1樓:陌上_卿名酒酒
用料高筋麵粉 300g
水(冬天用溫水) 220g
糖 10g
酵母 4g
植物油 15g
鹽 5g
小森林·樸實麵包的做法
酵母放入溫水中靜置內5分鐘
容將所有材料倒入一個稍大的料理盆內,用刮刀攪拌均勻即可,盆上覆蓋溼毛巾放入冰箱冷藏發酵24小時。
將發酵好的麵糰用刮刀從盆底網上輕輕擠壓幾次,進行排氣,放與室溫鍾進行醒發。
用刮刀將發酵好的麵糰轉移到撒有乾粉的矽膠墊上,用沾了乾粉的刮板將麵糰分成兩份,稍微捏一捏,整形成長條狀,不要過度揉捏!
整形後的麵糰鋪入烤盤,放入烤箱。烤箱開到發酵黨,並在烤箱內放一碗開水。發酵至兩倍大。
烤箱預熱250度,麵糰表面篩乾粉,用鋒利的刀子在表面切2~3道,用噴霧瓶表面噴水,放入烤箱中層。烤箱溫度調整至200度(烤箱底層放入一個烤盤注入開水)烘烤25分鐘
晾涼後就可以切片隨意發揮了,做各種開放式三明治,口味清淡的我覺得空口吃也很不錯呢!
2樓:匿名使用者
用料復高筋麵粉300g
水(冬天用
溫水制)220g
糖10g
酵母4g
植物油15g
鹽5g將做法儲存到手機
步驟 1酵母放入溫水中靜置5分鐘
步驟 2將所有材料倒入一個稍大的料理盆內,用刮刀攪拌均勻即可,盆上覆蓋溼毛巾放入冰箱冷藏發酵24小時。
步驟 3將發酵好的麵糰用刮刀從盆底網上輕輕擠壓幾次,進行排氣,放與室溫鍾進行醒發。
步驟 4用刮刀將發酵好的麵糰轉移到撒有乾粉的矽膠墊上,用沾了乾粉的刮板將麵糰分成兩份,稍微捏一捏,整形成長條狀,不要過度揉捏! 整形後的麵糰鋪入烤盤,放入烤箱。烤箱開到發酵黨,並在烤箱內放一碗開水。
發酵至兩倍大。
步驟 5烤箱預熱250度,麵糰表面篩乾粉,用鋒利的刀子在表面切2~3道,用噴霧瓶表面噴水,放入烤箱中層。烤箱溫度調整至200度(烤箱底層放入一個烤盤注入開水)烘烤25分鐘
小森林·樸實麵包怎麼做
3樓:牠鈽懂我
用料高筋麵粉 300g
水(冬天用溫水) 220g
糖 10g
酵母 4g
植物油 15g
鹽 5g
小森林·樸實麵包的做法
酵母放入溫版水中靜置權5分鐘
將所有材料倒入一個稍大的料理盆內,用刮刀攪拌均勻即可,盆上覆蓋溼毛巾放入冰箱冷藏發酵24小時。
將發酵好的麵糰用刮刀從盆底網上輕輕擠壓幾次,進行排氣,放與室溫鍾進行醒發。
用刮刀將發酵好的麵糰轉移到撒有乾粉的矽膠墊上,用沾了乾粉的刮板將麵糰分成兩份,稍微捏一捏,整形成長條狀,不要過度揉捏!
整形後的麵糰鋪入烤盤,放入烤箱。烤箱開到發酵黨,並在烤箱內放一碗開水。發酵至兩倍大。
烤箱預熱250度,麵糰表面篩乾粉,用鋒利的刀子在表面切2~3道,用噴霧瓶表面噴水,放入烤箱中層。烤箱溫度調整至200度(烤箱底層放入一個烤盤注入開水)烘烤25分鐘
晾涼後就可以切片隨意發揮了,做各種開放式三明治,口味清淡的我覺得空口吃也很不錯呢!
加芝士和水果
配希臘酸奶和水果
和果醬搭配
配雞蛋沙拉醬
《小森林》酸酒釀的做法步驟圖,怎麼做好吃
小森林》·番茄罐頭怎樣做才好吃的做法步驟
日式酸米酒的做法步驟圖,日式酸米酒怎麼做
4樓:起來阿克是
日式酸米酒的做法
1.將大米或糯米熬成粥,放涼一些
2.放入酒麴,溫度很熱的夏天,大概放置一天即可,如果溫度不熱,放置兩天.
3.放置結束,開蓋能聞到很濃的酒香,目前狀態是我們常吃的甜酒,but,咱們的步驟還沒結束,現在撒入一小勺酵母發酵,至少放置一夜。(酵母一定不要放置過多!
不然會有大量氣泡喝著像雪碧影響口感,每次開蓋還會危險)
4.發酵後,酸米酒開蓋就能看到氣泡,咱裝到酒瓶裡,米最好用紗布過濾出汁不到進去避免影響口感(我因為沒弄到紗布所以沒過濾米)
將裝好的酸米酒放冰箱冷藏,風味更佳~
麵包的做法步驟圖,寶寶小麵包怎麼做好吃
用料高筋麵粉175克 牛奶90ml 雞蛋1個 細砂糖15g 酵母1.5g 玉米油10g 將做法儲存到手機 步驟 1 雞蛋打入碗中,攪拌內均勻,容倒入牛奶,加入細砂糖,倒入玉米油,再倒入麵粉和酵母。步驟 2 所有材料都放好後,揉成麵糰,發酵成2倍大。步驟 3 發酵好後,拿出麵糰排氣,把麵糰擀成0.5c...
沒有面包的麵包糠的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料 麵包片 適量小餐包 適量色拉油 適量三種自制麵包糠的做法 吃不完的或者做失敗的吐司片和小餐包一起放入烤盤。三種自制麵包糠的做法 步驟1 放烤箱中層上下火180度烤10分鐘。三種自制麵包糠的做法 步驟2 出爐晾涼以後吐司片掰成小塊。三種自制麵包糠的做法 步驟3 放入料理機打碎。三種自制麵包糠的做...
麵包機肉鬆麵包的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料高粉 200克 62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333365653832 蛋液 20克 牛奶 115 黃油 20克 酵母 3克 鹽 1克 蛋皮 雞蛋 2個 香蔥末 20克 鹽 1克 肉鬆 100克 沙拉醬 40克 肉鬆蛋皮面包卷的做法 所有材料除了黃油放進...