1樓：中國植保
苗床管理：綠花菜出苗後，天晴：上午9點至下午3點，揭膜練苗；多雲時：通風降溫；遇到冷空氣或冰霜時，採用兩層薄膜或草包覆蓋，避免霜凍；遇到大風時，做好防風措施，以免影響秧苗。
移栽：開春後，2月中下旬，陸續移入大田，採用地膜栽培，提高地溫，減少綠花菜蹲苗時間，及早上市。定植株行距：
55—65釐米；每畝密度：1500—1800株。定植完後澆水噴施新高脂膜600-800倍液,可防止地上水分不蒸發，苗體水分不蒸騰，隔絕病蟲害，縮短緩苗期，快速適應新環境，健康成長。
施肥：施足基肥，每畝磷肥40—50斤，鉀肥20—30斤或灰肥，氮肥10—15斤，現蕾後增施速效性氮肥20—30斤，防治花球、花莖空心或腐爛，花球形成期增施鉀肥有顯著的增產效果，結合進行1—2次根外施微量元素，硼砂磷酸二氫鉀，濃度為0.1%。
病蟲害防治：由於綠花菜葉片闊大且濃綠，整個生育期都受菜青蟲危害，可採用速滅殺丁1000倍+新高脂膜600-800倍液或百除達防治，也可採用萬靈粉防治。
西蘭花的栽培技術
2樓：百度文庫精選
內容來自使用者:陳晨
花椰菜栽培技術（西蘭花栽培技術）
第一節 生長髮育特性
花椰菜又名「菜花」，是甘藍的一個變種。產品器官為肥嫩的花球。花球由短縮肥大的花軸、花枝、花蕾聚合而成，是其養分的貯藏器官。
花椰菜對外界環境條件要求嚴格，適應性弱，其耐寒、耐熱能力遠不如結球甘藍。
菜花的生育週期包括髮芽期、幼苗期、蓮座期、花球形成期與抽苔開花結果期。前三個時期與結球甘藍相似。在適宜的溫度下，發芽期是從種子萌動到第一片真葉出現大約7天左右。
幼苗期是2片真葉到5-6片葉出現，第一葉環形成，約為20-30天。蓮座期是第
二、三葉環形成，植株成為蓮花狀的葉簇，約20-80天。蓮座期結束時，莖的頂端孕育成花球，花球的形成標誌著營養生長結束。隨後進入花球繼續生長髮育，抽生花苔、花枝、開花結實完成生殖生長階段。
綠菜花是花椰菜的一種型別，又名「西蘭花」。其營養更豐富，適應性也比花椰菜廣。綠菜花的形態特徵與菜花相似，不同的是葉色藍綠，後漸轉為深藍或灰藍色，蠟粉增多。
主莖形成主花球，主花球收穫後各葉腋能再抽生側花球。綠菜花的生育週期與各時期特點與花椰菜相同。
第二節 對環境條件的要求
一、溫度
花椰菜性喜冷涼溫和的氣候，屬於半耐寒性蔬菜，忌炎熱乾旱、也不耐霜凍，對溫度要求比結球甘藍嚴格。氣溫過低時不易形成花球，且容易通過春化而發生早顯球。溫度過高則促使花苔伸長，花球鬆散，失去商品價值。
其營養生長期適宜的溫度是8-24℃。種子發芽適
3樓：啊紅啊
西蘭花生長髮育適溫為20-22℃，25℃以上發育不良，5℃以下生長緩慢，能耐短期霜凍。不同的品種與生長期對溫度的要求也有所不同。
1、溫度：
西蘭花生長髮育適溫為20-22℃，25℃以上發育不良，5℃以下生長緩慢，能耐短期霜凍。不同的品種與生長期對溫度的要求也有所不同：種子發芽適宜溫度15-30℃，生長髮育適溫為8-24℃。
花芽分化期對溫度要求嚴格，要求有必要的低溫刺激才能從葉叢生長轉入花芽分化並形成花球，一般極早熟品種在22-23℃，早熟品種在17-18℃下15-20天，中熟品種在22-25天，晚熟品種在5℃以下30天，方可進入花芽分化。
2、光照：
西蘭花屬低溫長日照作物，喜光，在充足的光照條件下，生長髮育正常，花球緊密，顏色正常，商品價值高。當光照不足時，植株生長不良，矮小，花莖伸長，花球較小，顏色不正常，嚴重影響花球品質。因此，西蘭花生長過程及花球必須見陽光，不象花椰菜有自身的束葉遮蓋，以免造成花球變黃，影響花球質量。
3、水份：
西蘭花較喜溼潤環境，對水份需求量比較大，尤其是花芽分化後的花球形成期需要水份更多，缺少水份，抑制花球形成，降低產量與品質。土壤相對含水量70-80％較適宜，過溼會造成植株病害和花球腐爛。要求空氣相對溼度也不宜過大，花球形成期為80-90％，特別是在夏季栽培時，不要讓雨水和露珠直接落在花球上面，以免花球腐爛。
花球採收前缺水，會導致花球變異、鬆散，影響產量和品質。
4、土壤：
西蘭花對土壤要求不太嚴格，各種土壤均適宜其生長髮育，而以有機質豐富、土層深厚、疏鬆透氣、排水良好的壤土或砂壤土為佳。酸鹼度適宜範圍ph值5.5-8.
