1樓：番茄特攻
蘑菇具有除了酸甜苦辣鹹之外的第六種味道——鮮味。當它們與別的食物一起混合烹飪時，風味極佳，是很好的「美味補給」。
食材主料
蘑菇400g
青椒2個
豬肉200g輔料鹽
適量料酒
適量醬油
適量蒜片
適量步驟
1.豬肉切片
2.蘑菇洗淨切片
3.青椒洗淨切片
4.鍋中倒油，放入姜，倒入切好的肉片炒熟，盛出備用。
5.鍋中留油，放入姜、蒜片爆香。
6.倒入蘑菇炒至出水。
7.倒入剛剛炒好的肉片翻炒，加入醬油著色，加糖調味。
8.倒入青椒翻炒數下
9.放鹽翻炒，關火出鍋。
2樓：浪子心丶
主料：蘑菇400g、青椒2個、豬肉200g輔料：鹽適量、料酒適量、醬油適量、蒜片適量步驟：1.豬肉切片
2.蘑菇洗淨切片
3.青椒洗淨切片
4.鍋中倒油，放入姜，倒入切好的肉片炒熟，盛出備用。
5.鍋中留油，放入姜、蒜片爆香。
6.倒入蘑菇炒至出水。
7.倒入剛剛炒好的肉片翻炒，加入醬油著色，加糖調味。
8.倒入青椒翻炒數下
9.放鹽翻炒，關火出鍋。
青椒蘑菇炒肉片怎麼做好吃
3樓：側身西望長嘆息
步驟青椒蘑菇炒肉的做法步驟11.青椒洗淨切大塊，蘑菇洗淨切片。
青椒蘑菇炒肉的做法步驟22.豬肉洗淨切片，蒜拍散切末，姜切細絲。
青椒蘑菇炒肉的做法步驟33.熱鍋放少許油，倒入肉片煸炒，變色後撒少許鹽。
青椒蘑菇炒肉的做法步驟44.將肉盛出備用。
青椒蘑菇炒肉的做法步驟55.留底油放入蒜末和薑絲爆香。
青椒蘑菇炒肉的做法步驟66.倒入青椒快速翻炒。
青椒蘑菇炒肉的做法步驟77.淋入少許醋。
青椒蘑菇炒肉的做法步驟88.倒入切好的蘑菇，繼續翻炒。
青椒蘑菇炒肉的做法步驟99.再倒入炒好的肉片，淋入少許醬油。
青椒蘑菇炒肉的做法步驟1010.出鍋前，撒入少許鹽，翻炒均勻。
蘑菇炒肉片的做法，青椒蘑菇炒肉片怎麼做好
4樓：匿名使用者
主料青椒
150g
蘑菇100g
豬肉50g輔料油
適量鹽適量姜
適量醋少許醬油
少許蒜末
適量步驟
1.青椒洗淨切大塊，蘑菇洗淨切片。
2.豬肉洗淨切片，蒜拍散切末，姜切細絲。
3.熱鍋放少許油，倒入肉片煸炒，變色後撒少許鹽。
4.將肉盛出備用。
5.留底油放入蒜末和薑絲爆香。
6.倒入青椒快速翻炒。
7.淋入少許醋。
8.倒入切好的蘑菇，繼續翻炒。
9.再倒入炒好的肉片，淋入少許醬油。
10.出鍋前，撒入少許鹽，翻炒均勻。
炒肉片怎麼做好吃，青椒炒肉片的家常做法
5樓：醇味坊
嫩滑的瘦肉和脆嫩微辣的青椒，給你舌尖上的享受
6樓：大樂尋味
媽媽教我的家常菜，青椒炒肉片，青椒脆，肉片香，下飯不錯
7樓：97樂於助人
瓠子我不知道其他地方有沒有，反正是
我所在的山東有。瓠子渾身嫩綠，個頭長，一頭內大一頭小，個大容的差不離有近1米長。瓠子的的組織是密實的，吃起來有別於茭瓜那種，吃起來有點艮道道滴。
瓠子瓜素炒，肉炒都好吃，尤其是出鍋前放上點醋很出味。吃瓠子一定要買那種嫩嫩的，瓠子表面還有絨毛的，用手一掐，輕鬆就能掐動的，這樣的瓠子不用挖仔，連瓤一起吃一點都不會浪費。
食材主料
瓠子500g
輔料食用油適量鹽
少許青椒
1個小蔥
少許鮮味醬油少許姜
適量大蒜
適量步驟
1.瓠子洗淨
2.橫切拋開
