1樓：罐頭小廚
米飯殺手泰式咖哩牛肉，戴軍教你最正宗做法
2樓：匿名使用者
咖哩牛肉抄
的做方法：
襲原料：牛肉1斤，土豆1個，胡蘿蔔2根，元蔥1個，黃油20克，牛奶500克，咖哩膏50克，蒜幾瓣，姜幾片，鹽1勺，水1杯。
製作過程：
1、牛肉和蔬菜切成塊。
2、黃油炒香蒜末，加入牛肉炒變色。
3、加入洋蔥略炒。
4、加入胡蘿蔔翻炒。
5、加入土豆，加入咖哩膏、牛奶、水位剛剛沒過食材就可以，最後加鹽，熬煮到湯濃軟爛就可以。
6、出鍋。盛入白米飯盤裡，即可食用。
3樓：king領
用料:1.牛肉200克
2.柿子復椒1只制
3.紅椒1只
4.胡蘿蔔半根
5.咖哩(紅)50克
6.椰奶1罐
7.白糖適量
8.魚露適量
9.醬油1茶匙
10.澱粉1茶匙
做法步驟:
1.圖為紅咖哩醬。牛肉切薄片，如果覺得不好切的話將牛肉放入冰箱中冷凍稍硬後再切片，切好的牛肉用醬油、澱粉、料酒、和適量水拌勻，醃製10分鐘；青紅椒去籽切菱形片；胡蘿蔔去皮切片
2.熱鍋中下1罐椰奶煮滾，放入紅咖哩醬，炒香3.倒入牛肉翻炒變色
4.注入剩餘的椰奶，放入蔬菜
5.煮沸後加魚露、糖調味，改用中火煮35分鐘後出鍋
4樓：匿名使用者
1.鮮的牛肉切成塊，土抄豆，圓蔥，胡bai蘿蔔也切成塊兒du，再切點辣椒zhi
和姜，鍋裡放冷水放姜和牛肉dao焯一下，煮開後把牛肉撈出，清洗乾淨2.鍋裡放油，油熱了，放洋蔥，姜，辣椒煸香，加咖哩塊炒二分鐘，再加入適量的開水小火燉30分鐘，時間到了，再加上切好的胡蘿蔔土豆，再開中火大約20分鐘，出鍋前調一下味就可以了，好吃的咖哩牛肉就做好了
5樓：匿名使用者
方法/步驟
1/9 分步閱讀
胡蘿蔔削皮，土豆切成塊，洋蔥切片。
2/9把牛肉切成麻將大小回。
3/9把牛肉倒入鍋中，煮到水沸答
騰1分鐘後關火。
4/9鍋裡換成新水，倒入薑片蒜片。
5/9水開後倒入牛肉，蓋上高壓鍋。
6/9排氣後燉十五分鐘撈出。
7/9起鍋燒油，黃油30克，洋蔥略炒，倒入燉好的牛肉。
8/9倒入胡蘿蔔、土豆，倒入肉湯煮沸後5分鐘撈出。
6樓：匿名使用者
牛腩肉切小方塊，涼水下鍋焯水，水開後倒沬，用涼水沖洗後用高壓鍋壓熟，把炒鍋倒油加熱至6分熱，把牛肉塊倒鍋炒一下後倒入牛肉湯少許後加咖哩粉收湯，出鍋前加少許鹽，就可以吃了。
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