0，以ph值為6.0左右生長良好。
4樓：匿名使用者
青花菜是一種秋冬蔬菜，喜溫暖、溼潤氣候，適應性廣，容易栽培。植株強健，耐熱性和耐寒性比花椰菜強。在一定的苗齡一遇低溫就開始花芽分花，種子發芽適溫為20至30℃，生長髮育適溫為15至18℃。
生長前期需要較高的溫度，適溫18至25℃，後期（花球形成期）需要較低的溫度，適溫15至18℃，如生長後期溫度過高(22至25℃)，則花球形成受阻，花球鬆散質量差，產量低。幼苗期耐熱性、耐寒性強，生育中後期抗性變弱，5℃以下生長緩慢。青花菜屬低溫長日照植物，喜光，光照不足，植株徒長，花球顏色變黃，影響品質，故青花菜栽培時，光照要充足，花球必須見陽光，不能束葉遮蓋。
青花菜較喜溼潤環境，對水分需求量比較多，尤其是花芽分化後的花球形成期需要水分更多，缺少水分，抑制花球形成，降低產量和質量。青花菜對土壤養分要求較嚴格，以土層深厚、肥沃、排水良好的壤土或粘壤土較適宜，以ph值為6.0生長最好。
青花菜是一種很耐肥的蔬菜，在整個生長髮育過程中都需要充足的氮素營養，氮、磷、鉀之比14∶5∶8，青花菜對硼、鎂、鉬等微量元素有特殊要求，缺硼會引起花蕾黃化變褐，花莖空裂。故栽培時應注意施硼、鎂、鉬肥，結合上述在花期每隔7-10天配合噴施壯莖靈連噴2-3次可使植物杆莖粗壯、葉色鮮嫩、植株茂盛，天然品味濃。同時可提升抗災害能力，減少農藥化肥用量，降低殘毒。
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什麼土質適合種西蘭花
5樓：匿名使用者
西蘭花對土壤條件要求不嚴格，但過於貧瘠則植株發育不良，產量品質低下；而土壤過分肥沃又會導致花蕾疏鬆和花苔空心。西蘭花適宜在排灌良好、耕層深厚、土質疏鬆肥沃、保水保費力強的壤土和沙質壤土上種植。適應土壤ph範圍5.
5—8，但以6為最好。西蘭花在整個生長過程中需要充足的肥料，其n、p、k比例為14：5：
8。幼苗期對氮素的需要相對較多，花芽開始分化以後對p、k的需要量相對增加。注意在花球發育過程中，西蘭花對硼、鉬、鎂等微量元素的需要量也較多，因此現蕾前施用適當的微量元素葉面肥將會顯著提高產量和品質。
種植土壤土質肥沃，以壤土或沙壤土為宜，ph值5.5-6.6，ph值5.
5以上土壤可依其ph值適當施以石灰改良。 土壤30cm耕作層內總有機質＞10%；全氮＞20%；速效氮＞200mg/kg；全磷＞0.15%；速效磷＞100mg/kg；全鉀＞0.
