1樓：耿興解詞
1.準備好材料。
2.先將所有材料切好備用。姜切末，蒜切碎，洋蔥，西芹，青椒切丁。
3.鍋中先放清水燒開。
4.將紅薯粉條倒入燒開的水中煮，煮到用手掐能掐斷即可，不過太過。
5.撈出控水備用。
6.另起炒鍋，炒鍋中放油燒。
7.油熱倒入薑末爆香。
8.其他材料倒入鍋中翻炒，加少許鹽(第一次加鹽)。
9.待其它菜炒五六分熟倒入紅薯粉條翻炒，炒的過程要不停，可一手用一雙筷子，一手用鍋鏟那樣夾起來翻炒，這樣不會粘鍋，幹了可加少許清水，不可加太多，不然會粘鍋的，如果有肉湯更好。
10.加五香粉，鹽(第二次加鹽)，老抽翻炒。
11.盛入碗中即可。
2樓：
需要提前準備的材料有：雞頭1個、雞爪2個、蘑菇50克、寬粉條50克、食用油25克、精鹽5克、醬油20克、黃酒15克、蔥4克、花椒大料適量、姜4克。
1、把雞頭跟雞脖剁成塊。
2、蘑菇放入水裡充分泡發好。
3、鍋裡放入水燒開放入泡發好的蘑菇焯一下，撈出。
4、在把雞肉放入鍋裡燒開去掉血水。
5、油放入鍋裡，放入花椒大料，蔥姜炸香。
6、放入焯好洗淨的雞肉。
7、放入蘑菇、黃酒跟適量的水燒開。
8、蓋上鍋蓋，用小火燉一個小時。
9、在放入寬粉條。
10、放入精鹽、醬油燒開。
11、用小火繼續燉二十分鐘，寬粉條熟軟即可。
3樓：心朝大海
寬粉條炒的吃會比較好吃。
1、準備好材料。
2、先將所有材料切好備用。姜切末，蒜切碎，洋蔥，西芹，青椒切丁。
3、鍋中先放清水燒開。
4、將紅薯粉條倒入燒開的水中煮，煮到用手掐能掐斷即可，不過太過。
5、撈出控水備用。
6、另起炒鍋，炒鍋中放油燒。
7、油熱倒入薑末爆香。
8、其他材料倒入鍋中翻炒，加少許鹽(第一次加鹽)。
9、待其它菜炒五六分熟倒入紅薯粉條翻炒，炒的過程要不停，可一手用一雙筷子，一手用鍋鏟那樣夾起來翻炒，這樣不會粘鍋，幹了可加少許清水，不可加太多，不然會粘鍋的，如果有肉湯更好。
10、加五香粉，鹽(第二次加鹽)，老抽翻炒。
11、盛入碗中即可。
寬紅薯粉條怎麼做好吃，炒寬紅薯粉條的家常做法
4樓：匿名使用者
主料寬紅薯粉條
3團輔料油適量
鹽適量五香粉適量
老抽適量
洋蔥半個
西芹一根
青辣椒一根
蒜頭適量
步驟1.準備好材料。
2.先將所有材料切好備用。姜切末，蒜切碎，洋蔥，西芹，青椒切丁。
3.鍋中先放清水燒開。
4.將紅薯粉條倒入燒開的水中煮，煮到用手掐能掐斷即可，不過太過。
5.撈出控水備用。
6.另起炒鍋，炒鍋中放油燒。
7.油熱倒入薑末爆香。
8.其他材料倒入鍋中翻炒，加少許鹽(第一次加鹽)。
9.待其它菜炒五六分熟倒入紅薯粉條翻炒，炒的過程要不停，可一手用一雙筷子，一手用鍋鏟那樣夾起來翻炒，這樣不會粘鍋，幹了可加少許清水，不可加太多，不然會粘鍋的，如果有肉湯更好。
10.加五香粉，鹽(第二次加鹽)，老抽翻炒。
11.盛入碗中即可。
5樓：娜筆小星羊
步驟1.準備好材料。
2.先將所有材料切好備用。姜切末，蒜切碎，洋蔥，西芹，青椒切丁。
3.鍋中先放清水燒開。
4.將紅薯粉條倒入燒開的水中煮，煮到用手掐能掐斷即可，不過太過。
5.撈出控水備用。
6.另起炒鍋，炒鍋中放油燒。
7.油熱倒入薑末爆香。
8.其他材料倒入鍋中翻炒，加少許鹽(第一次加鹽)。
9.待其它菜炒五六分熟倒入紅薯粉條翻炒，炒的過程要不停，可一手用一雙筷子，一手用鍋鏟那樣夾起來翻炒，這樣不會粘鍋，幹了可加少許清水，不可加太多，不然會粘鍋的，如果有肉湯更好。
10.加五香粉，鹽(第二次加鹽)，老抽翻炒。
11.盛入碗中即可。
紅薯粉條怎麼煮好吃
6樓：秋秀梅邱酉
吃的方法有多種多樣，我覺得以下兩種比較好，不仿試試，不過現在買到真正的紅薯粉條不多：一是白菜燉粉條；二是將用開水煮熟粉條，空幹水與紅薯澱粉攪成的汁攪勻，在放入鹽、蔥、姜、味精、五香粉等調料，放在鍋上蒸，放涼後切成小方塊，在鍋內炒，要多放些蔥段和適量的醬油，味道香甜可口。
7樓：凌誠出溪
用料紅薯粉
牛肉絲雞蛋
油菜郫縣豆瓣
大蒜做法
1.牛肉絲先用少許鹽、糖、料酒、澱粉醃製一下;紅薯粉泡軟2.熱鍋，熱肉，蒜末爆香，郫縣豆瓣炒出紅油3.下牛肉絲迅速翻炒只六成熟
4.加適量的水，煮開後下粉絲，大火煮開轉中火，往裡面臥一個雞蛋，丟幾片油菜葉子就好了.