3.再切成片
4.豬肉切成片，辣椒絲，蔥薑蒜切碎備用
5.熱鍋涼油，放上幾粒花椒爆香，將肉片放入肉片快速劃炒開6.肉片變白後放入蔥薑蒜素碎
7.加入少許的鮮味醬油翻炒一下
8.將瓠子瓜片放入翻版炒勻
9.放入青椒絲翻炒
10.待瓠子瓜出水變軟時放上鹽
11.放上一點醋提味即可出鍋
12.出鍋裝盤
小貼士瓠子瓜一定要選擇哪種嫩嫩的，表面有一層絨毛的那種，這種瓠子不用去瓤，直接切了炒就好，出鍋時放點醋會很提味。
8樓：匿名使用者
主料青椒
300g肉復
200g輔料蔥
5g姜制2g蒜
2g鹽1勺油
50ml
醬油3ml
步驟1.先把準備好bai的青椒du切好
2.那肉切成片zhi
3.將油放入鍋中燒熱，dao將蔥、姜、蒜爆香，然後加入肉片翻炒4.將青椒放入鍋中，加鹽和醬油於肉一起翻炒。
待食物熟透，起鍋裝盤小貼士待青椒炒軟後再入鹽，如此，鹽味才能容易入到青椒內。
9樓：愛你一萬年哦
主料：來瘦肉 青椒
紅椒輔料：姜源 鹽 油 生抽 水澱粉bai1.青椒紅椒du切半去籽zhi洗淨備用
2.將青椒紅椒分別切成菱形
3.瘦肉切dao薄片備用
4.將適量生抽放入切好的瘦肉中
5.再放適量的鹽，和少許澱粉
6.用筷子拌均勻醃製10分鐘備用
7.鍋中加油燒熱，下薑片煸香
8.倒入醃製好的瘦肉翻炒至變色
9.把切好的青椒、紅椒一塊放入鍋中炒至肉熟10.放少許白糖調出鮮味
11.再放適量鹽
12.倒入適量生抽調味
13.最後用少許水澱粉淋芡即可裝盤
10樓：晚風就是俺
青椒炒肉片bai的做法
1.準備好兩個青椒
2.豬肉du洗乾淨
zhi切片
3.加入適dao量的料酒，鹽，版油醃權制5分鐘4.青椒洗乾淨，切片
5.鍋裡放入適量的油
6.等油熱了放入青椒翻炒
7.加入適量的鹽
8.翻炒幾下 後，加入豬肉
9.翻炒幾分鐘後，加入適量的澱粉水
10.翻炒幾下，美食上桌了
青椒炒肉片怎麼炒，青椒炒肉片怎麼做好吃竅門
家常青椒炒肉片 材料 青椒500克 豬肉150克 油鹽適量 蔥1段 姜2片 大蒜2瓣 生抽1湯匙 料酒1湯匙 澱粉1湯匙 做法 家常青椒炒肉這樣做，肉片香嫩，青椒脆嫩1.準備好所需材料，青椒洗淨，瀝淨水 家常青椒炒肉這樣做，肉片香嫩，青椒脆嫩 2.將豬肉切成薄片，加入料酒，少許鹽，抓勻，再加入澱粉抓...
秋葵炒肉片怎麼做好吃，秋葵炒肉片的做法步驟圖，秋葵炒肉片怎麼做
主料秋葵300克裡脊肉200克輔料油適量鹽適量雞精適量姜適量大蒜適量蔥適量 步驟秋葵炒肉的做法步驟11.秋葵洗淨 秋葵炒肉的做法步驟22.去掉頂部 秋葵炒肉的做法步驟33.鍋內燒水，放入適量油和鹽秋葵炒肉的做法步驟44.水沸騰後放入秋葵焯水秋葵炒肉的做法步驟55.然後撈出過冷水 秋葵炒肉的做法步驟6...
怎麼做好吃，口蘑菇炒肉片的家常做法
主料口蘑菇 250克 豬瘦肉200克輔料油 適量鹽適量胡蘿蔔 適量香蔥 3根白糖 半茶匙雞精 半茶匙黑胡椒粉 適量步驟 1.剛買回來新鮮的口蘑菇 2.清洗乾淨後，切片，個頭比較小的不用切 3.胡蘿蔔切片，香蔥葉子和蔥頭切分開 4.平底鍋掃一層油 5.把口蘑菇倒入煸炒 6.把口蘑菇的水分煸去，體積變小...