15%；速效鉀＞100mg/kg。肥力不足，應增施優質腐熟有機肥。
西蘭花種植時間
6樓：芥末留學
西蘭花一般種植、育苗期為4月上旬開始，每批隔7-10天為一個播期。
田間管理方法：
1、緩苗期：西蘭花移栽2天內及時查田補苗，給充足的養分和水分，多鬆土，保持下層土壤溼潤。
2、中耕管理：適當中耕，剷除雜草，一般中耕一次，深鬆結合追肥一次，人工草除兩次，宜早宜勤。
3、追肥方法：採用人工或機械條施追肥的方法，在定植的7-10天，追尿素5公斤/畝，硫酸鉀10/公斤。
15-20天追第二次肥，追複合肥25公斤/畝，硫酸鉀10/公斤。
花球形成初期噴磷酸二氫鉀、硼寶或0.05%-0.10%的硼砂和鉬酸銨溶液一次。
以提高花球質量，減少黃蕾、焦雷的發生。
同時畝噴施植物生長劑，促進花球膨大，增加作物營養，提高作物的抗逆抗病能力。
4、灌溉方法：西蘭花需水較其它作物稍多一些，除苗期應適當控制土壤水分外。
其他各生長發育期應保證水分充足。
一般用人工溝灌或機械噴灌，最好採用先進噴灌裝置。
5、除去側枝：頂花球是專用品種，應在花球出現前摘除側枝（芽）。
頂側花球兼用品種側枝抽生較多，一般留上部健壯側枝1-2個其餘除掉，以減少養分消耗。
當60%-80%的主莖花球採收後，澆水追肥，催側枝花球的生長，當側花球長至直徑達10釐米左右時採收。
6、溫度：在花球開始形成時，正常溫度在25℃左右。
田間30℃的高溫不能連續超過三天，超過三天應及時採取控制溫度措施。
一般採取人工遮葉覆蓋花球上或用苫蓋物、人工降雨等方法控制高溫。
防止花球出現焦雷、黃粒、散球。
7、水分：西蘭花對水分的要求比較高，葉面蒸發量大，應適當增加水量。
西蘭花在定植、緩苗期、蓮座期、結球期，應保持田間持水量60-70%。
每次追肥後應及時澆水，蓮座期後適當控制澆水，花球直徑2-3釐米後及時澆水。
定植後一般澆水4-5次，採收前7天停止澆水，也可根據情況及時補水。
7樓：匿名使用者
西蘭花的種植時間，一般由於地域氣候的差異，種植時間也有所不同。主要是根據本地終霜期而定。露地種植可春、秋兩季栽培，以秋季栽培質量最好。
春季3月10日～15日保護地播種育苗，4月15～20日定植，6月初收穫。
秋季6月25日～7月5日遮陽網覆蓋播種育苗，7月20日～31日定植，9月上旬開始收穫。
什麼時間種植西蘭花
8樓：白羊她的貓
西蘭花一般是可以種兩季，分別在3月和7月這兩個時間段。3月中旬開始種植，一般6月初就可以收穫；7月初種植的話，9月中旬就可以收穫了。由於西蘭花比較喜愛溫暖偏涼爽的天氣，所以一般3月的收穫會比7月的收穫好一些。
9樓：匿名使用者
西蘭花正常季節是在秋季開始播種，冬季成長，春節後正常上市上餐桌。春天開始開花至四五月份種子成熟。
現在可以利用溫室等一些技術手法使他在想要的季節種植與上市。種植季節最佳為秋季九十月，這時的物候最為適宜，長成的蔬菜價值最高。
拓展知識：
夏秋育苗：在8-10月內高溫季節育苗。這時氣溫一般在25℃以上，有時30-35℃的高溫，加之還有暴雨、冰雹危害，所以採用遮蔭網於露地育苗。
其苗齡一般為35-40天。可採用播種或直接穴種。苗期平均30天左右，從定植到採收80-90天。
冬性稍強，幼苗莖粗10mm可接受低溫影響，完成春化過程。
西蘭花又稱花椰菜（學名：brassica oleracea l. var.
botrytis l.）又名花菜、椰花菜、甘藍花、洋花菜、球花甘藍。有白、綠兩種，綠色的叫西藍花、青花菜。
白花菜和綠花菜的營養、作用基本相同，綠花菜比白花菜的胡蘿蔔素含量要高些。為十字花科蕓薹屬一年生植物，是甘藍的變種。
西蘭花怎麼吃，西蘭花怎麼吃好吃？
可以涼拌 原料 胡蘿蔔一根 西蘭花一顆。配料 幹辣椒段 花椒 鹽 雞精 香油 蒜末 白醋。做法 1 西蘭花掰小朵洗淨，胡蘿蔔縱剖兩半，再切成厚約1 2毫米的半月形薄片 2 鍋中燒開水後，加入少許鹽 色拉油，先焯胡蘿蔔片，再焯西蘭花 3 焯好後撈到準備好的冷開水中過涼。在晾涼的西蘭花 胡蘿蔔里加入鹽 ...
蝦仁炒西蘭花的比例是多少，西蘭花炒蝦仁怎麼做？
材料主料 西蘭花1顆 蝦100g 輔料 料酒1勺 生抽1勺 鹽適量 生薑2片 大蒜3瓣 蝦仁炒西蘭花 將蝦煮後剝殼。千萬別煮老了。蝦變紅就撈出。西蘭花過水焯水。西蘭花也是很容易熟的。變綠就可以了 油燒熱。放入姜蒜末。聞到蒜香就好了 倒入蝦仁。加入料酒。鹽。翻炒幾下。關火。倒入西蘭花。逗一下盛出。加上...
涼拌西蘭花怎麼做好吃，涼拌西蘭花家常做法，正宗涼拌西蘭花怎麼做
材料西蘭花 胡蘿蔔 黃瓜 臘腸 蒜 香油 鹽 糖 味精 海鮮醬油 醋做法1 將黃瓜 胡蘿蔔 臘腸切滾刀塊，西蘭花分成小塊，莖的部分用刮皮刀把外皮刮掉，也切滾刀塊。2 水開後，水中放入一點鹽 一滴油。3 把蔬菜逐次焯水。注意 黃瓜用開水燙一下，馬上撈出。胡蘿蔔 西蘭花時間稍微長一點，但一定要保持脆爽。...