8樓：爵爺的網路
最好吃就是重慶酸辣粉的
做法1.配料：生抽、醋、小蔥、香菜、油（平時炒菜用的）、油炸黃豆、幹辣椒麵。
將小蔥少許切成蔥花，香菜切碎，待用。 油炸黃豆少許，稍微弄碎待用。 辣椒麵放在不怕燙的碗裡，將燒辣的油倒入碗中，製成油辣子待用。
燒開水，下紅薯粉，將紅薯粉煮軟。紅薯粉本來就制過，不存在熟不熟的問題，但一定要煮軟，才好吃。將煮好的粉條挑入碗內，然後加入調料。
調料： 生抽少許、油辣子、醋（稍微多放點）、碎花生、油、蔥花、香菜通通放入。量用多少看各人口味了。
2.酸辣粉的地道做法
做酸辣粉的步驟是非常簡單的，關健就在於放料。
原料：粉條，蔥末、薑末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜絲、香芹末、醬油、醋、辣椒油、香油，豬油、炸酥的花生豆和黃豆，花椒粉、胡椒粉、味精、雞精，鹽、芝麻，還有用雞湯或骨頭煲的老湯。
首先，把乾粉條放進50到60度的的水中，泡10分鐘，把粉條泡軟。
然後，再燒上一鍋水，燒水的時候，拿一個大碗把芝麻、薑末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高湯、蔥花和豬油，用來打底。當鍋裡的水開時，把泡軟的粉條放進鍋內湯一下，大約半分鐘就可以了，盛出放進有底料的碗中，最後再把豌豆尖放到熱水中湯一下，加上炸菜、炸酥的花生豆和黃豆，還有香菜，就好
自己做，不好弄到的材料可以不要，
主要的煙，辣椒，醋，是絕對不能少的！呵呵！
紅薯寬粉條怎麼做好吃，寬紅薯粉條的做法大全
紅薯澱粉500克 麵粉50克 鹽3 5克 拌勻。打入乙個雞蛋 倒入350 400克左右的水，攪拌成濃稠度適中的粉漿，把結塊攪散，不能有粉疙瘩。最後加入一湯匙油攪勻。鐵鍋燒的很熱，用紙巾蘸油擦鍋，提起鍋，離 倒入一大勺粉漿，用手轉動鍋，使粉漿均勻攤開，形成圓圓薄薄的粉皮 開大火煎至中間起泡 邊緣有翹起...
用紅薯粉條怎麼做好吃，紅薯粉條怎麼煮好吃
純紅薯粉條 製作成品的基地 粉條這樣做一輩子吃不夠 材料紅薯粉條1把，菠菜1把，蒜瓣4個 用掏蒜器掏碎 蔥切絲做法1 燒一鍋水，水滾下紅薯粉條，煮到粉條可以用筷子夾斷，粉條沖涼水瀝乾水待用。2 繼續將菠菜放入滾水，立刻起鍋倒入濾網中，用筷子翻弄讓菠菜涼下來。3 將菠菜和紅薯粉條以及蒜茸花椒油鹽鎮江香...
紅薯怎麼做成粉條，怎麼用紅薯粉做成粉條？
自制粉條的做法 需要材料 紅薯澱粉，少量明礬 自制手工紅薯粉條中加入明礬，是為了使其在煮制的時候有嚼勁，不易斷。備註 長期食用明礬對人體的傷害比較大，所以，明礬的量一定要少。自制紅薯粉條比市面上買的粉條更加安全的原因在於，我們可以控制明礬的使用量，少新增或者不新增為宜。操作步驟 1.紅薯澱粉放入大盆...