1樓：林夕的微笑
原料摺疊編輯本段做法
(1)蘑菇去蒂，洗淨後切片。
2樓：寵寵欲動闖天涯
1.準備好蘑菇
2.撕成絲洗乾淨
3.蒜苗、青椒、紅辣椒、姜洗乾淨
4.蒜苗辣椒姜切碎，青椒切絲
5.鍋裡燒開水，蘑菇放進去焯兩分鐘
6.油熱之後放蒜苗辣椒爆出香味
7.倒入蘑菇翻炒
8.接著倒入青椒
9.再放入五香粉和鹽翻炒五六分鐘
10.出鍋前調入雞精
3樓：宇文和悅鄒躍
材料各種蘑菇，洋蔥，胡蘿蔔，辣椒
做法先爆鍋，然後加入蘑菇，胡蘿蔔炒2分鐘，
加辣椒，洋蔥，炒1分鐘，加鹽，水澱粉勾芡，好。
4樓：答鶴琦豔麗
主料平菇800g
輔料油適量
鹽適量醬油15ml糖2g香油適量
步驟幹炒蘑菇的做法步驟11.平菇清洗乾淨手撕小塊。
幹炒蘑菇的做法步驟22.鍋中加入油燒熱，可多加一些。
幹炒蘑菇的做法步驟33.放入平菇翻炒。
幹炒蘑菇的做法步驟44.不停的翻炒直到平菇變軟出水。
幹炒蘑菇的做法步驟55.加入鹽和糖。
幹炒蘑菇的做法步驟66.加入醬油。
幹炒蘑菇的做法步驟77.繼續翻炒至水分變幹。
幹炒蘑菇的做法步驟88.最後淋入少許香油。
幹炒蘑菇的做法步驟99.翻炒均勻關火。
蘑菇炒青椒的做法，蘑菇炒青椒怎麼做好吃，蘑菇
5樓：高雅大氣很有笵
主料青椒90克蘑菇300克輔料橄欖油適量鹽適量蠔油適量味精適量蔥姜適量
步驟青椒炒蘑菇的做法步驟11.蘑菇摘洗乾淨，撕成小朵。
青椒炒蘑菇的做法步驟22.蘑菇入煮鍋焯水。
青椒炒蘑菇的做法步驟33.青椒切成塊。
青椒炒蘑菇的做法步驟44.炒鍋放油加熱，青椒入鍋過油後盛出。
青椒炒蘑菇的做法步驟55.炒鍋放橄欖油加熱，蔥姜入鍋煸香後蘑菇入鍋翻炒。
青椒炒蘑菇的做法步驟66.加蠔油翻炒。
青椒炒蘑菇的做法步驟77.青椒入鍋翻炒。
青椒炒蘑菇的做法步驟88.加鹽、味精翻炒。
青椒炒蘑菇的做法步驟99.翻炒均勻即可出鍋裝盤。
青椒炒蘑菇怎麼做
6樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的蘑菇炒辣椒
7樓：富察良終女
主料青椒
90g蘑菇
300g
輔料橄欖油適量鹽
適量蠔油
適量味精
適量蔥姜
適量步驟
1.蘑菇摘洗乾淨，撕成小朵。
2.蘑菇入煮鍋焯水。
3.青椒切成塊。
4.炒鍋放油加熱，青椒入鍋過油後盛出。
5.炒鍋放橄欖油加熱，蔥姜入鍋煸香後蘑菇入鍋翻炒。
6.加蠔油翻炒。
7.青椒入鍋翻炒。
8.加鹽、味精翻炒。
9.翻炒均勻即可出鍋裝盤。
8樓：是振梅鄧嫻
茄汁蘑菇原材料：番茄、蘑菇、青椒、蔥、姜、蒜、花椒、八角、植物油、生抽、雞精
做法：番茄切滾刀塊，蘑菇切小塊，青椒切片。蔥切成蔥花，姜切絲，蒜切片。
油燒熱，花椒八角炸香撈出。蔥薑蒜爆香，放入番茄翻炒。加生抽，番茄炒熟出汁，加蘑菇，青椒片。翻炒，加鹽使蘑菇出水。加雞精，稍燉，炒熟收汁即可裝盤。
9樓：嶽珉保邈
前言昨天家裡涮鍋餘下點蘑菇，本來想炸一下，後嫌麻煩，就配著家裡的尖椒炒了一下，出鍋時放點蒜瓣，味道還不錯。
材料主料：蘑菇200g、尖椒150g；
輔料：油適量、鹽適量、姜適量、蒜適量、醬油適量尖椒炒蘑菇
1備料。
2蘑菇撕成長條，入開水焯一下。
3撈出過涼水，用手擠一下水。放盤備炒。
4尖椒去籽切大塊，姜切絲，又少配了點蔥頭。
5油熱後，入小花椒出香味，依次放薑絲，蔥頭，尖椒翻炒。
6隨後放蘑菇，加鹽，加少許醬油。翻炒至入味。
7蘑菇過水焯了，所以炒至入味就可以。臨出鍋前放蒜瓣，少淋入香油，出鍋。
小貼士1、入水焯一下是為了去除一下蘑菇生長過程中的雜質，還有生物鹼。
2、焯過的蘑菇，我也覺得很好熟，稍微翻炒入味了，就可以出鍋。
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蘑菇具有除了酸甜苦辣鹹之外的第六種味道 鮮味。當它們與別的食物一起混合烹飪時，風味極佳，是很好的 美味補給 食材主料 蘑菇400g 青椒2個 豬肉200g輔料鹽 適量料酒 適量醬油 適量蒜片 適量步驟 1.豬肉切片 2.蘑菇洗淨切片 3.青椒洗淨切片 4.鍋中倒油，放入姜，倒入切好的肉片炒熟，盛出備...
怎麼做好吃，口蘑菇炒肉片的家常做法
主料口蘑菇 250克 豬瘦肉200克輔料油 適量鹽適量胡蘿蔔 適量香蔥 3根白糖 半茶匙雞精 半茶匙黑胡椒粉 適量步驟 1.剛買回來新鮮的口蘑菇 2.清洗乾淨後，切片，個頭比較小的不用切 3.胡蘿蔔切片，香蔥葉子和蔥頭切分開 4.平底鍋掃一層油 5.把口蘑菇倒入煸炒 6.把口蘑菇的水分煸去，體積變小...
的做法,雞蛋炒蘑菇怎麼做好吃,雞蛋炒蘑菇的家常做法
食材明細 蘑菇400g 雞蛋4個 蔥10g 油5g鹽3g 鹹鮮口味 炒工藝十分鐘耗時 普通難度 蘑菇炒雞 內蛋的做 容法步驟 1把蘑菇洗乾淨掰開 2把蔥切碎 3雞蛋液攪拌均勻 4先炒雞蛋花 5這是剛剛炒好的雞蛋花盛到盤中 6接著開始爆炒蔥花 7放入蘑菇開始翻炒,然後在放入鹽和雞精。8最後在把雞蛋花倒...