1樓：匿名使用者
需要提前準bai備好的材料包括：豬肉du餡 100克、老黃zhi瓜 一根、餃子皮dao 300克、菜籽油 適量回、答鹽 3克、大蔥 適量、胡椒粉 適量、姜粉 適量、醬油 適量、料酒 適量。
1、第一步將肉餡，胡椒粉，姜粉，醬油，料酒放一起，如下圖所示。
2、用手抓勻，放一旁備用。
3、將準備好的大蔥洗乾淨切碎。
4、拌好的肉餡，放入蔥末，油，鹽，攪拌均勻。
5、老黃瓜去皮切碎，如下圖所示。
6、放入肉餡裡，攪拌均勻。
7、取出準備好的餃子皮，放入調好的餡料。
8、包好後放入水中煮熟。
9、煮熟後撈出，這樣老黃瓜肉餃子就做好了。
2樓：文化解密者
肉餡攪拌，放
上香蔥碎、醬油、香油、蠔油、鹽、老黃瓜。
鍋裡把玉米油燒熱，然後起鍋版，放入攪拌，老黃瓜權肉餡就做好了。
包餃子，煮好就可以吃了。
老黃瓜肉餃子的做法：
1、肉餡攪拌，放上香蔥碎、醬油、香油、蠔油、鹽、老黃瓜，鍋裡把玉米油燒熱，然後起鍋，放入，攪拌。如圖：
2、順時針攪拌。如圖：
3、和麵醒十五分鐘。如圖：
4、擀餃子皮。如圖：
5、包餃子。如圖：
5、水開之後，放入餃子，煮熟盛放，香噴噴的老黃瓜肉餃子就好了。如圖：
黃瓜包餃子怎麼做好吃
3樓：sky淺夏羽萱
材料bai
豬紋肉 一斤,高麗菜(韭菜) 1/4顆(一把),水餃皮 一包,蔥末
du 適量zhi,薑末dao 適量,水(封水餃皮用) 一小碗內,麵粉 適量,鹽(抓高麗菜出水用) 適量,醬油鹽香油胡椒粉 適量
做法1、絞肉和調味料蔥末薑末拌勻，可以用力多攪幾下，感覺到肉餡有粘性更好，這樣煮好的水餃餡比較不會散掉~
2、[韭菜口味]將韭菜切細末拌入肉餡攪勻即可~
3、[高麗菜口味]將高麗菜切細末後還要把水
容份擠出來唷~ (前天看到網友建議加鹽可以讓水出的更多可以試試)
4、將蔬菜拌入絞肉餡裡就可以包水餃了
5、準備平盤上面灑上面粉以防沾粘~ 水餃包好後整齊的擺在盤上準備一小碗水，當餃子皮的粘著劑，會更好包唷
6、接下來就可以動手包餃子啦~ 怎麼包~~用文字很難說明耶~~ 款式不拘自己喜歡就好呵呵~
7、包完後若沒有馬上要煮就要擺入冷凍庫，待結涷後分裝起來唷~
4樓：高雅大氣很有笵
主料麵粉400g老黃來
瓜2條肉末源200g雞蛋3個輔料蔥薑蒜適量鹽2小勺雞精1/4小勺生抽1大勺老抽1大勺
步驟黃瓜
餃子的做法步驟11.400g麵粉分多次少量加入冷水和成柔軟的麵糰，蓋上溼布放置20分鐘備用
黃瓜餃子的做法步驟22.老黃瓜兩條清洗乾淨，削去外皮，切開兩半,去掉裡面的黃瓜瓤兒
黃瓜餃子的做法步驟33.將黃瓜用擦絲器擦成絲，加入一勺鹽,拌勻,一分鐘後用力將水分擰出不要，將擰乾的黃瓜絲切成細末,
黃瓜餃子的做法步驟44.三顆雞蛋打散，熱油將雞蛋入鍋，用筷子攪散成「星星蛋」
黃瓜餃子的做法步驟55.將黃瓜、肉末、雞蛋，蔥薑蒜末放在一起，先用食用油3大湯匙拌一下，然後放入所有調味料拌勻成餃子餡兒
黃瓜餃子的做法步驟66.將餳好的麵糰揉光滑，先將麵糰搓成長條，然後切成小面劑子，壓扁，將小面劑子擀成中間略厚邊緣稍薄的餃子皮
黃瓜餃子的做法步驟77.將自己覺得合適的量的餡兒放在皮兒上
黃瓜餃子的做法步驟88.用自己能掌握的手法把麵皮合在一起不漏餡兒就行
黃瓜餃子的做法步驟99.燒一鍋開水，將餃子下鍋煮熟即可
5樓：匿名使用者
一般人沒有吃過黃瓜餡餃子吧，很鮮很好吃！
黃瓜肉餡餃子餡的做法，老黃瓜怎樣做餃子餡
首先你可以將黃瓜加上肉進行攪拌，攪拌均勻之後包餃子的話特別的美味，特別的好吃哦。只要把這些的調料先放下去，然後再把鹽巴味精跟料酒那些放下去就好了 如果用黃瓜坐下的話，那麼口感還是比較奇特的，吃起來不香，建議不要這麼做。首先把肉剁成餡，然後放入調料攪拌，最後把剁碎的黃瓜放在一起攪拌就可以。黃瓜包餃子，...
黃瓜餡兒的餃子怎麼做，黃瓜餡餃子怎麼做好吃
步驟黃瓜餡兒餃子的做法步驟11.將麵粉加入265克水和成團，蓋上保鮮膜醒1小時。黃瓜餡兒餃子的做法步驟22.黃瓜洗乾淨 黃瓜餡兒餃子的做法步驟33.擦成絲，加入食鹽醃製20分鐘，以便將黃瓜裡的水分醃出來 黃瓜餡兒餃子的做法步驟44.大蔥用刀刨開兩半，用切蔥絲器切成絲 黃瓜餡兒餃子的做法步驟55.再改...
黃瓜雞蛋陷餃子怎麼做好吃，黃瓜雞蛋餃子的正宗做法，黃瓜雞蛋餃子怎樣做才好吃的
材料4個雞蛋，一碗麵粉，適量油，適量鹽，適量花椒粉，適量蝦皮做法1 雞蛋加少許鹽攪勻 2 熱油鍋，倒入雞蛋液不停的用筷子攪動，炒散，晾涼3 角瓜用擦板擦成絲 4 用乾淨紗布擠幹水分，擠出來的汁不用扔掉可以用來和麵5 麵粉用角瓜汁和成麵糰餳10分鐘 6 蝦皮洗淨，蔥切末 7 將角瓜絲 雞蛋 蝦皮 蔥拌...