1樓：側身西望長嘆息
食材主料
豬肉餡兒
400克
麵粉500克
黃瓜500克輔料水
265克鹽適量
老抽適量
生抽適量
香油適量
蔥末適量
薑末適量
步驟1.將麵粉加入265克水和成團，蓋上保鮮膜醒1小時。
2.黃瓜洗乾淨
3.擦成絲，加入食鹽醃製20分鐘，以便將黃瓜裡的水分醃出來4.大蔥用刀刨開兩半，用切蔥絲器切成絲
5.再改刀切成末
6.肉餡兒里加入蔥薑末，老抽，生抽，香油
7.再分次加入醃黃瓜攥出來的水，將肉餡兒攪打上勁8.肉餡兒攪上勁以後加入攥幹水分的黃瓜絲
9.用筷子攪拌均勻備用
10.麵糰醒好以後，在案板上揉圓
11.搓成長條
12.切成大小相等的小劑子
13.小劑子橫過來壓扁，用擀麵棍擀製成皮
14.左手拿餃子皮，皮上放餃子餡兒，右手包餃子，注意褶子儘量捏漂亮些。
15.將所有的麵皮包好，裝餃子的器具為了防粘，下面撒些乾粉16.鍋中加入水燒開，加入餃子，看到水又開了點兩次冷水，再開鍋就表示餃子煮好了。
17.將煮好的餃子撈入盤中可以食用啦。
2樓：匿名使用者
黃瓜剁碎，就可以包餃子了。
3樓：小小呂子博
黃瓜餡兒餃子步驟1
黃瓜餡兒餃子的做法大全
將麵粉加入265克水和成團，蓋上保鮮膜醒1小時步驟2黃瓜餡兒餃子的做法**
黃瓜洗乾淨
步驟3擦成絲，加入食鹽醃製20分鐘，以便將黃瓜裡的水分醃出來步驟4大蔥用刀刨開兩半，用切蔥絲器切成絲
步驟5再改刀切成末
步驟6肉餡兒里加入蔥薑末，老抽，生抽，香油步驟7再分次加入醃黃瓜攥出來的水，將肉餡兒攪打上勁步驟8肉餡兒攪上勁以後加入攥幹水分的黃瓜絲步驟9用筷子攪拌均勻備用
步驟10
麵糰醒好以後，在案板上揉圓
步驟11
搓成長條
步驟12
切成大小相等的小劑子
步驟13
小劑子橫過來壓扁，用擀麵棍擀製成皮
步驟14
左手拿餃子皮，皮上放餃子餡兒，右手包餃子，注意褶子儘量捏漂亮些步驟15
將所有的麵皮包好，裝餃子的器具為了防粘，下面撒些乾粉步驟16
鍋中加入水燒開，加入餃子，看到水又開了點兩次冷水，再開鍋就表示餃子煮好了
步驟17
黃瓜餡兒餃子的製作方法
將煮好的餃子撈入盤中可以食用啦
黃瓜餡餃子的做法，黃瓜餡餃子怎麼做好吃
4樓：林夕的微笑
食材用料：
豬肉[圖]豬肉500克相剋食物
黃瓜[圖]黃瓜1根相剋食物
生薑[圖]生薑2片相剋食物
餃子皮750克
鹽2小勺
生抽1勺
雞精1小勺
菜譜做法：
黃瓜餡餃子的做法**11.洗淨食材各用
黃瓜餡餃子的做法**22.豬肉加入生薑剁成肉糜黃瓜餡餃子的做法**33.黃瓜去皮，切開去籽，切成沫黃瓜餡餃子的做法**44.
