1樓:匿名使用者
先把來幾個雞蛋打碎放源入碗中,然後將蛋液bai打勻備用。將蔥切du成蔥花,據專家
zhi說蔥的素色部分更適dao合用來炒菜。鍋燒熱放入適量的油,記住鍋一定燒熱後再放油但別把鍋燒冒煙了再放,等油稍熱後放入蛋液(蔥花可以和蛋液攪拌在一起放入這樣蔥不容易糊)放入適量鹽(別太早翻炒雞蛋一面稍熟一點後再翻炒)將雞蛋炒熟後就可以出鍋了。喜歡吃老一點的還是嫩一點的就看您個人的口味了。
2樓:知道認證團
攪拌一起,放鹽,鍋熱了,放油,以不沾底為標準一起放,手不能停,翻動產子,等蛋凝固就ok啦!
3樓:真是不知所措
如果雞蛋的個數不多隻有三四個的話,最簡單的辦法是把蔥花切碎然後混入雞蛋加少許鹽,點一點料酒一起打,將油燒熱後,把雞蛋倒入油鍋,起泡後翻個,之後翻個,見到金黃色,即可。
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番茄bai炒雞蛋可以放蔥花，但不放du也是zhi可以的，主要看個人口味。dao番茄炒雞蛋做回法 主料 番答茄 適量 雞蛋 適量 調料鹽 適量 喜歡蔥的可放一些 步驟1.雞蛋打散，打散雞蛋的同時我加了點溫水，炒出來會飽滿一些。番茄去蒂，用沸水燙一下去皮，去皮後切成小塊備用。2.炒鍋大火多放些油，油燒熱...
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炒雞蛋放醋好啊，在打調雞蛋時稍加些醋，可以去除雞蛋的腥味，雞蛋味道更鮮美，而且從醫學角度講還可以軟化血管 降低血脂，並起到一定的降血壓作用 1將雞蛋打碎放入器皿中加入蔥花 鹽 料酒攪拌均勻 2將烤盤放油再放入微波爐中預熱2分鐘 取出後雞蛋倒入烤盤再放入微波爐高火2分鐘即可。醋炒雞蛋 咳嗽？是民間的小...
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