1樓：匿名使用者
食材用料
南瓜 一斤
糯米粉 100克
麵粉 50克
白糖 少許
油 一碗
黑芝麻 少許
做法1.南瓜去皮切塊蒸熟搗成泥
2.麵粉糯米粉按1：2的比例
放入盆裡加入南瓜泥和糖
3.不用加水，用南瓜泥和麵，和成團放二十分鐘。
4.把麵糰多揉一會兒，揉光後做成小圓球。
5.在盤子裡撒一些黑芝麻，放入南瓜球滾幾下，滾上黑芝麻。
6.鍋裡倒油，溫熱後放入南瓜球。
7.大火燒開，丸子上色後關小火，直至炸成金黃色。
8.炸好後出鍋裝盤。
2樓：
將南瓜去皮，用擦菜板擦成細絲。因為南瓜不夠，所以我又加了一根胡蘿蔔，如果南瓜數量足就不用加。再加入洗淨切碎的香菜，灑上鹽醃半個小時
2.南瓜醃出水後，一點點加入麵粉，邊加邊攪拌均勻，直至成粘稠狀，最後加少許五香粉調味。將混合蔬菜團成丸子
3.起油鍋，油熱放入南瓜丸子，炸透即可。現炸現吃比較好，放久了丸子會回軟，口感不脆。沒吃完的剩丸子可以在做打滷麵時一起放入滷中，也很好吃
3樓：白小度
小寶寶的輔食蔬菜營養吸收是很關鍵的，寶媽要了解各種蔬菜型別和營養的吸收效率，針對寶寶的需要來進行考慮，不能靠經常忽略這些營養的重要性，導致寶寶出現營養吸收障礙的情況。那寶寶輔食蔬菜丸子做法有哪些？
1、香菇蘿蔔丸子。這些蔬菜丸子可以提高小寶寶的代謝能力。製作方法是將香菇和蘿蔔一起剁碎之後，加入少量的麵粉，再放到水中煮，大概十分鐘左右，這些蔬菜的丸子就可以散發出濃郁的香氣，而且也可增強小寶寶的吸收效率。
2、豆腐南瓜丸子。準備好南瓜，把表皮切乾淨，跟豆腐一起剁，到碎片為止，繼續加麵粉攪拌均勻，加入少量的水，搓成丸子的形狀，就可以把這些丸子放到水中蒸，大概五分鐘到十分鐘，一般都是有很濃郁的香氣。
3、蘿蔔南瓜丸子。蘿蔔南瓜是非常有營養的蔬菜，製作方法也比較簡單。比如蘿蔔和南瓜一起剁成丸子，加入少量的也有放到水中煮，大概是五分鐘，讓小寶寶營養協調的功能變得更強，也能保證各種營養的結構和功能，使小寶寶的營養更加全面。
4樓：來自遊樂園拼搏的柑橘
蔬菜南瓜丸子的家常做法。先把南瓜用蒸鍋蒸15分鐘十來分鐘的。然後把南瓜碾碎。
蔬菜切碎。放上豬肉。和南瓜一起攪拌。
放上調料。用捏菜玩兒的小勺兒一個一個的往鍋裡扔。這樣的蔬菜南瓜丸子好吃特別的香。
5樓：快樂
素炸南瓜丸子
炸 家常味
<15分鐘
初中水平
原料：南瓜、胡蘿蔔。輔料：
麵粉。調料：香菜、油、鹽、五香粉。
做法：1、將南瓜去皮，用擦菜板擦成細絲。因為南瓜不夠，所以我又加了一根胡蘿蔔，如果南瓜數量足就不用加。
再加入洗淨切碎的香菜，灑上鹽醃半個小時。2、南瓜醃出水後，一點點加入面
主料2人份
南瓜適量
胡蘿蔔適量
輔料麵粉適量
香菜適量
色拉油適量
食鹽適量
五香粉適量
步驟1將南瓜去皮，用擦菜板擦成細絲。因為南瓜不夠，所以我又加了一根胡蘿蔔，如果南瓜數量足就不用加。再加入洗淨切碎的香菜，灑上鹽醃半個小時
步驟2南瓜醃出水後，一點點加入麵粉，邊加邊攪拌均勻，直至成粘稠狀，最後加少許五香粉調味。將混合蔬菜團成丸子
步驟3起油鍋，油熱放入南瓜丸子，炸透即可。現炸現吃比較好，放久了丸子會回軟，口感不脆。沒吃完的剩丸子可以在做打滷麵時一起放入滷中，也很好吃素炸南瓜丸子
by 笨鳥和土豆泥 205 收藏 41046 瀏覽
炸 家常味
<15分鐘
初中水平
原料：南瓜、胡蘿蔔。輔料：
麵粉。調料：香菜、油、鹽、五香粉。
做法：1、將南瓜去皮，用擦菜板擦成細絲。因為南瓜不夠，所以我又加了一根胡蘿蔔，如果南瓜數量足就不用加。
再加入洗淨切碎的香菜，灑上鹽醃半個小時。2、南瓜醃出水後，一點點加入面
主料2人份
南瓜適量
胡蘿蔔適量
輔料麵粉適量
香菜適量
色拉油適量
食鹽適量
五香粉適量
步驟1將南瓜去皮，用擦菜板擦成細絲。因為南瓜不夠，所以我又加了一根胡蘿蔔，如果南瓜數量足就不用加。再加入洗淨切碎的香菜，灑上鹽醃半個小時
步驟2南瓜醃出水後，一點點加入麵粉，邊加邊攪拌均勻，直至成粘稠狀，最後加少許五香粉調味。將混合蔬菜團成丸子
步驟3起油鍋，油熱放入南瓜丸子，炸透即可。現炸現吃比較好，放久了丸子會回軟，口感不脆。沒吃完的剩丸子可以在做打滷麵時一起放入滷中，也很好吃
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