黃瓜放入肉糜里加鹽、生抽、雞精拌好待用黃瓜餡餃子的做法**55.拿出備好的餃子皮，準備包餃子了，各種包法黃瓜餡餃子的做法**66.我生手就不秀包法了，來個成品的（借鑑來的～）
黃瓜餡餃子的做法**77.瞧中間那個醜樣
用手機看這道菜做法
菜譜小貼士：
1.黃瓜加鹽後會出水，包的時候挺有點小麻煩哦。
2.記得要把瓜蒂那一小段切掉，會苦。
3.選用大黃瓜口感會比較好。
怎樣做黃瓜餡的餃子餡
5樓：陌上_卿名酒酒
主料黃瓜4根肉餡250克蔥2根姜1塊餃子皮50個 輔料油3勺醬油2勺鹽2勺
步驟黃瓜肉餡水餃的做法步內驟11.將所用食材準容備好黃瓜肉餡水餃的做法步驟22.將黃瓜打絲
黃瓜肉餡水餃的做法步驟33.灑入適量鹽，出水後漏出水份黃瓜肉餡水餃的做法步驟44.將脫水後的黃瓜絲切成小末與肉餡、蔥薑末、食用油、醬油和鹽一起攪均勻
黃瓜肉餡水餃的做法步驟55.將水餃皮周圍一圈抹上水份。
黃瓜肉餡水餃的做法步驟66.包好的水餃
黃瓜肉餡水餃的做法步驟77.大火燒開水放入水餃煮熟即可裝盤。
6樓：匿名使用者
看別人做了黃瓜餡餃子，我今天也來嘗試包了一些
黃瓜水餃餡怎麼調好吃
7樓：圥忈
1、海米（蝦米）泡發，切細，麵粉適量加溫水和勻，醒一會；
2、木耳溫水泡開，切碎，和好
內的面做成容
小劑子；
3、雞蛋打散，入熱油炒熟攪細，均勻壓成圓餅；
4、黃瓜清洗乾淨，切碎；
5、蔥花入鍋用花椒油炸香；
6、切好的海米、木耳、雞蛋和黃瓜放在一起，將炸好的花椒油蔥花倒在上面，包好的餃子均勻放好，等待下鍋
7、入鍋煮熟撈出即可。
黃瓜餡餃子是一款餃子菜品，製作原料主要有黃瓜、麵粉等。
1、黃瓜洗淨，擦成細絲，再用刀剁碎 撒上一小勺鹽，醃製出水分；
2、平底鍋燒熱，倒油，將雞蛋倒入，用筷子快速攪拌，待雞蛋凝固快速倒出並攤開，涼涼。要是還嫌大，就切小點；
3、將所有的原料放一起。放入鹽、雞精、蠔油，攪拌均勻；
4、黃瓜汁加入麵粉和麵，靜置餳半小時以上。揉成光滑的麵糰 ，搓成細條 ，揪成小面劑、擀皮，填上餡料，用勺背壓實，包起來；
5、鍋子燒開水，將餃子放入，用勺子背沿鍋沿輕推，防止粘連，將餃子煮至餃子浮起，肚子鼓起即可。因為餃子是素餡，所以易熟。
8樓：僾萵所僾
主料麵粉適量
黃瓜1根
輔料雞蛋
2個玉米
適量調料
色拉油適量
食鹽適量雞精回
少許蠔油
適量黃瓜餡餃子的答做法
1.黃瓜洗淨，擦成細絲，再用刀剁碎
2.撒上一小勺鹽，醃製出水分。擠去黃瓜汁，黃瓜汁不要倒掉3.雞蛋打散
4.平底鍋燒熱，倒油，將雞蛋倒入，用筷子快速攪拌，待雞蛋凝固快速倒出5.攤開，涼涼。要是還嫌大，就切小點
6.玉米粒用攪拌機打成蓉
7.將所有的原料放一起。放入鹽、雞精、蠔油，攪拌均勻8.黃瓜汁加入麵粉和麵，靜置餳半小時以上。揉成光滑的麵糰9.搓成細條
10.揪成小面劑
11.擀皮
12.填上餡料，用勺背壓實
13.包起來。我們每次包餃子到最後，都要包幾個盒子14.鍋子燒開水，將餃子放入，用勺子背沿鍋沿輕推，防止粘連15.將餃子煮至餃子浮起，肚子鼓起即可。因為餃子是素餡，所以易
黃瓜餡餃子的做法怎麼做好吃
9樓：高雅大氣很有笵
黃瓜餡水餃
的做法步驟
黃瓜餡水餃的做法步驟：1 1黃瓜辣椒清洗乾淨
黃瓜餡水餃的做法步驟：2 2黃瓜辣椒叉成絲
黃瓜餡水餃的做法步驟：3 3加入少許鹽醃製一小會，黃瓜裡的水分就會出來
黃瓜餡水餃的做法步驟：4 4五花肉洗乾淨剁成肉餡、加入所有調料、順著一個方向攪拌上勁
