1樓：匿名使用者
方法一：大小火輪著煮。
先用大火煮開，再轉小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出。或者先把粥大火燒開，再改文火約十分鐘時加少許色拉油，能使粥色澤鮮亮，入口格外鮮滑。
方法二：經常攪拌。
煮粥的時分經常攪拌可以避免最底層的米粘鍋，即便是用了開水煮粥也需求恰當的攪拌的。攪拌除了可以避免底層米粒粘鍋之外，還能夠讓米粒顆顆豐滿，粒粒酥稠。
但是這樣的攪拌是有技巧的。攪拌的技巧是：開水下鍋攪幾下，蓋上鍋蓋，用文火熬煮20分鐘，再開端不停地攪動，最好向一個方向攪動，不斷持續約
10分鐘，直到粥呈酥稠狀為止。
方法三：開水煮粥。
一般人煮粥都是直接從水龍頭接涼水來煮粥，其實用開水煮粥更好。開水煮粥能夠減少米粒粘鍋的現象，並且能夠減少熬粥的時間。
2樓：初潔崔溪
我的經驗：開水放米不粘鍋~~·另外，攪拌時始終按一個方向旋轉~~~·米放鍋開鍋後，宜小火，最後蓋嚴蓋停火燜幾分鐘，吃的時候攪拌均勻即可，還相當好吃，粥香四溢~~~·
3樓：房婭卷濟
倒點食用油進去，一點點就可以，可以保證不粘鍋，還可以起到不會溢鍋的效果，而且還很香哦！
怎樣熬粥不粘鍋
4樓：匿名使用者
煮之前用冷水泡一下米，注意要在水開以後再下米。
5樓：匿名使用者
你買個電腦板的電飯鍋就行了啊和並且你不須要一向看好不會溢位水了多好。**不貴400---500不等都好。
怎樣熬出的小米粥口感好，粘稠而且不粘鍋
6樓：匿名使用者
熬出一鍋開花
粘bai稠醇香du的小米粥，5個小竅zhi門需要掌握：
1、開水下米，這dao樣米不粘鍋專，而且小米容易開花容易熟屬，並且有助於增加粥的粘稠度；
2、大火燒開後轉小火慢熬，整個過程最好不少於30分鐘；
3、小火保持水沸而不滾，稍微冒氣泡的狀態，這樣可以讓粥很快粘稠；
4、點幾滴食用油，一是防溢，二是增香增稠；
5、出鍋前一定不停地慢攪大約10分鐘，你會發現鍋裡的粥是越攪越稠。
如有更好的妙招，期待與您共同分享。
小米粥的做法步驟：
1、坐鍋燒水；
2、水燒開後，倒入免洗小米；
3、大火燒開後，撇淨表面的浮沫；
4、點幾滴食用油，然後轉小火，蓋鍋蓋留縫隙煮25分鐘；
5、敞鍋不停攪動鍋內的粥，小火繼續煮10分鐘關火。
怎樣蒸饅頭不粘鍋怎樣蒸饅頭會不粘鍋？
這裡有幾個技巧能讓饅頭在蒸的時候不粘鍋哦！1.籠布沾溼，擠淨水，饅頭底部沾麵粉，放在籠布上蒸，不容易沾，但是在籠布上醒發的時間要短，不然還是會沾的，所以，推薦你醒好之後再上籠，再蒸。2.不用籠布，直接在籠上刷油，放饅頭，不容易沾，但是醒的時間要短，不然饅頭部分會掉進籠上的小眼裡，所以推薦你醒過之後再...
怎樣炸豆腐不粘鍋豆腐怎樣炸才能不粘鍋
裹上澱粉，蛋液，麵包糠，不粘鍋。用料 豆腐適量 雞蛋2個 鹽 味精少許 澱粉適量 麵包糠適量 輔助佐料個人情況而定 炸豆腐的做法 1 將豆腐全部切成差不多均勻大小的薄片。2 撒上少許鹽，輕輕攪拌均勻，這樣吃起來更有味道。3 均勻的裹上澱粉，兩面都要。4 再放進事先準備好的蛋液裡裹上一圈。5 放進準備...
怎樣做到炒菜不粘鍋，必須使用不粘鍋嗎
無煙鍋bai都是含有塗層的，du說不對身體有害是純zhi屬扯淡。dao 說什麼表面有螺紋不沾工回藝，你用鐵刷答刷掉塗層以後一樣會有煙，所以這也是商家說的不要用鐵鏟的原因，又堂而皇之的推薦木鏟。其實是怕你用鐵鏟剷掉了塗層，就原形畢露了。1套最有名的胡師傅無煙鍋不是一樣被 了麼。推薦厚的生鐵鍋炒菜。我炒...