1樓：樂樂最呆了
直接炒著吃復放些幹辣椒，還有也制可以bai放一些梅乾菜炒著吃du。
最簡單的可以倒一zhi些香油，浸泡dao一段時間之後吃也很香。
也可以蒸雞，下面附上做法。
黴豆蒸雞：
材料：雞400g 黴豆子150g配料：油 適量 鹽 適量
料酒 1勺 生抽 1勺
糖 1勺 生薑 適量
蔥 適量 麻油 適量
胡椒粉 適量 辣椒 適量
做法：雞半隻剁成3釐米見方的雞塊，黴豆子2塊錢的足夠了。黴豆子富含氨基酸，再經隔水這麼一蒸，滴滴香濃。
放些料酒，生抽，一小勺糖，生薑，蔥段，麻油、胡椒粉拌勻醃製2小時鍋中三分之一開水，放入醃製好的雞塊裝在盤中，隔水蒸雞。大火蒸20-25分鐘.用牙籤刺一下大腿雞肉.能輕易穿透就熟
後撒上蔥花，利用鍋裡的餘熱蒸五分後拿出來就可以了，豆子其實比雞肉好吃
黴豆子怎麼做如何做好吃
黴豆子怎麼做好吃 ww
幹豆角發黴了還能吃嗎 幹豆角發黴怎麼處理
2樓：李樹的戀愛
幹豆角發黴不能繼續吃，發黴的食物裡含有大量的黴菌，進入人體後會導致消化道菌群混亂，引發食物中毒，還可能會危害健康。其還含有大量的黃麴黴素，對人體健康影響極大。
幹豆角發黴了不能吃
幹豆角發黴了，不能再繼續食用，發黴的食物含有大量的黴菌，進入人體後會導致消化道菌群混亂，引發食物中毒。若是黴菌孢子進入人體，還會危害血液和呼吸系統的健康。
發黴的食物中還含有許多的黃麴黴素，這種物質是全球認可的首要致癌物質，長期攝取黃麴黴素會造**體器官病變，增加患上癌症的機率。發黴的幹豆角建議直接扔掉，不要食用。
幹豆角在食用前要用水泡開，可以用涼水浸泡2個小時，也可以用熱水或是直接煮沸，但是營養成分流失的比較多，泡開後要將水分控幹擠淨，能讓幹豆角更加美味。
3樓：佳尼斯
幹豆角發黴了不能吃。
1、發黴的食物含有大量的黴菌，會導致消化道菌群混亂，食物中毒，甚至引起急腹症。
2、食用發黴的食物會導致黴菌孢子侵入血液或呼吸道而導致重大的問題。
3、發黴的食物肯含有黃麴黴素，這是世界公認的致癌物質，長期攝入黃麴黴素，會導致多器官癌變。
幹豆角發黴怎麼處理：幹豆角發黴證明在晾晒的過程中，水分高才會黴變，建議扔掉不要吃了。
幹黃豆有點發黴還可以吃嗎
4樓：
可以食用。
只要是完全晒乾密封儲存的放個幾年一般都沒事的，顏色沒變，沒長蟲，氣味自然，飽滿滑溜都是可以使用的。
幹黃豆的含水率大概為8-10%，如沒有受潮受水、黃豆的外觀無變化，幹黃豆放了有兩年了還可以用的。
5樓：匿名使用者
發黴的幹黃豆儘量不要吃了，裡面有大量的毒素，會對肝臟造成負擔。
建議吃新鮮穀物，發黴的糧食儘量不要吃，有些會有致癌作用。
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