黃瓜餡水餃的做法步驟：5 5黃瓜醃好以後、用手擠出水分剁碎放入豬肉餡裡
黃瓜餡水餃的做法步驟：6 6拌勻
黃瓜餡水餃的做法步驟：7 7麵粉加入少許鹽和適量的水和成麵糰、醒30分鐘
黃瓜餡水餃的做法步驟：8 8醒好的麵糰、揉勻分成大小一樣的小麵糰、擀成餃子皮
黃瓜餡水餃的做法步驟：9 9包入適量的餡，從一個方向捏
黃瓜餡水餃的做法步驟：10 10包成餃子
黃瓜餡水餃的做法步驟：11 11包好以後、開水下鍋煮熟
黃瓜餡水餃的做法步驟：12 12出鍋開吃咯
餃子黃瓜餡怎麼做好吃
10樓：高雅大氣很有笵
黃瓜餡餃子的copy做法
1.黃瓜洗淨，擦成細絲，再用刀剁碎
2.撒上一小勺鹽，醃製出水分。擠去黃瓜汁，黃瓜汁不要倒掉3.雞蛋打散
4.平底鍋燒熱，倒油，將雞蛋倒入，用筷子快速攪拌，待雞蛋凝固快速倒出5.攤開，涼涼。要是還嫌大，就切小點
6.玉米粒用攪拌機打成蓉
7.將所有的原料放一起。放入鹽、雞精、蠔油，攪拌均勻8.黃瓜汁加入麵粉和麵，靜置餳半小時以上。揉成光滑的麵糰9.搓成細條
10.揪成小面劑
11.擀皮
12.填上餡料，用勺背壓實
13.包起來。我們每次包餃子到最後，都要包幾個盒子14.
鍋子燒開水，將餃子放入，用勺子背沿鍋沿輕推，防止粘連15.將餃子煮至餃子浮起，肚子鼓起即可。因為餃子是素餡，所以易熟
11樓：匿名使用者
一般人沒有吃過黃瓜餡餃子吧，很鮮很好吃！
12樓：寒微羽
用料黃瓜bai
du麵粉
雞蛋zhi
玉米粒油鹽蠔油
味精黃瓜餡餃子的做法dao
黃瓜洗淨，擦成內細絲，再用容刀剁碎
撒上一小勺鹽，醃製出水分。擠去黃瓜汁，黃瓜汁不要倒掉雞蛋打散
平底鍋燒熱，倒油，將雞蛋倒入，用筷子快速攪拌，待雞蛋凝固快速倒出攤開，涼涼。要是還嫌大，就切小點
玉米粒用攪拌機打成蓉
將所有的原料放一起。放入鹽、雞精、耗油，攪拌均勻黃瓜汁加入麵粉和麵，靜置餳半小時以上。揉成光滑的麵糰搓成細條
揪成小面劑
擀皮填上餡料，用勺背壓實
包起來。我們每次包餃子到最後，都要包幾個盒子鍋子燒開水，將餃子放入，用勺子背沿鍋沿輕推，防止粘連將餃子煮至餃子浮起，肚子鼓起即可。因為餃子是素餡，所以易熟
餃子餡兒配方，餃子餡兒配方
萬能餡為例介紹一下做法 做法 豬前槽肉5千克 肥瘦比例3 7 洗淨，剁成蓉泥，分多次加入吊好的高湯2千克，朝一個方向攪打均勻，下入鹽150克，味精 醬油 芝麻油各50克，雞粉15克，料酒500克，香料油100克，繼續朝一個方向拌勻冷藏，2個小時即可使用。特注 高湯製法 老母雞1只 重約1500克 豬...
黃瓜餡兒的餃子怎麼做，黃瓜餡餃子怎麼做好吃
步驟黃瓜餡兒餃子的做法步驟11.將麵粉加入265克水和成團，蓋上保鮮膜醒1小時。黃瓜餡兒餃子的做法步驟22.黃瓜洗乾淨 黃瓜餡兒餃子的做法步驟33.擦成絲，加入食鹽醃製20分鐘，以便將黃瓜裡的水分醃出來 黃瓜餡兒餃子的做法步驟44.大蔥用刀刨開兩半，用切蔥絲器切成絲 黃瓜餡兒餃子的做法步驟55.再改...
蒜薹餡兒餃子的家常做法大全怎麼做好吃
春末夏初，水靈靈的蒜薹大量上市，也是一天比一天便宜，它也是人們喜歡的蔬菜。平時多是炒著吃，我前幾天出過一個涼拌手撕蒜.評分煮 家常味1小時5分鐘 較低熱量 主料 3人份 蒜薹500克 前夾心肉250克 麵粉500克 水245克 輔料生抽2湯匙 老抽半湯匙 花生油3湯匙 香油1湯匙 精鹽適量 豬肉蒜薹...