的，揉成團，切出一個小塊，外婆說這個是按我做的，先做一個送給我，弄好圖案之後下鍋炸，可以撒些辣椒麵吃
怎麼做油炸粑粑
3樓：硬幣小耗
油炸粑粑做法如下：
材料粘米，黃豆，植物油，臘肉丁，蔥花
做法：1、浸泡：按半公斤米搭配二三兩黃豆的比例，取適量的粘米和黃豆，用溫水浸泡至膨脹，以泡出豆香和米香為宜。
2、磨漿：在黃豆與大米中加入適量的水（不能放得太多，不然炸的時候耗油，而且炸出的油粑粑形狀不飽滿），用小湯勺把洗淨的米和豆舀進石磨中，每次也不能太多，這樣磨出的漿才會細膩，做出的油粑粑口感也比較好。
3、拌餡：在漿里加入適量的鹽和花椒粉，再按個人喜好準備餡料，如：臘肉丁、酸菜末、蔥花等。
拌餡可分為雜燴式和疊加式。前者是把餡一股腦兒倒進漿裡攪拌至均勻；後者是先在音符形鐵提子中倒入半勺漿，加入自己喜歡的餡後再倒入小半勺漿。亦有不加餡的。
4、油炸：在鍋中倒入菜油，將火調大，直至將油燒沸，炸時要文武火結合，要是隻用文火炸，炸出的油粑粑會呈乾癟狀，且生硬；若全用武火炸，它會外焦而內不熟。（同時注意隨時注意翻滾油粑粑）火候掌握得好，炸出的油粑粑味道才會好，吃起來只覺得油香豆香四溢，酥脆的表層包裹著團團熱氣，輕輕一咬，暖香四溢，誘人的味道傳遍全身。
4樓：炒米有甜醋
把粑粑放在油鍋裡！然後配點醬料
5樓：二十一世紀柯南
糯米球，用蜂蜜，油炸，謝謝希望採納
油炸粑粑怎麼做才好吃
6樓：匿名使用者
食材來食譜熱量：1830(大卡)
主料麵粉500g
方法源/步驟
準備好500g麵粉。
用容器裝適量的清水。
**，在鍋裡放上準備好的植物油。
等油開了。用勺子把拌好的麵粉一勺一勺放入鍋中，就形成一個一個粑粑了，等粑粑浮上來就表示熟了，可以開動了。
7樓：匿名使用者
麵粉是提前和好的，揉成團，切出一個小塊，外婆說這個是按我做的，先做一個送給我，弄好圖案之後下鍋炸，可以撒些辣椒麵吃
炸茄子片怎麼做好吃？
8樓：小cherry丸子吖
茄子兩根，洗乾淨
適量水，打一個雞蛋，加適量鹽
把雞蛋和水攪拌均勻
然後版加適量麵粉，權攪拌均勻
攪拌好了的麵糊，有一點點稀的比較好
茄子切薄片，大約0.5公分厚
把茄子放麵糊裡，兩面都裹上面糊
鍋裡放適量油燒開，放茄子片下去炸，油開後調小火炸一面炸好了用筷子翻過來再炸另一面，兩面都炸好了就可以了，茄子很好熟的。
就可以吃了。
蒿子粑粑的做法，蒿子粑粑怎麼做好吃，蒿子粑粑的家常
1.先將蒿子清洗乾淨 2.燒開水將蒿子焯一下過冷水沖涼 去除苦味 3.麵粉和糯米粉按3 2的比例拌勻 糯米粉不要超過麵粉，以免煎不成型 4.加兩雞蛋和少許水打散 5.將焯過水的蒿子用料理機打成汁加入4 6.將5加少許鹽，充分攪拌均勻，不要有面粉顆粒，就可以入不粘平低鍋煎了，只要放很少的油 7.為造型...
道縣油炸燈盞粑粑怎麼做
將米加一定比例的飯，一起磨成米漿，放入燈盞形的容器中，下鍋炸。各種口味可以調加到米漿中，如要加肉的話，放一層米漿，加肉，再放米漿蓋上，下鍋炸。美食分類 北京菜 魯菜 川菜 湘菜 湖北菜 江浙菜 粵菜 東北菜 新疆 清真 西北菜 雲南菜 貴州菜 素菜 火鍋 海鮮 小吃 快餐 日本料理 韓國料理 東南亞...
怎麼做好吃，米粑粑對粑粑的家常做法
大米粑粑的做法 1.大米裝破壁機杯中 大米可以提前用清水衝冼後瀝乾水份，不介意的可以直接研磨 2.破壁機接通電源，選擇研磨功能 3.50秒左右大米磨成米粉 4.研磨好的米粉 5.將大米粉倒入面盆中 6.加入白砂糖 酵母 清水攪拌均勻 7.蓋上保鮮膜或蓋子發酵至米漿表面出現許多孔洞並拌隨有酒香味8.電...